Twee keer per week plantaardig eten is als het planten van 14 miljard bomen.

Het milieu beschermen kan net zo eenvoudig zijn als het veranderen van uw dieet naar een meer plantaardig dieet. De meeste mensen zijn bang dat het te moeilijk is om over te stappen op een volledig plantaardig dieet, maar het hoeft geen alles-of-niets-suggestie te zijn. Elk vleesvrij dieet heeft aanzienlijke milieuvoordelen.

Nieuwe gegevens van de Duitse startup Greenforce voor voedseltechnologie zullen 13,88 miljard bomen planten als iedereen slechts twee dagen per week naar plantaardig voedsel migreert. Milieuvriendelijke merken beweren dat gedeeltelijke plantaardige verschuivingen een aanzienlijke impact kunnen hebben op het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen.

Het Greenforce-rapport analyseerde de gemiddelde uitstoot van broeikasgassen van het gemiddelde dieet van Britse burgers en vergeleek dit met de impact van plantaardige alternatieven. Het rapport concludeerde dat als de gehele volwassen bevolking van het VK slechts twee dagen per week plantaardig zou zijn, dit jaarlijks 291 miljoen ton aan broeikasgasemissies zou kunnen besparen. Een toegankelijk plantaardig spelplan biedt Britse burgers weinig keuze, vooral voor niet-veganisten die niet weten waar ze moeten beginnen.

Het voedseltechnologiebedrijf heeft deze nieuwe informatie vrijgegeven met de hulp van Patrik Baboumian, de ambassadeur van het bedrijf en de recordbrekende, op planten gebaseerde invloedrijke persoon. De veelgeprezen Strongman trad in januari toe tot de Green Force om het merk te helpen zijn merk op plantaardige basis in het VK uit te breiden.

“De impact van moderne vlezige diëten op het milieu is enorm”, zegt Baboumian. “Dit betekent dat het veranderen van voedselkeuzes een geweldige kans biedt om niet alleen de uitstoot van kooldioxide, maar ook de land- en watervoetafdruk aanzienlijk te besparen. Plant meerdere maaltijden per week. Gewoon overstappen op de basisoptie zal een ongelooflijk positieve impact hebben op het klimaat en zal helpen het land-, bodem- en watersysteem te beschermen.”

De nieuwe gegevens van Greenforce zijn bedoeld om plantaardige diëten toegankelijk te maken voor niet-veganisten in het VK. Door mensen aan te moedigen deel te nemen aan de strijd tegen de klimaatcrisis, laat het merk zien dat een 100% plantaardig dieet niet de enige manier is om een ​​verschil te maken.

“Als we naar de resultaten van deze analyse kijken, kunnen we de resultaten niet negeren”, vervolgt Babumian. “Voor de gemiddelde volwassene in het VK kan twee keer per week wisselen tussen maaltijden 291 miljoen ton broeikasgassen (BKG) besparen, en dat is slechts een week. Twee maaltijden! Kun je je voorstellen dat je dat aantal op een dag zou kunnen verhogen tot vier of vijf? een week?

“Natuurlijk, als de beschikbare plantaardige diëten lekker, gemakkelijk te maken en gezond zijn, kunnen mensen gemakkelijk overstappen. Daarom zijn we bij Greenforce niet alleen duurzaam, maar ook lekker en praktisch. Ik doe dus bijna 10 jaren onderzoek om een ​​voedzaam dieet te maken.”

Vorig jaar hebben de Verenigde Naties een IPCC-rapport uitgebracht waarin de risico’s van klimaatverandering en verhoogde uitstoot van broeikasgassen worden beschreven. Het Code Rood-rapport wees op het belang van plantaardige voedselhervormingen om gevaarlijke niveaus te beteugelen en benadrukte dat een aanzienlijk deel van de verantwoordelijkheid bij de vee-industrie over de hele wereld ligt.

Naar aanleiding van het rapport Vleesatlas We ontdekten dat 20 veehouderijen meer broeikasgassen produceren dan het VK, Duitsland en Frankrijk. De 76 pagina’s tellende expositie onthulde de schokkende omvang van de impact van de vlees- en zuivelindustrie op klimaatverandering, ontbossing en stijgende broeikasgassen.

Ondanks het toenemende risico onthult een andere studie een meer optimistische benadering om verslechterende milieuomstandigheden te vertragen. Natuur eten We voerden een onderzoek uit waaruit bleek dat een plantaardig dieet de uitstoot van broeikasgassen tot 61 procent zou kunnen verminderen. Deze studie legt ook uit hoe mogelijke koolstofvastlegging aansluit bij de huidige wereldwijde landbouwemissies en helpt de schadelijke effecten van de vlees- en zuivelindustrie aanzienlijk te beteugelen.

Nieuwe vleesvervanger

Greenforce is net de Britse markt betreden om mensen heerlijke plantaardige voedingsmiddelen te bieden. De keuze van het bedrijf voor Veggie Burger, gehaktballen, gehakt en worst maakt gebruik van een “poeder-naar-vlees”-ontwerp dat de duurzaamheid verbetert en de energie-intensieve productie minimaliseert. Dit merk erwteneiwitproducten gebruikt een 48ste van het land en een achtste water van traditioneel vlees, waardoor de uitstoot van broeikasgassen met een 113e wordt verminderd. Momenteel is de Greenforce-selectie beschikbaar in Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, België, Nederland en het Verenigd Koninkrijk.

“Het VK is een zeer belangrijke markt voor de plantaardige wereld”, zegt oprichter Thomas Isaman in een verklaring. “De veganistische, vegetarische en flexitarische bevolking van dit land groeit snel, dus het is belangrijk om gezond, milieuvriendelijk en lekker eten te bieden, maar we richten ons erop. Zij zijn niet de enigen. We zijn ook focus op vleeseters. We studeren al meer dan acht jaar en zijn blij met de smaak van veganisten, groenten of geen van beide. We ondersteunen de ontwikkeling van verschillende producten die ons vegan maken.”

Zie Beat’s Environment-artikel voor meer nieuws over de planeet.

31 Herhaalde heerlijke plantaardige recepten

Wil je een fris idee van een gezond, plantaardig, lekker dieet? Deze gratis nieuwsbrief is voor jou. Meld je aan en bezorg het recept voor de dag elke ochtend in je inbox.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *