Twee manieren van verse tomaten zijn de sterren van Martha Stewart’s nieuwste zomerse pastarecepten

ADVERTISEMENT

We hebben altijd een aantal constanten op hun beurt, omdat het onmogelijk lijkt om elke avond te brainstormen over een nieuw avondmaal. Onze meest faalveilige dineroptie? pasta. Of het nu winter of zomer is, de kasten zijn verkrijgbaar met verschillende soorten pasta, zodat je altijd een snelle en lekkere maaltijd bij de hand hebt. Hete pasta bolognese eten in de zomer klinkt niet altijd als een spelletje in de hemel, maar de zomer is een van de beste tijden om echt van pastaspelletjes te wisselen. Martha Stewart laat zien hoe bucatini wordt gekookt met geroosterde verse tomaten, in plaats van te vertrouwen op zwaar vlees om de smaak langzaam te koken.

We houden van zomerse pastagerechten met rauwe tomaten, maar rauwe tomaten zijn misschien iets te waterig om de pasta te sausen. Stewarts oplossing? Klop cherrytomaatjes, barst open, rooster ze snel tot ze lichtbruin zijn en meng met het kookwater van de pasta en olijfolie tot een saus die aan de noedels blijft plakken.

Klik hier om het volledige artikel te lezen.

Met dank aan Clarkson Potter.

Met dank aan Clarkson Potter.

Martha Stewart One Pot: meer dan 120 eenvoudige maaltijden uit koekenpannen, slowcookers, soeppannen en meer

ADVERTISEMENT

$ 16,51


Nu kopen

aanmelden

Vervolgens sneed ze tomaten in blokjes (zelfgemaakte of boerenmarkttomaten worden aanbevolen voor de beste smaken), fijngehakte verse basilicum en munt en meer olijfolie.Voeg een vleugje heldere en verse tomatensmaken toe met een verscheidenheid aan tomatensalades die ermee zijn gemaakt.

Met dank aan Pompeian.

Met dank aan Pompeian.

Pompeii Gladde Extra Vierge Olijfolie

$ 12,99


Nu kopen

aanmelden

Geroosterde cherrytomatensaus wordt gegarneerd met gekookte bucatini-pasta (spaghetti-achtig, maar met een gat in het midden van de lange noedels), gegarneerd met verse tomatensalade, ricotta en zelfgemaakte knapperige pecolino. Croutons met Romano-smaak.

Met dank aan De Cecco.

Met dank aan De Cecco.

Dececco Griesmeel Pasta Bucatini

$ 7,99


Nu kopen

aanmelden

Stewart’s tomatenpasta kan heet worden gegeten zodra het klaar is, of op kamertemperatuur als je zonnebaadt in de zomerzonsondergang en het avondeten vergeet nadat het klaar is.

Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft veel:

Bekijk: Hoe maak je een lasagnebroodje met Giada De Laurentiis

Het beste van She Knows

Meld u aan voor de SheKnows-nieuwsbrief.
Volg ons op Facebook, Twitter en Instagram voor het laatste nieuws.

Leave a Comment

Your email address will not be published.