Wat is calamares? Ben je echt inktvis?

ADVERTISEMENT

Of je nu weet wat inktvis is of niet, je bent waarschijnlijk bekend met het gewone inktvisgerecht, gefrituurde inktvis. Ik heb het misschien besteld omdat het in het begin opzichtig klonk, maar nu ik weet wat inktvis is, kan het gewoon een zeevruchtenvoorgerecht worden.

Inktvis is tenslotte een van de meest populaire voorgerechten die in restaurants over de hele wereld worden geserveerd, maar wat is inktvis? Chinezen en Italianen eten meestal gefrituurde inktvis. Terwijl Griekse en Turkse inktvisgerechten gevuld worden met kaas en groenten of geserveerd worden met rijst en kruiden, koken de Japanners vooral rauwe inktvis, zoals sushi. Maar ongeacht het gerecht of de bereidingswijze, inktvis is een geliefd aperitief en wordt eigenlijk rijkelijk besprenkeld met noedels en andere gerechten.Je hebt waarschijnlijk al vaak inktvis gegeten, maar het is belangrijk om je bewust te zijn van wat je eet. alles.

Inktvis definiëren: wat is inktvis?

Calamari is een van de meest geliefde visgerechten en wordt vaak gefrituurd geserveerd. Het is een dunne maar stevige zeevruchten. Als het goed gekookt is, verandert het in een heerlijk vlees. Meer precies, calamares betekent inktvis in het Italiaans. In het Engels is calamares echter een veel voorkomende culinaire term voor inktvisvlees.Het betekent gefrituurd inktvisvlees.

Waar komen calamares vandaan?

raw_squid_on_barbecue_sticks - Waar komen inktvissen vandaan?

Sinds de vaststelling van de betekenis van inktvis. Ja, inktvisvlees. Het is duidelijk afgeleid van inktvis. Inktvissen zijn koppotigen met langwerpige zachte lichamen. Het heeft lange armen en tentakels die gemakkelijk af te trekken zijn. Wanneer het wordt geslacht, laat het een dunne cilindrische vleesmassa achter. Het kan gemakkelijk in ringen worden gesneden of gevuld. Een grote verscheidenheid aan inktvissoorten, ze worden vaak aangetroffen in alle zeeën en oceanen. Leuk weetje: De helft van de wereldconsumptie van inktvis/inktvis komt voor in Japan, bekend als inktvis.

ADVERTISEMENT

inktvis versus octopus

close_up_shot_of_squid_at_the_market - inktvis versus octopus

Als het gaat om de oorsprong van inktvis, verwarren mensen meestal inktvis met octopus. Het is een koppotige, het heeft tentakels en meestal worden beide in de oceaan gevonden, daarom is het verwarrend. Maar ze smaken allebei anders en smaken anders als ze worden gekookt. Dus, om eventuele verwarring snel op te helderen, inktvis is inktvisvlees, geen octopusvlees. Het octopusvlees heeft een milde smaak zoals kip of varkensvlees. Het inktvisvlees is daarentegen licht taai en licht zoet.

Hoe smaakt calamares?

inktvissoep

Wil je weten wat inktvis is en hoe het smaakt? In vergelijking met octopus en inktvis, die vlezig en smaakvol zijn, is inktvis dun en mild. Rauw inktvisvlees is meestal zacht en stevig van smaak. Inktvis heeft echter de eigenschap dat het zacht wordt wanneer het wordt gekookt en veel smaak opneemt. Het is zo absorberend dat het smaakt naar de kruiden die je hebt gebruikt om het te koken.

Inktvis – Voedingsinformatie

Gegrilde inktvis

Inktvis wordt meestal beschouwd als een zeer gezond voedsel. Dit komt vooral omdat ze weinig calorieën bevatten en geen verzadigd vet bevatten.Tegelijk bevatten calamares en inktvisvlees alle heilzame omega-3-vetzuren.Inktvistentakels zijn ook minder voedzaam in vergelijking met hun lichaam. Beide zijn echter rijk aan eiwitten en vitamine B12. Inktvisvlees bevat veel cholesterol, dus het is verstandig om met mate te eten, maar je kunt het onder controle houden met kookmethoden. Grill of stoom inktvisvlees om de voedingswaarde en gezondheidsvoordelen te maximaliseren. Gefrituurd voedsel kan calorieën toevoegen of de meeste vitamines en mineralen afvoeren.

Hoe calamares te kopen?

Je kunt gemakkelijk verse inktvis vinden op vismarkten en sommige geselecteerde grote supermarkten. Als u echter geen verse inktvis kunt vinden waar u woont, werkt bevroren inktvis net zo goed. Inktvisvlees en inktvis kunnen voorgesneden of heel worden gekocht, afhankelijk van uw behoeften. Pro-tip: probeer bij het kopen van inktvis voorgewassen en geprepareerd inktvisvlees te kopen.

Hoe wordt inktvis gemaakt?

Hoe wordt inktvis gemaakt?

Als het gaat om zeevruchten zoals inktvis, kan het op veel verschillende manieren worden gekookt. Mensen houden er meestal van om het lichaam van de inktvis in dunne, hapklare rondjes te snijden. Hoe je het kookt, hangt grotendeels af van je voorkeuren en voor wat voor soort inktvisgerecht je gaat. Het kan ook worden gegrild, gegrild en gebakken.

Als u voor de eerste keer met inktvisvlees werkt, is het belangrijk om te begrijpen dat, om inktvis op zijn best te laten smaken, deze voor een korte tijd of gedurende een lange tijd op een zeer laag vuur moet worden gekookt. van negen populaire calamaresgerechten die je zelf kunt bestellen of thuis kunt koken.

5 populaire inktvisgerechten

Als je al van inktvis houdt en er graag een wilt bestellen de volgende keer dat je uit eten gaat met een meisje, dan is hier een lijst met vijf populaire inktvisgerechten waar je altijd op kunt vertrouwen.

1. Gefrituurde inktvis: Als je weet wat inktvis is, het is een van de meest voorkomende inktvisbereidingen over de hele wereld. Het is heel eenvoudig en gemakkelijk te maken. Kies een voorgesneden calamaresring als je deze in enkele minuten wilt maken. Bestrooi de plakken met bloem, kruid met peper en zout en bak ze gaar. Het kan worden geserveerd met een dip naar keuze, meestal Marinara, met een schijfje citroen.

Gefrituurde calamares met partjes citroen en marinara dip

2. Inktviszout en peper: Een ander populair calamares gerecht is peper- en zoutinktvis. Wederom een ​​heel makkelijk en simpel recept: Bestrooi het vlees met maizena en bak het krokant. Voeg je favoriete kruiden toe om de smaak aan te scherpen en pas de smaak aan met zout en peper. Het bevat meestal groene uien, knoflook en gember. Sommige mensen voegen wijn toe om de smaak te verrijken.

3. Spaghetti met inktvisinkt Als je van Italiaans eten houdt, probeer dan spaghetti met inktvisinkt, ook wel bekend als Spaghetti al nero di seppia. Dit gerecht wordt meestal gemaakt met knoflook en witte wijn en wordt eenvoudig bereid door inktvisinkt over een traditioneel pastagerecht gegarneerd met peterselie te gooien.

inktvis spaghetti

4. Spaanse Paella: Een andere veel voorkomende calamaresbereiding is de Spaanse paella. Gerechten kunnen ook kip of andere zeevruchten bevatten, afhankelijk van uw voorkeur.

spaanse_paella_met_inktvis

5. Ceviche: Een ander veelvoorkomend visgerecht is ceviche. Het wordt meestal bereid volgens smaak, plaats en beschikbaarheid. Naast inktvisvlees en inktvis voegen mensen ook garnalen en andere zeevruchten toe.

Andere populaire calamaresgerechten zijn onder meer:

thaise_basil_inktvis
  • Calamares met knoflook-limoensaus
  • Thaise basilicum inktvis
  • Gegrilde gevulde inktvis
  • inktvis risotto
  • inktvis taco’s

In dit artikel hebben we uitgelegd wat inktvis is, wat de voedingswaarde is, hoe het verschilt van octopus, hoe je inktvis koopt, hoe je het kookt en enkele veelvoorkomende inktvisrecepten. Zeevruchtenvoorgerecht, maar hoog in cholesterol. Tenzij je allergisch bent voor schaaldieren, kun je zeker gaan voor een gerecht op basis van inktvis.

Lees ook: Eenvoudig recept voor eenvoudige zeevruchtenstoofpot met gezonde ingrediënten

Ben je een liefhebber van zeevruchten?Bekijk de voordelen van zalm waar u nog niet van op de hoogte was

“The Squid Game” werd de grootste serie van Netflix met 111 miljoen kijkers in 25 dagen.

Leave a Comment

Your email address will not be published.