Recepten voor de resterende ham om het meeste uit gebraad te halen

Blijft er niet teveel over? Ik heb nooit. Vooral als het gaat om overgebleven geroosterde ham! Of het nu een informele familiebijeenkomst is of iets meer als een festival zoals Kerstmis of Pasen, Ham’s benen zijn het perfecte hoogtepunt. Logisch dus dat je na een groot evenement een koelkast vol ham hebt staan. Maar maak je geen zorgen! Er zijn veel heerlijke overgebleven hamrecepten die je kunt maken.

Hoe zit het met de resterende ham?

Natuurlijk kun je sandwiches met ham maken, maar als je wat creatiever wilt zijn, zijn hier enkele van onze favoriete toepassingen van gekookte ham. Van pasta tot gebakken aardappelen.

Restje ham pasta

Foto: Robwicks

Wanneer ik me aan het koken voor het avondeten houd, maak ik me altijd zorgen over pasta. Het is snel, gemakkelijk en je kunt het meeste van wat je nodig hebt toevoegen. Voeg daarom de overgebleven zoute plakjes ham toe om de pastaschotel nog warmer te maken.

Hoe het recept aan te passen met de rest van de ham

recept: Cacio e pepe

Voeg de rest van de geroosterde ham toe bij het verhitten van de boter en de gekraakte peper. Kook een stukje ham lichtjes en voeg de gekookte pasta en Parmezaanse kaas toe. Dit recept werkt ook voor de rest van het gebraden varkensvlees.

Overgebleven ham gebakken aardappelen

Een van de gemakkelijkste manieren om de resterende geroosterde ham op te gebruiken, is door deze op versgebakken aardappelen te leggen. Voeg gesmolten kaas toe om een ​​klassieke smaakcombinatie te creëren.

Recepten voor de rest van de ham: Gebakken aardappelen van restaurantkwaliteit

Hoe zich aan te passen aan restjes geroosterde ham

Bak de overgebleven geroosterde ham lichtjes in een koekenpan en verwarm opnieuw. Voeg na het koken toe aan de gebakken aardappelen en meng met zure room, kaas en bieslook. Dit recept werkt ook met het overgebleven gebraden lamsvlees of de overgebleven gebraden kip.

Hoe lang kan ik de ham in de koelkast bewaren?

De overgebleven geroosterde ham is maximaal 5 dagen houdbaar in de koelkast. Laat de prosciutto bij het serveren niet te lang op kamertemperatuur staan. Zet de gekookte ham zo snel mogelijk in de koelkast.

Kun je de overgebleven ham invriezen?

Je vraagt ​​je misschien af: kun je gekookte ham invriezen? Het antwoord is ja. De kwaliteit is misschien wat minder qua textuur, maar de smaak is er nog steeds. Als de overgebleven geroosterde ham goed is ingepakt en ingevroren, kan deze maximaal 2 maanden in een vorstvrije vriezer worden bewaard.

Op zoek naar meer ideeën?

Op zoek naar meer manieren om het meeste uit sappige hampoten te halen? Van whisky en sinaasappel tot honingmosterd, probeer heerlijke hamglazuren te maken. Maak Always Sunny met Philadelphia lamsham voor iets anders, of voeg hambotten toe aan azukibonen en rijst.

Leave a Comment

Your email address will not be published.