Voormalig Clif Bar, Sweet Earth-manager wil de categorie ‘vermoeid’ ingeblikt voedsel ontwrichten

ADVERTISEMENT

Voor mede-oprichters Kat Kavner (branding- en marketingspecialist die haar vormende jaren bij Sweet Earth en Cliff Bar doorbracht) en Jaime Tully (operations-expert die Kavner ontmoette bij Sweet Earth) Een moment van ontdekking is het gangpad met ingeblikt voedsel dat in het voorjaar van 2020 wordt gevuld standaard inhoud van pantry.

“Het is echt geboren uit COVID-19 en thuisblijvers.”Kavner vertelde FoodNavigator-USA“Net als iedereen gingen we naar de supermarkt en laadden we ingeblikt voedsel in, maar de categorie leek behoorlijk stabiel en stagneerde, en we hadden dit gloeilamp-moment.” .nee

“Kunnen we conserven volledig heroverwegen, te beginnen met een radicale focus op smaak en kwaliteit en het ontwerpen van voedsel dat resoneert met een nieuwe generatie jonge mensen?”nee

ze voegde eraan toe: “De fundamentele waardepropositie van ingeblikt voedsel is erg sterk en we denken nog steeds dat het relevant is voor de moderne consument. Afval is ook belangrijk en we willen een beroep doen op de nieuwe generatie thuiskoks, aangezien vers voedsel vaak wordt verspild en het is moeilijk te gebruiken als het opgebruikt is.nee

“Dus deden we een consumententest op het concept en stuurden enquêtes naar ongeveer 100 mensen die tweede- en derdegraads connecties waren om weg te komen van vrienden en familie die gewoon voor ons wroeten… en het concept en het smaakprofiel leken om meteen bij mensen te resoneren.”nee

ADVERTISEMENT

Heyday oprichter en COO Jaime Tully (links) en CEO Kat Kavner (rechts). Afbeeldingscredits: Heyday Canning Co

“Bonen zijn een geweldige bron van plantaardige voeding en staan ​​de laatste jaren in de culinaire schijnwerpers..” Heyday Canning Co-oprichter en CEO Kat Kavner zei:nee

Leave a Comment

Your email address will not be published.