Virale Thanksgiving-recepten om dit seizoen iets nieuws te proberen

Nu Thanksgiving voor de deur staat en de feestdagen van start gaan, beginnen veel mensen te plannen wat ze voor het avondeten gaan serveren. Sommigen zoeken misschien naar recepten op sociale media voor inspiratie over wat ze moeten bereiden.

TikTok dient als ruimte voor makers om enkele van hun recepten te delen, waarvan sommige viraal zijn gegaan. Op het moment van publicatie zijn video’s met de hashtag ‘thanksgivingrecipes’ in totaal 170 miljoen keer bekeken.

Jenna Helwig, voedseldirecteur bij Real Simple, zei: Nieuwsweek In een e-mail dat sociale media mensen zouden kunnen aanmoedigen om vroeg te beginnen met het plannen van het avondeten.

De afbeelding hierboven is een stockfoto van ons Thanksgiving-diner. Veel recepten zijn viraal gegaan op TikTok omdat mensen hun favoriete gerechten delen.
bofack2/iStock

“Het zien van een Thanksgiving-reel of TikTok op de dag nadat Halloween de wielen van menuplanning doet draaien”, zei ze.

Annie Campbell, Associate Editor van Allrecipes, zei: Nieuwsweek Op sociale media kreeg ik een e-mail waarin stond dat de feestdagen eerder dan ooit lijken te beginnen.

“Ik denk dat vakantiediners meer creativiteit en experimenten vereisen dan ooit tevoren, omdat het veel tijd kost om voor te bereiden en inspiratie op te doen”, zegt Campbell. Dat is meestal genoeg stimulans om het op tafel te zetten. Denk aan dat gerecht dat er ongelooflijk lekker uitzag. [For You Page], onmiddellijk opgeslagen en verzonden naar een vriend. Nu heb je een gerecht dat je graag wilt implementeren en een plan voor met wie je het wilt delen. ”

Ze zei dat de kookvideo’s ervoor zorgen dat recepten (zelfs recepten die ooit moeilijk leken) toegankelijker en minder gecompliceerd lijken door elke stap van het proces te doorlopen.

Dus wat zijn de meest populaire voorgerechten, bijgerechten en desserts die kijkers dit jaar op TikTok hebben gezien?

Voorafje

Degenen die een snack voor de maaltijd serveren, kunnen op TikTok snelle en gemakkelijke recepten vinden die het kookproces stap voor stap demonstreren.

Een video gedeeld door TikTok-gebruiker @thepalatablelife, die bijna 400.000 views heeft, laat zien hoe je gekonfijte noten met pompoenkruiden maakt.

Ik combineerde het water, de bruine suiker en de pompoentaartkruiden in een pan en bracht het mengsel aan de kook net voordat ik de noten toevoegde.

Zodra de vloeistoffen grotendeels gaar zijn, kan de chef ze in een pan uitspreiden en laten afkoelen.

Een andere TikTok-video die werd gedeeld door @jordynn.ann heette “Perfect Fall Appetizer” en bevatte de hashtag “Thanksgiving Appetizer” in het bijschrift en is meer dan 350.000 keer bekeken.

Ze sneed een knoflookbol doormidden en deed die in een pan met kerstomaatjes en rozemarijn. Plaats in de oven en bak ongeveer 40 minuten of tot er blaren ontstaan.

Voeg vervolgens de knoflook toe aan de butterstick en verdeel het over het geroosterde brood en bedek het met de blaren tomaten.

kant

Om niet te worden overtroffen door de kalkoen op de eettafel, vinden velen het net zo lekker als de ster van de Thanksgiving-show.

Macaroni en kaas is een familiefavoriet. De video van TikTok-gebruiker @moribyan laat zien hoe hij een romig bijgerecht maakt dat meer dan een miljoen views heeft.

We voegden verse room, gehakte knoflook, roomkaas en kruiden toe aan de roux en voegden 3 soorten geraspte kaas toe. Het mengsel werd gecombineerd met de gekookte macaroni, op een bord geplaatst en in de oven gebakken.

Aan het einde van het kookproces zette @moribyan de grill in de oven aan om het oppervlak van de macaroni en kaas krokant te maken.

Een video van TikTok-gebruiker @thatguywywy over hoe je een “bundel sperziebonen” maakt, ging ook viraal met meer dan 420.000 views.

Voeg verse sperziebonen ongeveer 4 minuten toe aan gezouten kokend water en dompel ze vervolgens onder in ijswater om het kookproces te stoppen.

In een maatbeker voegde @thatguywywy fijngehakte knoflook, bruine suiker en hoisinsaus toe aan gesmolten gezouten boter. Een bosje sperziebonen werd vervolgens in reepjes spek gewikkeld en op een met bakpapier beklede bakplaat gelegd.

Na het bosje te hebben bestoven met het botermengsel, zet @thatguywywy de bakplaat in de oven en kookt de sperziebonen 30 minuten.

nagerecht

Dessert is altijd een traktatie, zelfs na een dag heerlijk eten.

TikTok-gebruiker @oh_my_foodness deelde een video met bijna 750.000 views die laat zien hoe je appelringen van bladerdeeg maakt.

Hij schilde appels, sneed ze in ringen en bedekte ze met kaneel en suiker. @oh_my_foodness wikkelde elke ring in bladerdeeg en bedekte met melk en suiker.

Na het bakken van de ringen bestrooide @oh_my_foodness ze met poedersuiker.

Beginnend met de klassieke pompoentaart, plaatste @livingwithlady een video die laat zien hoe je de Pumpkin Spice Earthquake Cake maakt, die meer dan 300.000 keer is bekeken.

Ik gebruikte een doos cakemix om het recept te maken en voegde pompoentaartkruiden, pompoenpuree en zachte roomkaas toe.

Voordat de cake in de oven begon te bakken, werden er chocoladestukjes bovenop gestrooid.

Dit zijn slechts een handvol recepten die op sociale media zijn gepubliceerd, en Campbell zei dat sociale media hem inspireerden om de gerechten te maken die hij opzij had gezet voor Thanksgiving.

“Vorig jaar maakte ik een zuivelvrije spinazie-artisjokkendip van @sweetsimplevegan en het was een enorme hit”, zei ze. , er zijn nu tientallen nieuwe recepten opgeslagen op het Thanksgiving Ideas-bord, dus probeer ze in plaats daarvan.

Basisrecepten en ingrediënten

Afgezien van virale recepten zijn er enkele klassieke gerechten die Campbell en Helvig aanbevelen.

Helwig zei dat ze graag een draai geeft aan nietjes als kalkoen, aardappelpuree, vulling, cranberrysaus en jus. Ze zei ook dat enkele van de beste ingrediënten om bij de hand te hebben boter, kippenbouillon in dozen en veel verse kruiden zijn.

Campbell zei dat ze fan is van het recept “Grandma Ople’s Apple Pie” van Allrecipes en het elk jaar maakt.

Voor basisingrediënten zijn kippensoep en ingeblikte pompoen goede keuzes om bij de hand te houden voor een snel dessert, stelde ze voor.

“Je zou het de onbezongen held van het Thanksgiving-diner kunnen noemen,” zei Campbell. “Een heerlijke kippen- of groentebouillon doet wonderen om uitdroging te voorkomen, het grootste probleem dat we zien bij bijgerechten.”

Hoewel het ideaal is om een ​​recept minstens één keer uit te proberen voordat je het aan familie en vrienden serveert, moedigt Helwig koks aan om iets nieuws te proberen, zelfs als ze geen tijd hebben om het uit te proberen.

“Als dat niet werkt, is er genoeg ander eten op tafel”, zei ze.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *