Wafelkoekjes (Eenvoudig Recept) – Waanzinnig Lekker

Heb je ooit een verlangen gehad naar iets zoets dat je niet kon negeren? wafel koekje Het kan het antwoord zijn op uw gebeden.

Deze cookies hebben het beste van twee werelden.

Dit recept bewaren? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden rechtstreeks naar je inbox gestuurd.

Opmerking: deze inhoud vereist JavaScript.

Gevuld met krokante gouden wafels en boterkoekjes die smelten in je mond.

Gestapelde wafelkoekjes bestrooid met suiker

zij zijn niet WAAR Wafels natuurlijk. Omdat het echter met een wafelijzer is gemaakt, heeft het een leuke wafelvorm en scherpe randen.

Een meesterwerk van smaak en textuur bij elke hap. Vooral als ze bedekt zijn met decadente banketbakkerssuiker.

Het zijn als miniatuur trechtercakes.

Geloof me, je zult dol zijn op deze wafelkoekjes, of je ze nu eerder hebt gehad of niet.

wafel koekje

Wafelkoekjes hebben vele namen. Sommigen noemen ze wafelijzerkoekjes of wafelijzersuikerkoekjes.

Sommigen noemen ze Belgische koekjes.

Hoe je ze ook noemt, het zijn dezelfde geweldige koekjes.

Leuk om te maken en nog leuker om op te eten.

Bovendien is het verkrijgbaar in verschillende smaken en heeft het een groot aantal toppings. Maar verwar het niet met een stroopwafel.

Hoewel ze qua uiterlijk vergelijkbaar zijn, zijn deze wafelkoekjes veel gemakkelijker te maken.

Als je zelfgemaakte suikerkoekjes kunt maken, kan jij dat ook. Het enige echte verschil is het wafelijzer!

Dit recept bewaren? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden rechtstreeks naar je inbox gestuurd.

Opmerking: deze inhoud vereist JavaScript.

Laten we eens kijken wat voor soort ingrediënten we nodig hebben.

Wafelkoekjes gestapeld op witte plaat

materiaal

Het eerste wat je nodig hebt om wafelkoekjes te maken is, je raadt het al, een wafelijzer.

Dat is wat het koekje zijn unieke uiterlijk en knapperige textuur geeft.

Andere dingen die je nodig hebt zijn:

  • boter: Ik gebruik gezouten boter en houd me strikt aan het recept voor alle andere ingrediënten, maar zorg ervoor dat je het zacht maakt voordat je het aan het deeg toevoegt.
  • suiker: Kristalsuiker is geweldig voor deeg. Het geeft het koekje een zoete smaak.
  • ei: Eieren zijn standaard in bijna alle koekjesrecepten. Ze helpen het deeg bij elkaar te houden en zorgen er ook voor dat de koekjes licht en knapperig zijn.
  • Vanille-extract: Het extract geeft de koekjes een warme, rijke smaak. Vanille kan echter worden vervangen door amandelen, rum, enz.
  • meel: We raden aan om bloem voor alle doeleinden te gebruiken. Gemakkelijk te hanteren, de meeste mensen hebben het altijd bij de hand.
  • Bakpoeder: Bakpoeder houdt de binnenkant van het koekje zacht en mals. De meeste cookies behouden echter de goedheid van zachte cookies.
  • zout: Zout geeft een beetje extra smaak aan de koekjes.
  • Zoetwaren suiker: Als de koekjes klaar zijn, gebruik je dit om de koekjes te bebloemen. Sommige mensen bedekken ze liever met ahornsiroop of andere toppings.

We bespreken enkele optionele ingrediënten in het gedeelte Wafelkoekjesvariaties hieronder.

Wafelkoekjes met suiker

Beste tips voor wafelijzerkoekjes

Voordat we in variaties duiken, laten we een paar tips en trucs bekijken.

Deze zullen helpen om je wafelkoekjes zo perfect mogelijk te maken.

1. Vergeet je wafelijzer niet voor te verwarmen. Anders duurt het bakken van de eerste paar koekjes langer en zal het waarschijnlijk niet helemaal goed gaan.

2. Vergeet de wafelvorm niet in te vetten. Het invetten van je wafelpan lijkt misschien een uitgemaakte zaak. Maar het is een ding dat veel mensen vaak vergeten.

Voor gewone wafels heb je niet altijd een ingevette wafelvorm nodig. Daarom denken sommige mensen dat deze cookies dat ook niet zijn.

Als je hem echter vergeet in te vetten, plakken de koekjes aan elkaar en vallen ze uit elkaar.

3. Lepel geen te grote deegballen uit. Deze koekjes zien er misschien uit als wafels, maar ze zijn niet licht en luchtig.

Pas op dat je het niet te groot maakt.

Bovendien, als je ze te groot maakt, kunnen ze elkaar verlengen.

Vier. Haal de koekjes uit het strijkijzer terwijl ze nog relatief zacht zijn. Het zal blijven harden terwijl het afkoelt.Als het te lang duurt om ze te verwijderen, zullen ze krijgen dat ook Hoe hard ze ook afkoelen.

Als je het optilt terwijl het zacht is, zal het gemakkelijker te verplaatsen zijn.

Ook zijn de koekjes zacht en knapperig als ze klaar zijn.

Wafelkoekjes met ahornsiroop

Wafelkoekje variatie

Deze koekjes zijn er in zoveel variaties, inclusief deeg en toppings.

U kunt bijvoorbeeld chocoladewafelkoekjes mengen met ongezoete cacao.

Bovendien kunt u noten, chocoladeschilfers of bessen aan het ongekookte deeg toevoegen.

Hier zijn enkele variaties om te proberen.

  • Gebruik ahornsiroop in plaats van (of naast) suiker.
  • Besprenkel of dip ze in gesmolten chocolade, karamel of fruittoppings.
  • Experimenteer met de extracten die ze gebruiken voor smaak. Je hoeft je niet strikt aan vanille te houden.
  • Voeg kleurstof toe aan het deeg om de koekjes te kleuren.
  • Voeg slagroom, glazuur of hagelslag toe.
  • Maak zelfgemaakte glazuur met poedersuiker en melk om te dippen.
  • Voeg cacaopoeder toe aan het beslag, maar meng niet. Dit geeft de koekjes een mooi gemarmerd uiterlijk.
  • Geniet in honing of caro siroop.
  • Meng de stukjes toffee of butterscotch door het gekookte deeg.
  • Doop ze in chocolade (of een andere topping) en daarna in geplette pretzels.
wafel koekje

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *