Simpel zoetzure kip recept

ADVERTISEMENT

Ralph Smith

Als je trek hebt in wat comfortabel eten, waarom neem je dan niet de suggestie van Lee Dramondo over: zoetzure kip? “Dit smaakt als een van mijn favoriete afhaalmaaltijden”, zegt ze. In de Amerikaans-Chinese keuken worden zoetzure sauzen traditioneel gemaakt door suiker of honing (zoetheid) te mengen met rijstazijn of sojasaus (zuur) en kruiden zoals gember en knoflookteentjes toe te voegen. Lee’s zoetzure kiprecept is gemaakt van een combinatie van ananassap, azijn, bruine suiker, ketchup, sojasaus en shiracha. Dat is het. Dat is het geheim van dit eenvoudige recept voor een kipdiner! (Psst, dit is nog een geweldig recept om dat fornuis te breken!)

Adverteren-Lees meer

opbrengst:

4-6


Portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

40

Minuten

totale tijd:

0

tijd

40

Minuten

1 / 4c.

Verpakte lichtbruine suiker

2 eetlepels.

Zoutarme sojasaus

6


Zonder vel, zonder been kippendijen (ongeveer 1 lb), in stukken van 1-2 inch gesneden

3


Groene uien, gehakte witte delen, dun gesneden groene delen

2


Rode paprika, gesneden tot 1 inch

Gekookte witte rijst

Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.

  1. Doe ananassap, azijn, bruine suiker, ketchup, sojasaus en shiracha in een grote maatbeker en meng met een garde. Doe 2 eetlepels in een kleine kom en klop met een garde met 1 eetlepel maizena. Bewaar het.
  2. Plaats de kip in een grote kom met de resterende 2 eetlepels maizena en gooi tot ze bedekt zijn. Verhit de plantaardige olie op middelhoog tot hoog vuur in een grote koekenpan met antiaanbaklaag tot deze zeer heet wordt. Voeg de helft van de kip in een enkele laag toe en kook ongeveer 6 minuten tot het goed bruin, krokant en volledig gaar is. Schep het met een schuimspaan op het bord. Herhaal met de resterende kip en leg op een bord.
  3. Voeg groene ui en paprika toe aan de druppels van een koekenpan en verwarm 3-4 minuten op middelhoog tot hoog vuur tot de paprika’s lichte blaren hebben.
  4. Voeg een mengsel van ananassap en azijn toe aan een koekenpan en laat sudderen. Laat 3-4 minuten koken tot het mengsel glanzend en licht ingedikt is. Voeg het maizena-mengsel toe en breng het weer aan de kook. Kook 2-3 minuten tot het mengsel dik genoeg is om de achterkant van de lepel te bedekken.
  5. Voeg ananas toe aan een koekenpan, roer en bedek en verwarm ongeveer 1 minuut. Voeg kip toe en roer om te coaten. Serveer op rijst en bestrooi met groene uien.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Adverteren-Lees meer

Leave a Comment

Your email address will not be published.