Zoete Aardappel Schoenmaker Recept Recept Criticus

Deze website kan gelieerde links en advertenties bevatten zodat we u recepten kunnen aanbieden. Lees mijn privacybeleid.

Een zachte, gekarameliseerde zoete aardappel omhuld met een boterachtige kruimelige korst. Zoete aardappel schoenmaker is een geweldige aanvulling op uw kerstdiner.

Zoete aardappelen zijn niet alleen heerlijk, maar er zijn veel manieren om ze te eten! Als je er net zoveel van houdt als ik, probeer dan deze Zoete Aardappeltaart, Zoete Aardappelschotel en Airfryer Zoete Aardappelchips!

Top-down mening van zoete aardappel schoenmaker in een witte ovenschaal.

Zoete Aardappel Schoenmaker Recept

Zoete aardappelen verschijnen altijd op feestdagen. Als je bedenkt hoe lekker en veelzijdig ze zijn, is het geen verrassing waarom! Warm, rijk, kruimelig en perfect gekruid. Kortom, het perfecte herfstdessert.

Als je overgebleven zoete aardappelen hebt, is het perfect om op te gebruiken! Eerlijk gezegd had ik nooit gedacht dat zoete aardappelen zo lekker konden smaken in schoenmaker. Maar geloof me! Gekruid, gebakken en gekarameliseerd tot in de perfectie, het is onweerstaanbaar. je zult het geweldig vinden! Het werd al snel een van mijn favoriete schoenmakersrecepten!Top het met slagroom of vanille-ijs en het is het perfecte dessert. Nog een geweldig recept om op tijd voor Thanksgiving aan je kerstopstelling toe te voegen. Het springt zeker van de tafel!

benodigde materialen

Een van mijn favoriete dingen aan deze zoete aardappel schoenmaker zijn alle eenvoudige ingrediënten die hij gebruikt!Met zoete aardappelen en marshmallows zou je alles moeten hebben wat je nodig hebt om het te maken. Maakt het leven een beetje makkelijker. Zie receptkaart hieronder voor afmetingen.

  • zoete aardappel: Ik gebruikte middelgrote zoete aardappelen! Deze moeten in blokjes worden gesneden en gekookt voordat ze voor schoenmaker worden gebruikt.

materiaal:

  • Ongezouten boter: Zachte en rijke korst!
  • meel: Werkt hier super!
  • Bakpoeder: Je moet bakpoeder toevoegen omdat je wilt dat de schoenmaker kruimelig en licht is in plaats van dik.
  • zout: Het deeg verliest zijn smaak niet.
  • suiker: Gewone kristalsuiker is prima!
  • melk: Ik raad aan om volle melk te gebruiken als je die hebt. Het hoge vetgehalte maakt het deeg zachter en zachter.
  • kruiden: Ik heb een vleugje kaneel en piment aan het deeg toegevoegd voor de perfecte herfstsmaak.

Siroopvulling:

  • suiker: Witte suiker en bruine suiker worden gemengd om een ​​diepere zoetheid te geven. (Je kunt ook rietsuiker gebruiken!)
  • heet water: Met restjes water van kokende aardappelen! Ik doe dit graag omdat het extra smaak geeft.
  • vanille: Helpt de smaak van de vulling te verdiepen. Als je het hebt, gebruik dan puur vanille-extract! Het is mijn favoriete gerecht omdat het de beste smaak geeft.
  • specerijen: Ik heb kaneel en kardemom gebruikt voor de vulling van de zoete aardappelschoenmaker.
  • Mini-marshmallows: (Optioneel) Deze kunnen optioneel zijn, maar geen recept voor zoete aardappelen voor de feestdagen is compleet zonder een melige marshmallow erop.

Kan ik taartbodem gebruiken?

Absoluut! Het is zelfs een geweldige manier om de voorbereidingstijd te verkorten. (Vooraf gemaakte taartbodem is geen levensredder, toch?) We houden van de zachte, knapperige korst van dit recept, maar het gebruik van taartbodem op de bodem van de zoete aardappelschoenmaker is een geweldig alternatief.

Hoe maak je de beste zoete aardappel schoenmaker?

Dit recept voor zoete aardappel-schoenmaker is er een waar je tijdens de vakantie steeds weer naar terug wilt komen! Eén hap en je begrijpt waarom het zo populair is!

  1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en pak een 9X13-inch diepe ovenschaal.
  2. Aardappels koken: Breng in een grote pan water aan de kook. Je hebt voldoende water nodig om de aardappelen te bedekken. Schil de aardappelen en snij in hapklare stukjes. Leg vervolgens de zoete aardappelen in het kokende water, dek af en kook ongeveer 10 minuten. Het is vers gebakken, dus het is zacht en luchtig van binnen.
  3. Gesmolten boter: Voeg boter toe aan de ovenschaal en plaats in de oven tot de boter smelt. Dit duurt ongeveer 4-5 minuten. Pas op dat de boter niet verbrandt.
  4. Deeg mengsel: Doe bloem, bakpoeder, zout, suiker en melk in een kom en meng. Rol het deeg geleidelijk in de beboterde schaal, maar roer niet.
  5. Bereid siroop. Meng voor siroop kristalsuiker, bruine suiker, kokend water (van aardappelen), vanille, kaneel en kardemom. Roer tot de suiker is opgelost.
  6. Vulling toevoegen: Leg de gekookte aardappelen gelijkmatig op het deeg en giet de siroop over de aardappelen.
  7. bakken: Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40-50 minuten of tot ze goudbruin zijn.
  8. Marshmallow-topping: (Optioneel) Beleg na ongeveer 35 minuten de zoete aardappel-schoenmaker met mini-marshmallows. Beëindig dan het koken zodat de marshmallow bovenop smelt.
  9. plezier: Geniet van de zoete aardappel schoenmaker zoals hij is of gegarneerd met ijs!
Een 6-fotocollage van deeg en vullingen in voorbereiding. Toegevoegd aan de ovenschaal.

Tips en variaties

Zoete aardappel schoenmaker is een favoriet voor de feestdagen en zeker een hit aan de eettafel. Je kunt niet fout gaan met gekarameliseerde zachte zoete aardappelen, een boterachtige korst en melige marshmallows.

  • Gedeeltelijk koken van zoete aardappelen: Kook de zoete aardappel niet te gaar. Het wordt gaar in de oven, dus pas op dat het niet te zacht wordt.
  • Marshmallow-topping: Marshmallows zijn een zoete toevoeging, die doet denken aan klassieke gebakken aardappelgerechten, maar zeker optioneel in dit recept!
  • Voeg een rooster toe: Gebruik voor een perfecte afwerking reepjes bladerdeeg op de schoenmaker om een ​​geruit patroon te creëren!

Schep de zoete aardappel schoenmaker uit de pan met een houten lepel.

overgebleven voedselopslag

Met deze verrukkingen van zoete aardappel-schoenmaker blijf je waarschijnlijk niet achter met restjes. Als je geluk hebt, laten we je zien hoe je het vers kunt houden.

  • In de koelkast: Kan 2-3 dagen in plasticfolie worden verpakt of in een luchtdichte verpakking worden bewaard.

Top-down mening van zoete aardappel schoenmaker in een witte kom.


  • Verwarm de oven voor op 350 ° F en pak een 9X13-inch diepe ovenschaal.

  • Breng een grote pan water aan de kook (net genoeg om de aardappelen te bedekken). Schil de aardappelen en snij in hapklare stukjes. Voeg de zoete aardappel toe aan het kokende water, dek af en laat ongeveer 10 minuten sudderen.

  • Voeg boter toe aan de ovenschaal en plaats in de oven tot de boter smelt (ongeveer 4-5 minuten). Pas op dat de boter niet verbrandt.

  • Doe het deeg, cakemeel, bakpoeder, zout, suiker en melk in een kom en meng. Rol het deeg geleidelijk in de beboterde schaal, maar roer niet.

  • Meng voor siroop kristalsuiker, bruine suiker, kokend water (van aardappelen), vanille, kaneel en kardemom.roer tot de suiker is opgelost

  • Leg de gekookte aardappelen gelijkmatig op het deeg en giet de siroop over de aardappelen.

  • Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40-50 minuten of tot ze goudbruin zijn.

  • (Optioneel) Na ongeveer 35 minuten, bedek de schoenmaker met mini-marshmallows om het koken af ​​te maken en laat het kaasjeskruid erop smelten.


Kook de zoete aardappel niet te gaar. Het wordt gaar in de oven, dus pas op dat het niet te zacht wordt.
Marshmallows zijn een zoete toevoeging, die doet denken aan klassieke gebakken aardappelgerechten, maar zeker optioneel in dit recept!


Dienen: 8

calorie464kcal (drieëntwintig%)koolhydraat84g (28%)eiwitVijfg (Tien%)dik13g (20%)verzadigd vet8g (40%)meervoudig onverzadigd vet1genkelvoudig onverzadigd vet3gTrans vet0,5gcholesterol32mg (11%)natrium639mg (27%)potassium455mg (13%)vezelvierg (16%)suiker46g (51%)Vitamine A12405IU (248%)Vitamine C2mg (2%)calcium103mg (Tien%)ijzer2mg (11%)

Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en elke voedingswaarde is afhankelijk van het gebruikte merk, meetmethoden en portiegroottes voor elk huishouden.

Cursus nagerecht

Koken Amerikaans

trefwoord Zoete Aardappel Schoenmaker Recept

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *