Romige noedels met knoflookboter

ADVERTISEMENT

De kom met beboterde noedels is zeer bevredigend. Voeg knoflook, citroensap en peterselie toe om het een van de gemakkelijkste en meest smaakvolle noedelgerechten te maken die je je kunt voorstellen. Dit recept is samengesteld door chef-kok Kristen Kali. Op de vraag waarom dit gerecht een goede plek in haar hoofd had, was haar antwoord simpel. “Ik hou van knoflookboter! Is er iets beters in deze wereld?” Hoor, Kristen!

Het huidige recept heeft alleen pasta en garnituur, wat efficiënt genoeg is om te eten. Als je echter eiwitten aan je pasta wilt toevoegen, zoals voor een pre-workout dieet, zegt Carli dat het goed gaat met zowel zalm als garnalen. “Als je vegetariër bent, is het heel lekker om gestoomde sperziebonen te combineren met kikkererwten.” Zal het water je in de mond lopen?

Blijf scrollen om erachter te komen hoe je nieuwe en populaire pastagerechten maakt. Het behaagt het publiek voor zowel kinderen als volwassenen, en van begin tot eind duurt het slechts ongeveer 20 minuten. Het kan niet beter dan dat!

ADVERTISEMENT

Bereid het materiaal voor

Voordat je begint met koken, moet je ervoor zorgen dat je alle ingrediënten hebt die je nodig hebt. Op basis van koolhydraten vereist spaghetti-noedels, maar Carli deelt de mogelijkheid om andere soorten noedels te vervangen zoals je wilt. Je hebt ook ongezouten boter en gehakte knoflook nodig (je kunt het zelf hakken of een voorgesneden flesversie kopen). Citroensap is een andere must-have die je moet hebben, en tot slot, maar zeker belangrijk, een bosje verse peterselie. Om eerlijk te zijn, wat is pasta zonder garnituur?

Kook de pasta

Open de pastadoos of zak. Pak dan een grote pan en voeg water toe. Voordat u de noedels toevoegt, moet u het vuur hoger zetten om het water aan de kook te brengen. Kali zegt dat het belangrijk is om het water te koken voordat je de pasta toevoegt. “Zo zijn de noedels snel gaar.” Kook de pasta totdat hij al dente is. Volgens Rachel Rey moet al dente pasta ‘sip-tight’ zijn. Als alternatief kun je de spaghetti tegen de muur slaan en kijken of hij blijft plakken. Waarom niet?

Maak van de boter een blokje en mix

Haal de pasta na het koken van het fornuis. Plet de boter in kleine stukjes terwijl je wacht tot hij een beetje is afgekoeld. Dit smelt niet alleen sneller, maar verspreidt zich ook gelijkmatig door het gerecht. Voor elke hap heb je zeker een laagje boter nodig. De volgende stap is zo eenvoudig als 1-2-3 en we naderen het hoofdevenement! Blijf meer scrollen!

Gooi alles door elkaar

Giet de pasta af, maar gebruik 1/2 kopje pastawater. Zet het opzij, want je hebt het snel nodig. Meng in een grote kom uitgelekte pasta, blokjes boter, gehakte knoflook en citroensap. Pak het water van de pasta die je apart zet en voeg het toe aan de mix. Gooi het allemaal om te combineren. Door de hitte van de noedels zal de boter smelten en moet alles smaakvol bedekt zijn.

Peterselie toevoegen en genieten

Nou, dit is de laatste stap. En tot slot kunt u ontspannen en genieten van de grote oude noedels. Voeg na het mengen van al het andere de gehakte peterselie toe. Ga je gang en geef nog een goede worp om alles met elkaar te combineren. Eventueel kun je aan de bovenkant eiwitten en/of groenten toevoegen. Serveer noedels en geniet van dit hoofdgerecht!

Leave a Comment

Your email address will not be published.