Reed Lamond heeft het eenvoudigste recept voor een broodje rundvlees met geweldige toppings vol Italiaanse smaken. Pionier Vrouw De ster deelde de stappen om een smaakvol Italiaans broodje rundvlees te maken van de gepekelde groenterelish, Giardiniera.
Reed Ramond maakt een eenvoudig Italiaans broodje rundvlees
Dramondo liet in een aflevering zien hoe je haar Italiaanse broodje rundvlees maakt Pionier Vrouw Gewijd aan het recept “Super Easy Italian”.
“Mijn familie houdt van Italiaans eten, dus ik begin met een broodje Italiaans rundvlees en maak vier heel eenvoudige Italiaanse diners”, legt ze uit.
Dramondo begon met het snijden van rundvlees voor sandwiches en gaf professioneel advies: vries het vlees eerst in. “Ik gebruik entrecote en snijd het in dunne reepjes,” legde ze uit. “En hier is een kleine tip voor jou. Wanneer je een biefstuk wilt snijden, is het gemakkelijk om het ongeveer 10 of 15 minuten in de vriezer te leggen voordat je het gaat snijden. Maakt het gemakkelijker om te snijden.”
De gastheer van het Voedselnetwerk strooide zout en peper en kookte het vlees in een hete koekenpan. “Je kunt alle soorten rundvlees in de koelkast gebruiken”, zegt Dramondo. “Als je extravagant wilt zijn, kun je ribeye gebruiken. Het is maar een entrecote. De entrecote is wat taaier dan ribeye of reepjes, dus als je hem gebruikt, snijd hem dan heel dun zodat hij niet te taai wordt. aanrader om te doen.”
“Als je de entrecote dik snijdt en dan kookt, zal de sandwich behoorlijk taai zijn,” voegde ze eraan toe.
Dramondo legde het vlees in een enkele laag, kookte 2 minuten en voegde vervolgens verse knoflook, Italiaanse kruiden en runderbouillon toe. “Ik wil dat de pot echt heet is, zodat de saus snel begint te schuimen,” zei ze.
Dramondo voegde balsamicoazijn toe en kookte het vlees nog een minuut.
“src =” https://www.youtube.com/embed/9rCkzfuKrFw?feature=oembed “frameborder =” 0 “allow =” Accelerometer; Autoplay; Clipboard-Write; Encrypted Media; Gyroscope; Picture In-picture “allowfullscreen>
“Pioneer Woman”-ster maakte een heerlijke pepertopping op een klassieke steak sandwich
Dramondo maakte Giardiniera-pepersalade om te koken. “Het is eigenlijk een gemarineerde paprikasalade”, legt ze uit. “Veel pepers, een beetje pit, en het is erg goed op elke sandwich met rundvlees.”
Ze deed fijngehakte wortelen, jalapenos, rode peper, peperoncini en peperoncini sap, zwarte peper, kristalsuiker en olijfolie in een kom. “En als je lang zit, wordt alles gemengd in de magische pepermelange,” zei Dramondo terwijl hij alles door elkaar roerde.
“src =” https://www.youtube.com/embed/Er-M3iSlAGY?feature=oembed “frameborder =” 0 “allow =” Accelerometer; Autoplay; Clipboard-Write; Encrypted Media; Gyroscope Picture-in-Picture ” toelaatbaar scherm>
Volgens Dramondo kan de runderbroodjesvulling later worden ingevroren voor een eenvoudige maaltijd.
Om de sandwich te maken, gebruikte Dramondo een broodjeszaak die ze splitste, beboterde en op een ijzeren plaat bakte. Ze legde een plak Provolone-kaas op een broodje, belegd met rundvlees en voegde Giardiniera toe aan de sandwich.
Dramondo goot de gehaktsaus in een kom, zette deze aan de kant en dipte hem.
Pionier Vrouw Stars vertelde ook dat de rundvleesingrediënten goed invriezen en later bij de hand kunnen worden gehouden voor broodjes. “Dit is een cool onderdeel. Je kunt een mengsel van rundvlees maken en het in een bakje doen en het invriezen,” zei Dramondo. “En je kunt het eruit trekken, ontdooien en deze sandwiches meteen roeren.”
Het volledige recept is beschikbaar op de website van Food Network.
Gerelateerd: Lee Drammond overviel de voorraadkast en koelkast om een uniek “Pioneer Woman”-dessert te maken