Spicy Club Roll Recept – Hoe maak je een Spicy Club Roll

Foto: LUCY SCHAEFFER, Food Styling: LENA ABRAHAM

Het duurt jaren om een ​​professionele sushichef te worden, maar jij (ja, jij!) kan thuis heerlijke sushibroodjes maken met een aantal belangrijke ingrediënten. Deze pittige krabsoort gebruikt een goedkope imitatiekrab genaamd surimi om de geliefde romige en pittige broodjes te maken. Gelukkig, als je verse krab hebt, zal het heerlijk zijn in plaats van surimi.

Rijst

Het correct maken van rijst is het moeilijkste onderdeel van het maken van sushi. Gelukkig hebben we zeer gedetailleerde sushi-rijstprimers om je te helpen slagen. Lees het aandachtig en bekijk de video om te zien hoe het precies werkt. Zodra je genoeg rijst hebt voor de extra broodjes, gebruik je het vlees en de kruiden die in de koelkast zijn achtergebleven om experimentele exemplaren te maken. Wie weet wordt jij waarschijnlijk je nieuwe favoriete rol.

specerijen

Ik hou wel van een beetje extra *kick* op de rol, dus voeg een beetje gemalen cayennepeper toe. Het wordt aanbevolen om met 1/4 theelepel te beginnen, het mengsel te proeven en indien nodig meer toe te voegen. Je kunt ook andere pittige ingrediënten proberen, zoals chili-olie, sambal oelek en geraspte jalapeno om het gewenste warmteniveau te bereiken.

Sushimat

Je kunt sushi in een wrap wikkelen, maar je zult merken dat herbruikbare bamboematten veel gemakkelijker te hanteren zijn. Als je van sushi houdt, kun je het veel gebruiken! Als je het in actie wilt zien, bekijk dan de video van juni voor ongeveer 6 minuten Gimbap.

Heb jij dit gemaakt? Laat ons weten hoe het was in de reacties hieronder!

Adverteren-Lees meer

opbrengst:

3-4


Portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

Tien

Minuten

totale tijd:

0

tijd

45 45

Minuten

6 ons

Surimi

3 eetl.

Mayonaise (bij voorkeur Kewpie)

1/4 theelepel

Gemalen Cayenne (optioneel)

1


Perzische komkommer, geschild, geraspt, gespleten

1


Bieslook bosje, gespleten

Garneer toast sesam

Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.

  1. Trek de surimi in lange, dunne strengen en breng over naar een middelgrote kom. Als je mayonaise, Sriracha of Cayenne gebruikt, voeg deze dan toe en meng goed.
  2. Leg een stuk zeewier op een bamboematje met de glanzende kant naar beneden. Lepel 3/4 kop rijst op het zeewier. Gebruik je natte handen om de rijst gelijkmatig op het zeewier te duwen en bedek de bovenste 20% niet. Schik een kwart van de surimi horizontaal in een rechte lijn in het midden van de rijst. Leg een kwart van de komkommer en een kwart van de bieslook op het surimimengsel.
  3. Til de bamboemat van de voorkant op en leid de rand van de rijst in een strakke spiraal. Knijp stevig langs de mat om een ​​compacte rol te maken en rol verder met een spiraalvormig stuk hout om de randen af ​​te dichten. Herhaal met de overige ingrediënten om nog drie rolletjes te maken.
  4. Leg de broodjes 10 minuten voor het aansnijden. Snijd elke rol in 1 inch. Versier met sesamzaadjes.

Pittige krabrol

Foto: LUCY SCHAEFFER, Food Styling: LENA ABRAHAM

Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud op hun website in verschillende formaten vinden, of u kunt meer informatie vinden.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Adverteren-Lees meer

Leave a Comment

Your email address will not be published.