Voedingsdeskundige uitgenodigd in Witte Huis om voedselonzekerheid te beëindigen

Volgens de USDA hebben ongeveer 13,5 miljoen Amerikaanse huishoudens momenteel te maken met voedselonzekerheid, voedseltekorten, verstoringen van de toeleveringsketen en beperkte toegang tot voedingsvoorlichting en betaalbaar gezond voedsel. Vandaag organiseert president Joe Biden de eerste Witte Huis-conferentie over honger, voeding en gezondheid in decennia om de stagnerende voedselonzekerheid aan te pakken. De conferentie heeft tot doel plannen te ontwikkelen om een ​​einde te maken aan voedselonzekerheid en om voedingsgerelateerde ziekten, die onevenredig zwaar worden getroffen door voedsel- en voedingsgerelateerde problemen, tot een minimum te beperken tegen 2030. De conferentie richt zich op het uitroeien van ongelijkheden tussen gemeenschappen.

Gelijktijdig met de conferentie zal het Partnership for Healthy America (PHA), een nationale non-profitorganisatie die zich inzet voor het verbeteren van de voedselgelijkheid, tegen 2025 100 miljoen groenten, fruit en bonen telen. Verschillende nieuwe zakelijke partners aangekondigd die zich inzetten om meer porties toe te voegen. Dole Packaged Foods, Instacart, International Fresh Produce Association (IFPA), KinderCare Learning Companies (KLC) en National Automatic Merchandising Association (NAMA) sluiten zich aan bij PHA’s campagne tegen voedselonzekerheid.

In nauwe samenwerking met het Witte Huis en de CDC Foundation zal PHA een netwerk creëren van zakelijke partners die zich inzetten om gemeenschappen overal ter wereld te dienen om Amerikanen in het hele land te helpen toegang te krijgen tot gezond, betaalbaar voedsel. We streven ernaar voedsel beschikbaar te maken.

“Privébedrijven leveren het grootste deel van het voedsel dat in dit land wordt geconsumeerd, dus sluit je aan bij onze zakelijke partners in onze missie om een ​​toekomst op te bouwen waarin alle Amerikanen toegang hebben tot voedzaam voedsel van hoge kwaliteit. Het is absoluut cruciaal dat we dit doen”, zegt Nancy E. Roman, president en CEO van Partnerships for a Healthier America. “We waarderen Dole Packaged Foods, Intacart, IFPA, KLC en NAMA voor hun inzet om lekker eten toegankelijk te maken voor iedereen in elke postcode, en we waarderen onze collega’s die voedselgelijkheid voorop stellen. We hopen meer te zien over de bedrijfsagenda.

Gezonder eten naar Amerikanen brengen

De nieuwe zakelijke partners van PHA zullen de campagne van de non-profitorganisatie helpen versnellen om achtergestelde Amerikanen te voeden. Online winkelplatform Instacart heeft beloofd om de komende drie jaar 10 miljoen porties producten te leveren aan voedselonzekere gezinnen. Door een fondsenwervingscampagne te organiseren en te investeren in nieuwe technologie, zal Instacart een wellness-initiatief lanceren met een conferentie met een voedzame boodschappenlijst door Grammy-winnende zangeres Ciara.

“We zijn er trots op ons aan te sluiten bij het Partnership for a Healthier America in onze missie om de toegang tot en gelijkheid in voedsel en voeding te vergroten.” Instacart-CEO Fidji Simo zei:. “Als bedrijf dat centraal staat in de relatie tussen voedsel en mensen, zet Instacart zich in om voedzaam voedsel voor iedereen toegankelijk te maken.

“Door de technologische expertise en passie van ons team te combineren met de programmatische capaciteiten van PHA, geloven we dat we het ambitieuze doel kunnen bereiken om vers voedsel te bieden aan de gezinnen die dit het meest nodig hebben. Onze nieuwe Fresh Funds-technologie zal deel uitmaken van PHA’s Good Food for All-programma over de komende weken en volgend jaar.We beloven samen te werken.

Dole Packaged Foods werkte samen met de Boys and Girls Clubs of America (BGCA) om 12 miljoen mensen toegang te geven tot verse groenten, fruit en ander gezond voedsel. Dole levert het voedsel in draagbare gekoelde units en is van plan de distributie tegen 2030 op te schalen naar 3 miljoen kinderen en 5.000 BGCA-afdelingen.

De International Fresh Produce Association (IFPA) en de National Automatic Merchandising Association (NAMA) zullen zich ook aansluiten bij de campagne van PHA om Amerikanen beter van dienst te zijn. IFPA zal de regeringen van Denver en Indianapolis helpen plannen te ontwikkelen om hun groente- en fruitconsumptie in de komende tien jaar te verdubbelen. Meer nationaal is NAMA van plan om de voedingswaarde in automaten en micromarkten in gemeenschappen met een laag inkomen en weinig toegang te versterken.

“De gemaksdienstenindustrie voldoet elke dag aan de behoeften van meer dan 40 miljoen Amerikaanse consumenten.” Carla Balakgie, President en CEO van FASAE, CAE en NAMA, zei: “De industrie is uniek gepositioneerd om een ​​sleutelrol te spelen bij het aanpakken van het voedselonzekerheidsprobleem van het land. Dit proefprogramma is een integraal onderdeel van de oplossing. We blijven ijverig samenwerken met onze leden en volksgezondheidspartners om meer toegankelijke en diverse voedselopties te bieden , ook in Amerikaanse automaten en micromarkten.”

Geef prioriteit aan voeding voor kinderen

Kindercare heeft zich gecommitteerd om tegen 2025 de levering van groenten aan meer dan 40.000 schoolgaande kinderen te verdubbelen. Dit wordt gedaan door gezonder voedsel betaalbaarder en toegankelijker te maken in schoolsystemen in het hele land. De organisatie is van plan om minstens drie keer per jaar meer dan 100.000 gezinnen te bereiken, in de hoop voedingsvoorlichting te vergroten en jongere generaties aan te moedigen om in de toekomst gezonder te eten. Dit nieuwe initiatief wil de komende drie jaar samenwerken met schoolsystemen in 300 steden in het hele land.

“Wij bij KinderCare zijn leiders in voor- en vroegschoolse educatie en zorg met een langdurige inzet voor het ondersteunen van de gezondheid en het welzijn van kinderen,” zei KinderCare voorzitter en CEO Tom Wyatt. “We zijn trots op onze voortdurende samenwerking met PHA en om een onderdeel van het evenement van vandaag. We zijn vereerd om hen te helpen toegang te krijgen tot het gezonde, voedzame voedsel dat ze nodig hebben om gezonde eetgewoonten te ontwikkelen.”

Verschillende schooldistricten zijn dit jaar begonnen met het implementeren van plantaardige maaltijdprogramma’s om gezonde, betaalbare maaltijden te bieden aan kinderen in gemeenschappen met lage inkomens en in voedselonzekere huishoudens. In mei kondigden openbare scholen in Illinois aan dat ze veganistische maaltijden zouden serveren aan 2 miljoen studenten in een nieuw plan om de voedingsnormen op school te verbeteren. Dit volgt op de “Vegan Friday”-campagne gelanceerd door burgemeester Eric Adams in openbare scholen in New York City, die elke week gratis plantaardige maaltijden verstrekt aan een miljoen New Yorkse studenten.

Biden-administratie benadrukt duurzaam voedsel

Deze maand stimuleert president Biden verschillende initiatieven om Amerika’s afhankelijkheid van de vlees- en zuivelindustrie te verminderen. Door Amerikanen kennis te laten maken met gezonder voedsel, zullen nieuwe op voeding gerichte initiatieven de consument helpen om de komende tien jaar duurzamere keuzes te maken.

Voor degenen die terughoudend zijn om hun vleesconsumptie te verminderen, zal de recente uitvoeringsbevel van Biden de ontwikkeling van voedselbiotechnologie en de markt voor gekweekt vlees versnellen. Dit uitvoeringsbesluit zal de inspanningen op het gebied van cellulaire landbouw helpen bevorderen die gericht zijn op het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen en het verminderen van de milieu-impact van de veehouderij.

Zie het nieuwsartikel van The Beet voor meer plantaardige gebeurtenissen.

31 heerlijke plantaardige recepten om keer op keer te maken

Op zoek naar nieuwe ideeën voor gezonde, plantaardige en lekkere maaltijden? Deze gratis nieuwsbrief is voor jou. Meld je aan om het recept van de dag elke ochtend in je inbox te krijgen.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *