ADVERTISEMENT
Reed Ramond verbetert brownie-ideeën voor heerlijke cheesecake- en browniecombo-desserts. Pionier Vrouw De ster heeft zelfs een eenvoudige snelkoppeling om meteen een feestmaal te maken – ze gebruikt materialen die zijn gekocht bij gewone winkels.
Reed Lamond’s Strawberry Cheesecake Brownie begint met een beslag
Drummond maakte haar simpele cheesecake brownie in een aflevering Pionier Vrouw Met recepten voor moeders in haar leven. De speciale brownie was voor haar stiefmoeder Patzi.
“Ik heb het geluk dat ik een geweldige moeder in mijn leven heb. Ik dacht dat het een geweldige dag zou zijn om al het lekkers aan hen te bezorgen”, legde ze uit. “Ik laat ze gewoon zien hoeveel ik van ze hou en ze waardeer.”
Drummond begon met het smelten van gehakte suikervrije chocolade en botersticks in een pan op laag vuur. “Nu ga ik deze brownies-chocolade echt maken,” zei ze terwijl ze suikervrij cacaopoeder in een panmengsel klopte.
“Het geheim van dit beslag is om te blijven roeren nadat je alles hebt toegevoegd”, legt de gastheer van Food Network uit. “En het is niet zo moeilijk om op het einde te roeren.”
ADVERTISEMENT
Ze haalde het mengsel van het vuur, voegde bruine suiker en witte suiker toe, roerde en voegde eieren toe. “Ik maak me geen zorgen over het koken van eieren, omdat suiker het chocolademengsel goed heeft gekoeld,” zei Drummond.
Ze voegde bloem toe, het laatste ingrediënt in het beslag, en klopte alles samen.
“Er is niets makkelijker dan een brownie maken,” zei ze. “Het gebeurt allemaal in pannen.”
“src =” https://www.youtube.com/embed/dq9mGOPhC2U?feature=oembed “frameborder =” 0 “allow =” Accelerometer; Autoplay; Clipboard-Write; Encrypted Media; Gyroscope; Picture In-picture “allowfullscreen>
“Pioneer Woman”-ster maakte een eenvoudige cheesecake-vulling
Dramondo mengde roomkaas, suiker, eieren en vanille in een staande mixer en vulde de cheesecake.
Ze had ook een simpele truc voor brownies: ze vette een vierkante pot in en bekleedde ze met perkament. “En ik heb ook het bakpapier ingevet om te voorkomen dat deze brownies gaan plakken”, legt Drummond uit.
Pionier Vrouw Terwijl de sterren het deeg uitspreiden, was het uniform en glad en goot de cheesecake-vulling erop. “Ik maak niet vaak cheesecake, maar elke keer als ik het maak, vraag ik me af: ‘Waarom eet je niet meer cheesecake in je leven?'” Zei ze. “Het is zeer goed.”
“src =” https://www.youtube.com/embed/cJcWRRjqxWI?feature=oembed “frameborder =” 0 “allow =” Accelerometer; Autoplay; Clipboard-Write; Encrypted Media; Gyroscope; Picture In-picture “allowfullscreen>
Drummond had een snelkoppelingsingrediënt voor toppings van aardbeiencheesecakes
De gastheer van Food Network streek de laag cheesecake glad en liet er een lepel aardbeienjam op vallen.
“Als je wilt, kun je een mengsel van aardbeien, suiker en maizena koken,” legde ze uit. “Maar ik vond het veel gemakkelijker om aardbeienjam direct uit de pot te gebruiken. De binnenkant van de pot is een beetje hard, dus ik doe het graag in een kan en roer het. Maakt het glad en gemakkelijk toe te voegen aan cheesecake. “
Drummond gebruikte een houten spies om de bessenjam rond de cheesecake te draaien, en zorgde ervoor dat hij niet te diep in de brownielaag ging. “Het is erg schoon en ziet eruit als marmer,” zei ze.
Pionier Vrouw De ster bakte de brownie in een oven op 350 graden Fahrenheit gedurende 40 minuten en bevochtigde het rek onder de brownie met water.
Ze zette de oven uit en na nog eens 10 minuten verwijderde ze de brownie, liet ze afkoelen en liet ze vervolgens 2 uur afkoelen. Ze tilde het perkamentpapier op om de brownie uit de vorm te halen, sneed de randen eraf en sneed in schone staafjes.
Het volledige recept is beschikbaar op de website van Food Network.
Gerelateerd: “Pioneer Woman” Reed Lamond’s eenvoudige browniepizza maakt het het perfecte dessert