Verrassende toepassingen voor ingeblikte pompoen

Misschien was je van plan om afgelopen Thanksgiving een pompoentaart te bakken, maar het gemak van een in de winkel gekocht dessert won je op het laatste moment. Misschien hebben we geen tijd meer. Of misschien heb je zonder erbij na te denken pompoen uit blik gekocht en staat het stof te vergaren in je kast. Wat de reden ook is, ik oordeel niet.Ik ben blij dat je het in je voorraadkast hebt.Hoewel pompoen in blik wordt beschouwd als een seizoensproduct, is het oneindig veelzijdig en voedzaam.Duur.Ontdek vijf onverwachte en heerlijke manieren om pompoen uit blik te gebruiken voor de herfst en verder.

Waarom ingeblikte pompoen gebruiken?

Pompoenen zijn niet alleen geweldig voor de decoratie van de voordeur. Zo gezond als een sinaasappel. Studies tonen aan dat het toevoegen van pompoen aan je dieet kan helpen bij het behandelen en beheersen van depressie, leverproblemen, diabetes, kanker en hart- en vaatziekten. Pompoen heeft naast andere voordelen ook antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.

Eén probleem: verse pompoen is een gedoe om te bereiden en niet het hele jaar door in de supermarkt te vinden. Gelukkig is pompoen in blik het hele jaar door op grotere schaal verkrijgbaar en is volgens de Mayo Clinic net zo voedzaam als verse pompoen. Nee pompoentaart mix. Pompoentaartmixen zijn heerlijk, maar ze zitten boordevol suiker, conserveermiddelen en smaakstoffen. Geweldig voor herfstsnoepjes, maar niet erg voedzaam.

5 manieren om ingeblikte pompoen te gebruiken (geen dessert)

Ik hou meer van pompoentaart en brood dan wie dan ook, maar er zijn veel andere heerlijke en onverwachte manieren om de voedingsvoordelen van ingeblikte pompoen te plukken. Liefhebbers van zoet zullen tevreden zijn. Hier zijn vijf van die methoden:

1. Meng met havermout.

Je weet al dat havermout een heel gezond en bevredigend ontbijt is. Het is mijn normale ontbijt. Maar weet je wat het nog beter maakt? Voeg een eetlepel of twee ingeblikte pompoen toe (ik meet uit mijn hoofd), pompoentaartkruiden en een scheutje ahornsiroop. Het maakt havermout niet alleen dikker en vla-achtiger, maar de oranje tint en aromatische kruiden geven het gevoel alsof je een toetje aan het eten bent. Bonus: de vezels in pompoen zorgen ervoor dat je je vol voelt tot de lunch.

2. Mix een pompoenproteïne-smoothie.

De zachte, romige textuur van ingeblikte pompoen maakt het een geweldig smoothie-ingrediënt. Gemengd met banaan, vanille-eiwitpoeder, amandelboter en pompoentaartkruiden, voelt het alsof je een seizoensgebonden milkshake drinkt van je favoriete dessertplek. Probeer deze Pumpkin Pie Protein Shake, met 23 gram pure plantaardige eiwitten van foodblog Chelsea’s Messy Apron.

3. Wees niet bang voor Alfred de Pompoen.

Dat klopt – pompoen Alfredo. Het is niet echt raar als je erover nadenkt. Zonder na te denken voegen we een verscheidenheid aan groenten toe aan onze pastagerechten, maar waarom zou pompoen een uitzondering zijn? . Zie hieronder voor details.

materiaal:

  • 8-12 ons Dellaro Fettuccine Eierpasta
  • 2 eetlepels boter
  • 5 teentjes gehakte knoflook
  • 2½ kopjes zware slagroom
  • ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas

richting:

  1. Kook de fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking, bewaar 1 kopje pastawater voor het afgieten.
  2. Fruit de knoflook in boter op middelhoog vuur tot hij zacht en geurig is.
  3. Voeg pompoen en verse room toe, laat inkoken tot ze iets ingedikt zijn, voeg kaas toe en meng.
  4. Gooi de pasta in de saus, voeg desgewenst meer pastawater toe en laat sudderen tot de gewenste consistentie.

Oström merkt op dat takjes rozemarijn en salieblaadjes ook heerlijk zijn als je ze aan deze saus toevoegt.Voeg ze samen met de knoflook toe en verwijder voordat je de pompoen en room toevoegt.Het bevat veel bèta-caroteen om te stimuleren, dus je kunt gerust zijn.

4. Het klinkt misschien gek, maar voeg pompoen toe aan de chili.

Chili is al een van de meest herfstmaaltijden, maar het toevoegen van pompoen maakt het het officiële herfstvoedsel. Pompoen uit blik geeft een aardse, nootachtige smaak en een zachte, fluweelachtige textuur die de rijkdom van deze hartige herfstfavoriet aanvult. Voor minder dan $ 10 kun je in minder dan een uur 6 porties pompoenchili hebben.

materiaal:

Chili:

  • 2 teentjes knoflook
  • 1 gele ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 pond rundergehakt
  • 1 blikje kidneybonen van 15 oz, uitgelekt
  • 1 blik zwarte bonen van 15 ounce, uitgelekt
  • 1 blikje van 15 ounce petite in blokjes gesneden tomaten
  • 1 blikje pompoenpuree van 15 ounce
  • ½ 6-ounce blik tomatenpuree
  • 2 kopjes water

Chili kruiden:

  • 1 eetlepel chilipoeder
  • ½ theelepel gerookte paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • Knoflookpoeder ¼ tl
  • ½ theelepel uienpoeder
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 1 theelepel zout

richting:

  1. Fruit de gehakte knoflook en ui in olijfolie op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
  2. Voeg het gehakt toe en breng aan de kook.
  3. Voeg alle overige ingrediënten (voor de chili en chilikruiden) toe en roer.
  4. Dek af en laat 30 minuten sudderen.
  5. Geniet alsjeblieft zoals je wilt.

In combinatie met de gezondheidsvoordelen van pompoen, de kankerremmende eigenschappen van tomaten en de hartverhogende kracht van bonen, zullen je smaakpapillen en je lichaam je dankbaar zijn.

5. Gebruik ingeblikte pompoen in plaats van olie, boter en eieren.

Als je bijna geen benodigdheden meer hebt en niet naar de winkel kunt, of als je gewoon een gezond, plantaardig alternatief voor olie, boter of eieren wilt, kan pompoen uit blik helpen. vervangingsratio is:

  • 1 ei = ¼ kopje pompoenpuree
  • 1 eetlepel olie of boter = 1 eetlepel pompoenpuree

Enthousiast over pompoenen? Je hoeft het niet echt te eten om het effect te krijgen. Wonder boven wonder, als je al deze recepten hebt geprobeerd en nog steeds een blikje over hebt, kun je het gebruiken om deze verhelderende pompoen-gezichtsbehandeling te maken. je verdient het.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *