Snel en gemakkelijk broodje molensalade recept gaat viraal

Ik hou van goede sandwiches en ik hou van recepten met lovende recensies.

Deze virale TikTok-grinder is het allebei.

Grinder is een term die synoniem is met sub of hoagie. Voornamelijk gebruikt in New England. Volgens The Country Cook, de foodblog waarop dit specifieke recept is gebaseerd, begon deze sandwich als een op een sandwich geïnspireerde salade voordat hij terugkeerde naar een sandwich.

Het duurt seconden voordat het zinkt.

Deze sandwich bleef op mijn Pinterest verschijnen. Net als goede millennials gebruik ik TikTok niet. Omdat we weten dat de beste trends over twee weken op Instagram verschijnen.

Mijn favoriete Jimmy John-sandwich is de Vito, dus ik wilde deze gigantische sandwich proberen.

Landkoks hebben soprasetta salami toegevoegd aan hun grinders. Ik kon dit niet snel vinden en wilde eerlijk gezegd geen tijd besteden aan het zoeken in de stad, dus ik verving ook wat gesneden kalkoen en voegde een iets andere smaak toe aan de mix.

Deze sandwich is een geweldige doordeweekse maaltijd. Het feit dat je één grote sandwich aan het snijden bent in plaats van meerdere individuele sandwiches, betekent dat het een vrij snelle klus is.

Het meeste werk wordt gedaan door deli-snijders voordat het vlees en de kaas worden ingekocht. Degenen die hun eigen tomaten kweken, kunnen het fruit uit hun eigen tuin halen.

Voeg wat groentebouillon of prosciutto toe en deze sandwich wordt een complete maaltijd, klaar in minder dan een uur en meestal gelaagd met vlees en kaas.

Ik denk graag na over foodtrends. Dankzij internet verschijnen en verdwijnen ze snel.

Ik hou van het idee van ouderwetse virale recepten. Een vrouw pakt een nieuw kookboek, tijdschrift of zelfs eten en besluit een nieuw recept uit te proberen. Misschien heeft ze het meegebracht naar een kerkpicknick of een potluck in de buurt en willen andere moeders het proberen en ontdekken hoe het wordt gemaakt.

Dit is het tafereel dat ik als kind met mijn moeder zag. Dat brengt wat meer regionaliteit in de Amerikaanse keuken.

Voedsel verspreidt zich wanneer het wordt gedeeld. Tweak het recept en maak het je eigen.

Online communities maken dit delen en verspreiden veel sneller. Geografische grenzen zeggen niet veel.

Wat is een betere manier om eten te delen dan een gigantische sandwich?

TikTok Grinder Salade Sandwich

materiaal

Voor grindersalade:

  • 1 kopje mayonaise.
  • 2 eetlepels rode wijnazijn.
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd.
  • 1/2 theelepel verse gekraakte zwarte peper;
  • ½ theelepel gedroogde oregano.
  • ½ theelepel rode pepervlokken.
  • 1/4 theelepel koosjer zout.
  • 1/4 kop gesneden peperoncini.
  • 1/4 rode ui, in dunne ringen.
  • 1 krop ijsbergsla, versnipperd;

Voor broodjes:

  • 16 oz Italiaans brood.
  • 1/2 pond gesneden provolone-kaas.
  • 1/2 pond gesneden ham.
  • ¼ pond gesneden kalkoen.
  • 1/4 pond dun gesneden Genuese salami.
  • 6 plakjes dun gesneden deli-sized pepperoni.

Om de sandwich samen te stellen:

  • 2 ons vers geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas.
  • 1 grote gesneden biefstuktomaat.

instructies

  • Combineer mayonaise, azijn, knoflook, peper, oregano, chilivlokken en zout.
  • Voeg gesneden peperoncini en gesneden rode ui toe en roer tot de dressing is bedekt.
  • Voeg de sla toe en gebruik een tang of een vork om de dressing door de dressing te roeren en opzij te zetten.
  • Verwarm de oven voor op 350.
  • Snijd het brood doormidden en leg de snijkant naar boven op de bakplaat. Verwijder het grootste deel van de binnenkant van de pan en laat ongeveer 0,5 inch van de pan over.
  • Voeg aan elke kant de helft van de provolone-kaas toe. Plaats in de oven tot het gesmolten is, ongeveer 4-5 minuten.
  • Leg de plakjes ham op de helft van de sub en de kalkoen op de andere helft.
  • Leg de plakjes salami op de ham. Bestrooi de sopressata vervolgens met pepperoni.
  • Keer terug naar de oven om het vlees op te warmen en het brood te roosteren. Ongeveer 5 minuten.
  • Haal uit de oven en strooi een kwart van de Parmezaanse kaas over het vlees.
  • Voeg de plakjes tomaat toe, besprenkel de tomaten met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  • Voeg dan een beetje van de eerder bereide molensalade toe. Bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas.
  • Leg de bovenste helft van de sandwich op de onderste helft en druk zachtjes aan.
  • Snijd en serveer.

Recept aangepast van The Country Cook op https://www.thecountrycook.net/tik-tok-grinder-salad-sandwich/.

Leave a Comment

Your email address will not be published.