Verschillende hersenen hebben Jell-O tot een beroemd dessert gevormd – Loveland Reporter-Herald

Inspiratie komt op een vreemde manier. Toen ik per e-mail met mijn redacteur de mogelijkheid van een eerdere discocolumn besprak, zei ze dat een vriend een gratis column over de disco had geschreven met een politiek verkeerde titel.

Hij kreeg een kritische reactie waarin stond: “Zijn hersenen zijn meer rubberachtig dan de gemiddelde Jell-O.”

Nou, het deed me denken aan een interessant beeld voor mij dat ik moest nastreven. En, zoals mijn onderzoek laat zien, voerden technici van het St. Jerome Hospital een experiment uit om een ​​kom limoenjero met hersengolven te testen. Geloof het of niet (zoals ik), de kabbelende Jero-kom had dezelfde hersengolven als volwassen mannelijke en vrouwelijke hersengolven.

Uit dat experiment kan worden afgeleid dat de criticus gelijk had in zijn beoordeling van de discoschrijver. Ik heb de schrijver niet ontmoet, dus ik kan geen commentaar geven.

Geïntrigeerd door mijn onderzoek ging ik terug in de tijd om de oorsprong van Jell-O te ontdekken.

In 1845 patenteerde een industrieel genaamd Peter Cooper gelatine in poedervorm. Cooper maakte ook de eerste Amerikaanse stoomlocomotief, dus ik weet niet waarom hij een affaire had met gelatine. Makkelijk te maken en handig om mee te koken, hij liet zijn patent varen en speelde met een treinstel.

Piet heeft een andere vorm, maar gebruikt alleen wat er al sinds de 15e eeuw is.

Gelatine werd voor het eerst geproduceerd door collageen te extraheren uit gekookt bot, bindweefsel en ander dierlijk voedsel (niet vragen, ik weet het niet).

Het was een tijdrovend proces dat in vellen moest worden verkocht en verfijnd. Zo kwamen gelatine-desserts vooral op tafel bij royalty’s en rijke mensen. Met andere woorden, totdat Piet een doorbraak opent.

Gelatine rilde tot 1897 omdat er geen goede marketingcampagne was. In die tijd ontwikkelde Pearlwaite, een timmerman in Le Roy, New York, thuis hoestmedicatie en thee. Zijn proces wanneer het genezende deel van de hoest niet werkt.

Nu heeft de parelmix met gelatine een dessert met fruitsmaak gecreëerd. Zijn vrouw, Mei, noemde het Jero. Ze voegde aardbeien-, frambozen-, sinaasappel- en citroenaroma’s toe aan kristalsuiker en suiker (suiker was belangrijk).

Pearl had betere hamers en spijkers dan marketeers, dus gaf hij zijn frustratie op en verkocht het handelsmerk aan Orator – ja, dat was zijn naam. Hij moet een minister zijn geweest – Frank Woodward in 1899.

Het bedrijf van Orator, Genesee PureFood Co., produceerde de reeds succesvolle gezondheidsdrank “Grain-O”.

Genesee lanceerde een reclamecampagne, waarbij de verkoop van Jell-O binnen twee jaar $ 250.000 bereikte en in 1902 een enorm bedrag.

De Ladies’ Home Journal heeft Jero uitgeroepen tot “America’s Most Famous Dessert”. Ik negeerde de ijscoupe.

Het stimuleerde zeker de verkoop van Jell-O, maar het was een grote hit toen Genesee het “leger” van een verkoper ter plaatse stuurde om het gratis Jell-O-kookboek te verspreiden.

De tactiek werkte en Genecy voegde drie nieuwe smaken toe: chocolade (stopgezet in 1927), kers en perzik.

Toen het evenement plaatsvond, jaagden grote bedrijven op kleine bedrijven toen Genesee fuseerde met Postum, dat de diepvriesproducten van Birdseye overnam, om General Foods Corp te vormen.

In 1930 introduceerde het bedrijf limoen als aanvulling op andere dingen die koks in aspics en salades gooiden, zoals kool, paprika’s, selderij en af ​​en toe gekookte pasta.

Vervolgens maakte Jell-O, in een meesterlijke marketingslag, Jack Benny een dessertwoordvoerder.

Jack’s muzikaal leider schreef de jingle-spreuk “JELLO”, die al tientallen jaren de bedrijfsreclame beïnvloedt.

Niets is succesvoller dan succes, dus in 1934 kwam Jell-O met een instantpudding die begon met chocolade (waarom werkte het niet?), Gevolgd door vanille, tapioca, butterscotch, kokos en lever (nee, grapje) Deed.

Met de toevoeging van marshmallows (inbegrepen in bijna alle Lutherse potluck-salades) en amandelen, eindigde de creativiteit van Jero’s ingrediënten nooit.

Het Des Moines Register heeft een recept vrijgegeven voor een gelatinesalade van tomatensoep. Je kunt er gekoeld van genieten (hij glijdt er gemakkelijk af).

Babyboomers volgden de trend van gemakkelijke en goedkope Jell-O, kookten een kleine hoeveelheid water, deden er Jell-O in poedervorm in en koelden af, en er werd iets gedaan (meestal suiker en kunstmatige smaakstoffen).

Voor toekomstig gebruik zijn de zinkende vruchten: Zwaar siroopfruit zoals pitloze druiven, kersen, abrikozen, perziken, peren en ananassen. Drijvende vruchten zijn verpakt in appels, bananen, sinaasappel- en grapefruitpartjes, gesneden perziken en peren en lichte siroop.

Sporten hebben hun weg gevonden naar het Jell-O-type, aangezien in verschillende bars (duiken) vrouwen deelnamen aan de Jell-O Wrestling Contest (niet de eigenlijke sport).

Vreemde statistieken concluderen (wie voldoet aan deze gegevens?): Inwoners van Salt Lake City consumeren meer gelatine met limoensmaak dan enige andere stad in de Verenigde Staten.

Aan de andere kant, terugkerend naar het oorspronkelijke uitgangspunt, hebben veel mannelijke en vrouwelijke hersengolven dezelfde hersengolven als Jero’s kom. Misschien ken je er een paar, of heb je in ieder geval een brief aan de redactie gelezen.

Leave a Comment

Your email address will not be published.