Thomas Keller Zalm Recept – TheFoodXP

ADVERTISEMENT

Zalmliefhebbers dus! Klaar om een ​​zalmdelicatesse te maken?Hier is een recept voor Thomas Keller Zalm die net zo lekker smaakt als hij eruitziet! Chef Thomas Keller maakt elke keer weer prachtige gerechten. Dus als je op zoek bent naar het perfecte zalmrecept, dan is dit wat je nodig hebt.

Om de zalm te bereiden, bak je hem eerst in olie. Serveer de zalm met een salade. Fruit de spinazieblaadjes en sjalotten in olie en breng op smaak met zout. Dan komt het serveergedeelte. Serveer eerst de salade en voeg dan de zalmfilets toe. Besprenkel met chow vinaigrette en bestrooi met zeezout. Een recept voor dikke, smaakvolle Thomas Keller zalm is klaar.

Veel mensen vragen zich af hoe je zalm kookt, wat is de beste manier? Daarom is een koekenpan een van de beste manieren om zalm te koken. Het geeft de vis de perfecte textuur en een knapperige schil. Een zalmkoekepan is een gemakkelijke truc om smaakvolle zalm te maken voor het avondeten. Bovendien gaat het geweldig met een salade van spinazie en sjalot.

ADVERTISEMENT

Het Thomas Keller zalmrecept is een signature dish. Hij gelooft dat je met een paar extra ingrediënten geweldige zalm kunt bereiden. In dit artikel hebben we zalmrecepten in eenvoudige stappen geïntroduceerd. Bovendien bevat dit artikel voedingsinformatie en apparatuur om u op weg te helpen met het maken van zalmrecepten.

Welk gereedschap heb je nodig om een ​​Thomas Keller Zalm te maken?

  • braadpan – Fruit groenten en zalm in de sauteerpan.
  • zitschaal – Breng gekookte zalmfilet over in een bakplaat.
  • Gehemelte Mes – Draai de zalmfilets om voor een goede bereiding.
  • schaal – Gebruik een kom om spinaziebladeren en geraspte citroen te mengen.
  • Rasp – Rasp de citroenschil en garneer met de spinazieblaadjes.

Hoe lang duurt het om Thomas Keller Zalm te maken?

voorbereidingstijd kooktijd totale tijd
15 minuten 20 minuten 35 minuten

Welke ingrediënten zijn nodig om een ​​Thomas Keller Zalm te maken?

  • Zalm – Zalm heeft een zachte en rijke smaak.
  • koolzaadolie – Bak zalm en groenten in koolzaadolie.
  • citroen – Besprenkel de zalm met citroensap om een ​​pittige kick te krijgen.
  • spinazie bladeren – Voeg spinazieblaadjes toe aan zalmgerechten voor een verfrissende smaak.
  • sjalot – Kruid zalmgerechten met sjalotten.
  • zout – Een vleugje zout brengt de smaak van het hele gerecht naar voren.
  • Chow Chow Vinaigrette – Serveer zalm met chow-vinaigrette voor een pittige, heldere smaak.
  • Zeezoutvlokken – Zeezoutvlokken worden bovenop de zalm gelegd voor een knapperige, zoute smaak.
Bak zalmfilet in een koekenpan

Hoe Thomas Keller Zalm te maken

1. zalm koken

Verwarm een ​​hapjespan. Roer de canola-olie erdoor. Als de olie is ingedikt, schik je de zalmfilets. Bak tot de zalm bruin is. Draai om en gril elke kant 3-4 minuten. Grill de zalm continu ongeveer 2 minuten. Eenmaal gebakken, zet het vuur uit en breng over naar een bakplaat bekleed met keukenpapier.

2. gebakken groenten

Rasp in een kom de citroenschil over de spinazieblaadjes. Steek de sauteerpan aan. Giet de koolzaadolie erbij, voeg de spinazieblaadjes en sjalotten toe, meng en breng op smaak met een snufje zout. Kook gedurende 30 seconden, maar niet te gaar en verwelken.

3. portie zalm

Schik het spinazie-sjalotmengsel op het bord. Garneer met zalmfilet. Sprenkel vervolgens de ingelegde chow-vinaigrette over de filet. Bestrooi de zalm met zeezoutvlokken en pers het citroensap uit.

voedingswaarde-informatie

calorie 121
dik 5.4g
natrium 37.4g
eiwit 17g

Hoe ziet en smaakt de zalm van Thomas Keller?

De textuur van de gegrilde zalm is stevig en heeft een delicate schilferige textuur. De zalmhuid is krokant en het vlees is mollig. Het is makkelijk te maken en heeft een milde smaak, met een sterke zalmsmaak. De veggie salade met zalm is knapperig en gezond van smaak. Tot slot, door de zalm te bedekken met zeezoutvlokken en chow-vinaigrette, komen de smaken van het hele gerecht naar voren.

receptenkaart

zalmfilet met korianderblad

Thomas Keller Zalm Recept

Zalmliefhebbers dus! Klaar om een ​​zalmdelicatesse te maken?Hier is een recept voor Thomas Keller Zalm die net zo lekker smaakt als hij eruitziet!

voorbereidingstijd 15 minuten

kooktijd 20 minuten

totale tijd 35 minuten

Cursus verrukking van de chef

Koken Amerikaans

portie 2

calorie 121 kcal

  • vier een deel Zalm
  • 1 eetlepel koolzaadolie
  • 1 citroen
  • 700 gram spinazie bladeren
  • 50 gram sjalot
  • zout (optioneel)
  • 1 theelepel Chow Chow Vinaigrette
  • 1 theelepel zeezoutvlokken
  • Verhit de olie in een pan. Schik de gestoofde zalmfilets.

  • Bak tot beide kanten bruin zijn.

  • Verhit de olie in een andere pan en fruit de spinazieblaadjes, citroenschil en sjalotten. Kruid met peper en zout.

  • Leg het spinaziemengsel op het bord. Zalmfilet toevoegen. Serveer met chow chow-vinaigrette.

  • Geniet ervan met limoensap.

calorie: 121kcal | | eiwit: 17g | | dik: 5.4g | | natrium: 37.4mg

trefwoord heerlijk thomas keller zalm recept, zelfgemaakte thomas keller zalm recept, thomas keller zalm recept

Veelgestelde vragen (FAQ)

De beste manier om zalm te koken.

De beste manier om zalm te koken is in een koekenpan.

Hoe kookt Thomas Keller zijn zalm?

De zalm van Thomas Keller wordt gebakken en geserveerd met een salade van spinazie en sjalot. Ten slotte besprenkelt hij de chow-vinaigrette om de smaak van de zalm naar voren te brengen.

Is zalm beter gegrild of gebakken?

Als u op zoek bent naar een gezondere optie, grill dan de zalm. Voor authentieke smaak en smaak is in de pan aangebraden zalm de juiste keuze.

Wat serveer je bij zalm?

De beste zalmbijgerechten zijn citroenboterpasta, kokosrijst, citroenkoolsalade en spruitensalade.

Eet je zalmhuid?

Ja, het eten van zalmhuid is veilig voor mensen.

Thuis de lekkerste visgerechten maken? Maak dit geweldige Thomas Keller Zalmrecept om verliefd te worden op zijn smaak en algehele smaak.Volg de receptenkaart om aan de slag te gaan!

Leave a Comment

Your email address will not be published.