Zelf broodkruimels maken

ADVERTISEMENT

Deze website kan gelieerde links en advertenties bevatten zodat we u recepten kunnen aanbieden. Lees mijn privacybeleid.

Zelfgemaakte broodkruimels bij de hand hebben is een geweldige manier om smaak en textuur aan uw maaltijden toe te voegen. Zonder conserveermiddelen en op smaak gebracht met heerlijke Italiaanse kruiden, tilt het al je favoriete recepten naar een hoger niveau.

Als je klaar bent om deze zelfgemaakte broodkruimels te gebruiken, zul je dol zijn op de smaak van al je favoriete recepten!Van heerlijke gebakken ravioli tot malse kip, de extra smaak en textuur die deze pantry-nietje toevoegt, is ongeëvenaard. !

Een glazen pot vol zelfgemaakte broodkruimels.

zelfgemaakte italiaanse broodkruimels

Talloze recepten gebruiken paneermeel. Ze zijn een veelgebruikt ingrediënt in mijn keuken, dus soms realiseer ik me niet hoe belangrijk ze zijn. Paneermeel is een essentieel ingrediënt in veel gerechten, van stoofschotels en gehaktbrood tot soepen en salades, maar we hebben ontdekt dat je al je favoriete gerechten kunt upgraden door dit eenvoudige ingrediënt helemaal opnieuw te maken. Ik denk dat veel mensen dat niet doen. Het is echt een gamechanger!

ADVERTISEMENT

Zelfgemaakte broodkruimels zijn een miljoen keer lekkerder dan die uit de winkel en bevatten geen toevoegingen of conserveermiddelen. Hoewel dit de houdbaarheid enigszins beperkt, is zelfgemaakt broodkruim een ​​gezondere optie en de frisse smaak zal elk gerecht een upgrade geven!Een musthave in je keuken! Probeer het met een gepaneerde kipbak of zelfgemaakte gehaktballen en ook jij zult een gelovige worden. De smaak en delicate crunch die ze toevoegen is precies goed.

Ingrediënten voor zelfgebakken broodkruim

De eenvoudige ingrediënten in deze broodkruimels maken broodkruimels zo lekker. Het grootste voordeel van zelf broodkruimels maken is dat je kunt genieten van de smaak en textuur van jouw keuze! Voel je vrij om extra kruiden en smaakmakers toe te voegen!Afmetingen voor alle onderstaande ingrediënten vind je op de receptenkaart aan het einde van het bericht.

  • Gewoon brood: Ik gebruik meestal witbrood of stokbrood, maar elk brood is prima! Volkoren of gekiemd brood kan een aardse smaak en vezels toevoegen aan al je favoriete gerechten. Zuurdesem is ook een goede optie als je broodkruimels meer smaak wilt hebben.
  • Italiaanse kruiden: Gebruik onze voorverpakte Italiaanse kruiden of pas je eigen melange aan met behulp van dit recept.
  • knoflook poeder: De knoflook voegt smaak toe en maakt de broodkruimels zo smaakvol!
  • uien poeder: Verdiept de smaak van broodkruimels en maakt ze geurig en licht zoet.
  • zout: Verbetert de algehele smaak van de hele batch.

hoe maak je italiaanse broodkruimels?

Broodkruimels zijn zo gemakkelijk te maken, het duurt maar 10 minuten van begin tot einde! De frisse, geroosterde smaak die deze broodkruimels hebben, zal een game changer zijn voor al je kookkunsten.

  1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
  2. Broodbereiding: Scheur het brood in kleine stukjes en leg ze op de bakplaat.
  3. geroosterd brood: Leg de gescheurde sneetjes brood in de voorverwarmde oven en rooster ze ongeveer 5 minuten. Genoeg om het brood te drogen. Pas op dat het brood niet verbrandt of te gaar wordt.
  4. Voeg toe aan keukenmachine: Breng geroosterd brood over naar een grote keukenmachine of blender. Voeg gedroogde Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder en zout toe.
  5. mengen: Mix of pulseer tot fijne kruimels.
  6. Gebruik of opslag: Onmiddellijk gebruiken of bewaren in een luchtdichte verpakking.
Een collage van 4 foto's gemaakt door brood te scheuren, kruiden te mengen en te mengen in een keukenmachine.

Tips en variaties

Het mooie van dit broodkruimelrecept is dat je het kunt aanpassen aan de gereedschappen en ingrediënten die je bij de hand hebt.

  • Kan ik zelfgebakken broodkruimels maken zonder keukenmachine? Ja! Doe het gesneden brood in een ritssluitingszak en plaats het een paar uur in de vriezer of tot het stevig is. Het gebruik van een rasp om de korrels fijner te maken en het brood te raspen heeft hetzelfde effect als blenden! Van daaruit ontdooit u de kruimels in de koelkast voordat u al uw favoriete smaakmakers erin mengt.
  • Moet ik oud brood gebruiken? Nee! Sommige mensen zweren bij oud brood, de enige echte reden hiervoor is dat het oud brood een hardere consistentie heeft, maar aangezien je het brood in dit recept roostert, is het eindresultaat hetzelfde.Vers brood werkt geweldig!Volgens mij werkt het ook Beter dan oud brood omdat het meer smaak heeft.
  • Waar kan zelfgemaakt broodkruim voor worden gebruikt? verscheidene! Slechts enkele van de talloze opties: gehaktbrood, ovenschotel, kipbak, begrafenisaardappelen, Parmezaanse kip, mozzarella, kipkotelet, garnalenscampi, kroketten.

Wat is de houdbaarheid van zelfgebakken broodkruimels?

Zelfgemaakte Italiaanse broodkruimels gaan tot een maand mee als ze op de juiste manier worden bewaard. Hoewel de houdbaarheid niet zo lang is als die in de supermarkt, zullen de smaak en versheid van deze broodkruimels je gek maken. En met hoe gemakkelijk ze opkloppen, is het prima om nog een batch te maken!

  • In de koelkast: Bewaar paneermeel maximaal 1 maand in een pot of luchtdichte verpakking.
  • In de vriezer: In een diepvrieszak of luchtdichte verpakking zijn de kruimels 2-3 maanden houdbaar.Ontdooi een nacht in de koelkast voor gebruik.

Close up van zelfgemaakte broodkruimels in een houten lepel.


  • Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

  • Scheur het brood in kleine stukjes en leg ze op de bakplaat.

  • Leg de gescheurde sneetjes brood in de voorverwarmde oven en rooster ze ongeveer 5 minuten. Genoeg om het brood te drogen. Pas op dat het brood niet verbrandt of te gaar wordt.

  • Breng geroosterd brood over naar een grote keukenmachine of blender. Voeg gedroogde Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder en zout toe.
  • Mix of pulseer tot fijne kruimels.

  • Onmiddellijk gebruiken of bewaren in een luchtdichte verpakking.



Dienen: 8

calorie87kcal (Vier%)koolhydraat16g (Vijf%)eiwit3g (6%)dik1g (2%)verzadigd vet0.3g (2%)meervoudig onverzadigd vet1genkelvoudig onverzadigd vet0.2gTrans vet0,01gnatrium295mg (12%)potassium48mg (1%)vezel1g (Vier%)suiker2g (2%)Vitamine A11IUVitamine C0,05mgcalcium77mg (8%)ijzer1mg (6%)

Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en elke voedingswaarde is afhankelijk van het gebruikte merk, meetmethoden en portiegroottes voor elk huishouden.

Cursus pantry nietje

Koken Amerikaans

trefwoord 10 minuten, makkelijk

Leave a Comment

Your email address will not be published.