Trendy gebakken goederen aanbieden en winst promoten met arbeidsbesparende snelkoppelingen

Foto: Crustairs Professional

Er zijn maar weinig menu’s die zich aanpassen aan trends of seizoensgebonden smaken bevatten zoals gebakken goederen doen, maar naarmate de problemen met de arbeids- en toeleveringsketen voortduren, proberen non-profit foodservice-exploitanten hun bakkerijaanbod uit te breiden met nieuwe functies en opties. profiteer optimaal van de volgende functies:

Zonder het gedoe om helemaal opnieuw te beginnen, zijn hier enkele trending bakproducten die u wilt proberen.

favoriete formaat

Het aanbieden van gebakken goederen in verschillende formaten is de sleutel tot het bevredigen van de trek van gasten en om te concurreren met andere foodservice-exploitanten.

Muffins, donuts, koekjes en brownies behoren tot de bestverkochte gebakjes van het restaurant (Datassential SNAP! Nov 2022). Maar om deze items helemaal opnieuw te maken, moet je verschillende recepten gebruiken. Het keukenpersoneel moet elk product leren bereiden en tientallen verschillende ingrediënten op voorraad houden. Om tijd te besparen zonder in te boeten aan variatie, vereist het kiezen van een veelzijdig, kant-en-klaar beslag om als basis te gebruiken veel voorbereidend werk en een foutmarge van de vergelijking.

Met Krusteaz Professional Ready to Bake Batters kunnen non-profit operators bijvoorbeeld een onbeperkte verscheidenheid aan gebakken goederen maken zonder hun budget te verhogen. Probeer cake- en muffinbeslag in de smaken van zoete room, vanille, chocolade en kaneel. Citroencake Tot aardbeien chocolade truffel torte Tot Sinaasappel Gember Kruiden MuffinsOf maak met browniebeslag koek en room brownie Wanneer brownie tiramisu.

Een draai aan seizoensklassiekers

Denk bij het maken van je herfstdessertmenu verder dan het traditionele taartaanbod en overweeg een draai toe te voegen aan traditionele ingrediënten zoals appels en pompoen. Het kant-en-klare beslag is het startpunt voor het uitproberen van nieuwe en opwindende smaakcombinaties, zoals Cardamom Pumpkin Muffin en Maple Cream Cheese. Ook Dingen zoals de gezouten karamel-appeltaart houden diners enthousiast en trekken extra aankopen aan die klassiekers misschien niet inspireren. Wees creatief met toppings en mix-ins om uw producten vers te houden en de winstgevendheid en verkoop te verhogen.

Naarmate de winter nadert, verschijnen de ene na de andere standaardsmaken en hun populariteit neemt toe.Volgens Technomics Seizoensgebonden keuken – Winter 2022/2023, kaneel, cranberry, peperkoek, hazelnoot en munt zien allemaal jaar-op-jaar toenemen in de aantrekkingskracht van de consument in 2021 en daarna. Kaneel in wafels is een trending applicatie, met een stijging van 41,2% in menupenetratie in de afgelopen twee jaar. Veenbessen in pannenkoeken stegen met 7,7%. Cake-peperkoek is in hetzelfde tijdsbestek met 200% gegroeid.

Met Krusteaz Professional Ready-to-Bake Batters kunt u zowel traditionele als nieuwe trending seizoenssmaken opnemen, extra ingrediënten toevoegen of toppings toevoegen na het bakken in hetzelfde beslag.Het is net zo eenvoudig als doen.proberen appel-rozijnen snackcake, cranberry walnoten snackcake Ook pompoen whoopie taart Serveer bijvoorbeeld met kaneel-kruidcake en muffinbeslag, of begin met browniebeslag en bestrooi voor het serveren met gehakte pecannoten of gemalen pepermuntstukjes.

Welke smaken er ook zijn in het seizoen of op de top van trends, Krusteaz Professional’s Ready to Bake Batters maken het gemakkelijk om te profiteren van de nieuwste bakgekte. Ga voor meer informatie naar https://krusteazpro.com/rtb-batters/.

Dit bericht wordt gesponsord door Krusteaz Professional

Wil je het laatste nieuws binnen handbereik?

Klik hier of sms FSD Bel (877) 281-7554 om een ​​sms te ontvangen. directeur foodservice Ontvang het nieuws en de inzichten die belangrijk zijn voor uw activiteiten.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *