Waar kan ik veganistische fetakaas kopen die zuivelvrij en heerlijk is (plus het recept!)

Als je bekend bent met TikTok, is de kans groot dat je bekend bent met feta-kaaspasta. Vorig jaar ging een eenvoudig recept uit de oven met fetakaas en tomaten viraal op een app voor het delen van video’s. De wereldwijde verkoop van kaas nam destijds toe en de vraag is sindsdien niet vertraagd. Tot op heden heeft #bakedfetapasta meer dan 191 miljoen views.

De meeste TikTok-video’s gebruiken traditionele fetakaas, die voornamelijk wordt gemaakt van schapenmelk, maar je kunt ook een zuivelvrije versie kopen (of maken). .

diamant

Hoewel het net dit jaar is gelanceerd, bevestigde Robertson aan VegNews dat de veganistische fetakaas van het merk uit de schappen vliegt. ”, zei ze. “De vraag is duidelijk.”

Hoewel de hoeveelheid veganistische feta-producten op de markt nog niet het niveau heeft bereikt van alternatieven voor mozzarella of cheddarkaas, bieden veel veganistische merken, naast Daya, zuivelvrije feta-producten aan. Dit zijn de plaatsen waar je het kunt kopen. Maar als je geen veganistische feta uit de winkel kunt krijgen, kun je er ook zelf een maken.

Maar laten we eerst eens nader bekijken wat feta-kaas is en hoe het in verschillende gerechten kan worden gebruikt, niet alleen in TikTok-pasta. De veganistische versie van dat recept is echter heerlijk.

Is feta kaas veganistisch?

Afkomstig uit Griekenland, is feta-kaas misschien nieuw voor sommige Gen Zers op TikTok, maar het is eigenlijk een van de oudste kazen ter wereld. Een van de eerste geregistreerde vermeldingen is in 1494, maar voedselhistorici geloven dat de kruimelige, zoute kaas afkomstig is van een 8.000 jaar oud recept.

Fetakaas wordt traditioneel gemaakt met schapenmelk, of soms een combinatie van schapen- en geitenmelk (sommige versies kunnen nu ook gemaakt worden met koemelk), dus het is niet veganistisch.

VegNews.VeganFeta.RomyLondonUKRomy Londen

Sommige zuivelvermijders kiezen echter als uitzondering voor fetakaas. Dit kan zijn omdat ze de smaak lekker vinden, maar voor velen kan dit iets met lactose te maken hebben.Tot 50 miljoen Amerikanen lijden aan lactose-intolerantie. Dit betekent dat de lactose in melk niet kan worden afgebroken. Fetakaas is echter iets gemakkelijker te verteren omdat het veel minder lactose bevat.

In een reactie op de lancering van Daya’s veganistische fetakaas zei Roberston:

Maar net als gewone melk komen ook geiten- en schapenzuivelproducten met wreedheid.

Een studie van de Italiaanse dierenrechtenorganisatie Essel Animali vond dat 5.000 schapen “opgesloten in betonnen schuren” en niet in staat waren de grootste intensieve schapenmelkveehouderij van het land te verlaten. Net als melkkoeien wordt kunstmatige inseminatie herhaald om melk te produceren. Als ze geen melk meer kunnen produceren, worden ze geslacht voor het vlees.

Eerder dit jaar vond een ander onderzoek geweld en verwaarlozing van de melk- en kaasvoorziening van intensieve geitenhouderijen in het VK.

waar vegan feta kaas kopen?

Als je van de smaak van fetakaas houdt, maar een hekel hebt aan dierenmishandeling, kun je veganistische fetakaas kopen. Het is niet zo populair als andere zuivelvrije alternatieven, maar dat kan veranderen.

VegNews.VeganFeta.Violife01biologisch leven

Naarmate de vraag naar de traditionele versie groeit (de markt zal naar verwachting 19 miljard dollar bereiken in 2030), kunnen meer veganistische merken hun eigen versies lanceren, vergelijkbaar met Daiya. De markt voor alternatieve zuivelproducten is immers ook booming. Tegen 2029 zal de waarde naar verwachting meer dan $ 61 miljard bedragen.

Maar als je op dit moment trek hebt in veganistische fetakaas, is er goed nieuws. Je hebt al een keuze. Hier zijn enkele van de beste producten op de markt en waar u ze kunt kopen.

vegan feta kaas merken

VegNews.VeganFeta.FollowYourHeart01Volg je hart

1 Volg je hart

Het veganistische merk Follow Your Heart uit Californië biedt zuivelvrije feta-kaaskruimels die je gemakkelijk aan je favoriete recepten kunt toevoegen. Gemaakt met kokosolie, het is ook soja- en glutenvrij.Follow Your Heart’s producten worden verkocht in 23 landen, waaronder het VK, Ierland, Spanje, Mexico, Australië en natuurlijk de VS. Je kunt kruimels vinden die in veel winkels in de VS worden verkocht, waaronder Publix, Sprouts en Whole Foods.
bekijk de details

VegNewsdiamant

2 diamant

Zoals eerder vermeld lanceerde Dia eerder dit jaar met groot succes een veganistisch alternatief voor fetakaas. “We gebruiken olijfolie[samen met haver]waarvan we denken dat het consumenten helpt om contact te maken met de mediterrane wortels van onze producten”, legt Robertson uit. “Ons R&D-team heeft hard gewerkt om het zo dicht mogelijk bij het ‘echte’ mogelijk te maken, en misschien zelfs meer, om de ruil supergemakkelijk te maken voor iedereen die overstapt naar plantaardige opties. ”

Daiya’s producten worden verkocht in meer dan 20 landen, waaronder het VK, Australië, Canada en de VS. Vind producten bij verschillende supermarkten, waaronder Target, Whole Foods, Wegmans en meer.
bekijk de details

VegNews.VeganFeta.Violife02biologisch leven

3 biologisch leven

Als Grieks merk is het geen verrassing dat Violife al op de veganistische fetatrein zit. Griekse witte vegan kaas op basis van kokosolie verkruimelt net als de real thing. Bovendien is het noten-, gluten- en sojavrij en verrijkt met vitamine B12. De producten van Violife worden in meer dan 50 landen verkocht. In de VS kun je het kopen bij winkels zoals Whole Foods en Sprouts.
bekijk de details

VegNews.VeganFeta.Sheesezaden

vier zaden

Het Schotse merk Sheese biedt een breed scala aan veganistische kaasblokken, van bleu in Franse stijl tot gerookte Duitse stijl. De Griekse optie bootst feta-kaas na, met een witte buitenkant en een licht kruimelige textuur. De veganistische kaas komt zo dicht bij het echte werk dat hij zelfs is genomineerd voor een prijs en brons won bij de 2016 Free From Awards in Ierland.

Sheese is verkrijgbaar in winkels over de hele wereld en online, waaronder Europa, Noord-Amerika en Australië. Het merk is onlangs ook overgenomen door het Canadese zuivelbedrijf Saputo, dat grote uitbreidingsplannen heeft.
bekijk de details

VegNews.VeganFeta.TraderJoesHandelaar Joe’s

Vijf Handelaar Joe’s

Vorig jaar voegde Trader Joe’s toe aan de hype van veganistische fetakaas met een nieuw huismerkproduct, Vegan Feta Cheese Alternative. De versie van de ketting, gemaakt met kokosolie, heeft dezelfde kruimelige textuur als traditionele feta en is ook gezouten. Wanneer gebakken, lijkt het ook op dezelfde romige textuur. De optie in feta-stijl sluit aan bij het brede assortiment veganistische kaasproducten van Trader Joe, waaronder ook veganistische parmezaanse kaas, mozzarella en cheddar.
bekijk de details

Hoe vegan feta kaas te gebruiken?

Net als gewone fetakaas, kan veganistische fetakaas in verschillende recepten worden gebruikt. Je kunt het op salades strooien, over soepen verkruimelen, op een bord met olijven en zongedroogde tomaatjes leggen, op pizza smeren, vullen met peper… de mogelijkheden zijn eindeloos. Heb je trek in pasta, maar wil je het wat minder op TikTok houden, probeer dan dit veganistische engelenhaarpasta-recept met citroen, boerenkool en feta.

Zo maak je veganistische fetakaas

Als je zelf wilt proberen om zelfgemaakte veganistische fetakaas te maken, zijn er verschillende opties. De meeste recepten online vragen om tofu omdat het veel op fetakaas lijkt, maar je kunt ook experimenteren met verschillende noten. Of, als je iets allergeenvrij wilt, bestuif het dan met kikkererwtenmeel.

vegan feta kaas recept

VegNews.VeganFeta.NoraCooksNora Cooks

1 Vegan fetakaas met cashewnoten

Nagel de pittige en zoute smaak met dit veganistische feta-recept. Het is gebaseerd op een basis van cashewcrème en combineert het met ingrediënten zoals citroensap en azijn. Het duurt slechts 10 minuten om te bereiden, dus het is snel en gemakkelijk te maken. Je hoeft er niet eens aan te denken om de cashewnoten eerst te laten weken!
krijg het recept

VegNews.VeganFeta.HiddenVeggiesverborgen groenten

2 Vegan feta kaas met tofu

Als het gaat om het maken van veganistische fetakaas, ziet er niets beter uit dan tofu. De twee componenten zien er vrijwel identiek uit. Maar om ook smaak te verpakken, vereist dit recept voedingsgist, oregano, knoflookpoeder en appelciderazijn voor de zuurgraad.
krijg het recept

VegNews.VeganFeta.YupsItsVeganja, het is veganistisch

3 Vegan fetakaas met amandelen

Dit recept kost wat meer werk, maar het resultaat is het meer dan waard. Amandelen moeten geschild worden. Dat wil zeggen, week de amandelen in kokend water voordat u ze met alle ingrediënten mengt. Maar bak het dan gewoon in de oven. Hoe lang je het daar laat, hangt af van de textuur waar je naar verlangt.
krijg het recept

VegNews.VeganFeta.RomyLondonUK01Romy Londen

vier Vegan fetakaas met macadamianoten

Macadamia-noten en een snelle blender zijn twee belangrijke ingrediënten in dit ultrarealistische veganistische fetakaasrecept. Zonder dat laatste zul je moeite hebben om het gewenste effect te krijgen. Maar als je blender niet zo krachtig is, geef dan niet op. Blijf langer mixen tot de textuur erg glad en romig is.
krijg het recept

VegNews.VeganFeta.PowerHungrymachtshongerig

Vijf Vegan fetakaas met kikkererwtenmeel

Veel veganistische kaasrecepten zijn gebaseerd op noten, wat lastig kan zijn voor mensen met een notenallergie. Maar met zuivelvrije feta mag je het niet missen. Want, zoals dit recept laat zien, kan zelfs kikkererwtenmeel een heerlijk alternatief zijn.
krijg het recept

Lees verder voor meer informatie over veganistische kaas.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *