Simpel recept voor chilichips – Hoe maak je chilichips

Net als chili-olie zijn chili chips erg knapperig. Lage olieverhoudingen zitten boordevol fijnkorrelige ingrediënten zoals sesam (of pinda’s), kruiden (met meer chilivlokken) en gedehydrateerde aromaten (zoals gefrituurde sjalot). Het kan op precies dezelfde manier worden gebruikt als chili-olie, maar deze keer bevat het een snackingrediënt voor elke hap.

Bekijk de video hierboven om alle tips te zien voor het maken van deze veelzijdige smaakmaker. Nadat u uw batch heeft gemaakt, stuurt u ons uw opmerkingen en laat u ons weten hoe u deze hebt aangepast.

Weet je niet waar je het voor moet gebruiken? Gebakken rijst, eiergerechten en klassieke koekjes zijn allemaal geweldige keuzes, maar de sky is the limit!

Adverteren-Lees meer

opbrengst:

10-12


Portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

Tien

Minuten

totale tijd:

0

tijd

Tien

Minuten

1 / 2c.

Geplette gedroogde rode pepervlokken naar keuze

3 eetl.

Witte sesam of gemalen geroosterde pinda’s

2 theelepels

Gemalen Japanse peper

3 eetl.

Gebakken sjalottenvlokken

Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.

  1. Verhit de olie in een kleine pan op middelhoog vuur gedurende 3-4 minuten tot er rook uit begint te komen.
  2. Roer ondertussen in een middelgrote hittebestendige kom of pot de chilivlokken, knoflook, sesamzaadjes, gember, peperkorrels en MSG tot de chili vochtig is.
  3. Giet vier keer langzaam warme olie bij de kruiden, breng gelijkmatig aan de kook, roer af en toe en voeg dan de volgende olie toe, zorg ervoor dat deze niet overloopt. Meng met een garde.
  4. Als de olie niet meer schuimt, voeg dan de gebakken sjalot toe en roer om volledig af te koelen.

Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud op hun website in verschillende formaten vinden, of u kunt meer informatie vinden.

juni Xie

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Adverteren-Lees meer

Leave a Comment

Your email address will not be published.