Seven Four 7: Just Dessert | Okoboji Magazine

ADVERTISEMENT

Zeven heerlijke gerechten rond de Grote Meren van Iowa

Het is het einde van een heerlijk avondmaal bij de Grote Meren van Iowa. Vervolgens is er een vraag die iedereen kent. ‘Heb je ruimte gespaard voor het toetje?’

Het is al heerlijk genoeg om de uitleg te horen, maar in de meeste gevallen lijkt het antwoord “nee, bedankt”.

Ik vond zeven desserts die het antwoord gemakkelijk konden omdraaien. Of je kunt zelfs iemand overtuigen om het te gaan eten en eerst het dessert te bestellen!









1. Okoboji-winkel

Okoboji, Iowa | 712-332-5628

ADVERTISEMENT

Het bedienen van de limonadekraam op een bepaald moment in de jeugd is in feite een overgangsrite in de zomer, en in de Okoboji Store is het ook een nieuw dessert dat iedereen voor het einde van het seizoen wil proberen. “Het is eigenlijk een citroentaart die we zelf snijden en afmaken met een softijs met verjaardagstaartsmaak”, zegt chef-kok Ted Yetzer. “We sluiten af ​​met huisgemaakte bosbessenlavendelsiroop en slagroom, bosbessen en poedersuiker.” De limonadekraam is een nieuwe toevoeging aan het zomermenu, en volgens Yetzer vooral het bosbessenlavendel neefje van de cocktailkaart. past al heel goed.








Gisteren Cherry Jubilee 0525220022WEB.jpg


2. Gisteren

Arnolds Park, Iowa | 712-332-2353

Suikerspin is gebruikelijk tijdens carnavalsprovincies en staatsbeurzen, maar elke keer dat je de Grote Meren van Iowa bezoekt, is er minstens één plek waar mensen hun kussenachtige zoetheid kunnen krijgen. De suikerspin Cherry Jubilee heeft de opdrachtgevers van gisteren verrast. Kinderen graven misschien eerst in, maar volwassenen zullen nooit te laat komen. “Het is een vanille-ijs met drie bolletjes overgoten met kersenjubileumsaus en omgeven door een wolk suikerspin. Dit is anders dan de traditionele smaak die je op de kermis krijgt. Kersensmaak die de rest van het dessert aanvult. Dat is wat eigenaresse Jennifer zegt Farrel. “Het is uniek en toch leuk en jeugdig, waardoor het een uitstekend dessert is.”


3. Prime

Arnolds Park, Iowa | 712-332-8006







Matilda Cake Prime 0520220034WEB.jpg


Als iemand een bepaalde scène uit een klassiek Roald Dahl-boek en daaropvolgende films wil herscheppen, is dit misschien de beste gelegenheid om het uit de lijst te bekijken. “Matilda” is een vierlaagse chocoladetaart met chocoladeganache en chocoladeroomkaasglazuur, geserveerd met chocoladesaus en een bolletje vanillebonengelato. Server en barman Brian Rovan is ook een uitstekende bakkerij die verantwoordelijk is voor het bereiden van torenhoge taarten voor de eter. ‘Het is een heel groot toetje en ze krijgen grote stukken cake,’ zei Roban. “Het is zeker voor chocoladeliefhebbers.”








pub19 koekje pizza 0523220008WEB.jpg


4. Pub 19 Bar & Grill

Spirit Lake, Iowa | 712-332-8142

Koekjes en ijs zijn altijd het perfecte paar voor desserts. Bij Pub 19 tillen ze het dynamische duo naar een hoger niveau met koekjespizza. Bak 0,5 pond chocoladekoekdeeg op bestelling in een steenoven en bedek met een extra grote bolletje vanillebonenijs. Een handvol chocoladeschilfers wordt erop gestrooid voor de juiste hoeveelheid. Een relatief nieuw dessert op het menu, het sprong snel naar de top van de dessertranglijst, volgens server Brittany DeMuth. “Het chocoladekoekje van 0,5 pond met ijs is geweldig. Je kunt het niet fout doen!”








Waterfront S'more 0523220031WEB.jpg


5. Amerikaanse grill aan het water

Arnolds Park, Iowa | 712-220-3200

Bovenaan de lijst met iconische zomerdesserts staat S’more. De versie aan het water is waarschijnlijk een beetje anders dan de versie die op de kampvuurplaats is gebouwd. Een speciaal dessert sinds ze de deur voor het eerst openden, deze s’more bevat zelfgemaakte geroosterde marshmallows, graham cracker crumbles, chocoladetaarten, chocolade ganache en een bolletje zeezout karamelijs aan de zijkanten.


6. Maxwells Beach Café

Arnolds Park, Iowa | 712-332-7578







maxwells 052722 0020 WEB.jpg


Sticky toffee puddingcakes staken de oceaan over en zorgden voor een sensatie op het menu van Maxwells Beach Cafe. Net als de oorspronkelijke eigenaar van het restaurant, kwam dit dessert via Engeland naar de Grote Meren van Iowa. Beschouwd als een klassiek Engels dessert, is een sponsachtige dadelcake gedrenkt in warme toffeesaus rijk, zacht en zoet. Meestal geserveerd met slagroom of ijs. Na een lange reis en jarenlang menu is dit heerlijke dessert populairder dan ooit. Reserveer een kamer om ‘s avonds uit te proberen op de Great Lakes of Iowa.


7. Minerbus

Okoboji, Iowa | 712-332-5296







minervas 052422 0030 WEB.jpg


Als je een zomers dessert wilt hebben, is het een goede gok om te kiezen voor de goede oude rode, witte en blauwe tinten. Voor het Minervas-menu is er geen cake met bessenijsbak. Bosbessen, aardbeien en frambozen accentueren de laag zoete slagroom, en Graham cracker korsten kunnen worden vervangen door vanillewafeltjes. Onder vele andere mogelijkheden. Naast het gebruik van vers seizoensfruit, maakte de mogelijkheid om dingen te veranderen dit dessert gemakkelijk tijdens de zomermaanden van de Grote Meren van Iowa.

Leave a Comment

Your email address will not be published.