ADVERTISEMENT
In het afgelopen jaar ben ik geïntrigeerd door het lezen van verschillende artikelen waarin de deugden van Southern Peanut Pies worden geprezen. Pindataart, geen pindakaastaart. Het is een variatie op de pecantaart, de delicatesse van het Zuiden. Een van de artikelen deelde een afbeelding van een oude carosiroop-advertentie met het recept van DeLuxe Peanut Pie. Sommigen beschouwen pindataartjes misschien als een vakantiegerecht, maar ik vind het geweldig. Maar het deed me denken aan de lente en zomer tijdens honkbalseizoenen, kermissen, kermissen en circussen. Dus Catherine en ik besloten het nu te proberen.
Zuivelvrije Southern Peanut Pie van een klassiek recept uit de jaren 40
Ik gebruikte de basisstructuur van het recept voor carotaart uit de jaren 40, maar het bevatte geen zuivelproducten en gebruikte Lyle’s gouden siroop (suikerrietsiroop) in plaats van glucosestroop. We houden van deze taart. Onze familie zei dat het smaakte naar cracker jack of brosse pinda in de vorm van een taart. Een liefhebber van pecantaart zei dat hij er net zoveel van houdt als pecantaart. Ik denk dat het een lente-inbreng zou kunnen zijn en misschien een nieuw hoofdbestanddeel van Memorial Day.
Kinderen kunnen baktips
Catherine maakt vaak pecantaarten, vooral dit Chocolade pecannotentaart.. Daarom was het maken van pindataarten geen grote sprong. Ouderen en tieners kunnen gemakkelijk hun eigen hele taart maken. Jongere kinderen kunnen helpen een taartbodem te maken en alle ingrediënten zelf te mengen. Pinda’s zijn veel goedkoper dan pecannoten, dus dit is ook een goed recept voor het oefenen van notentaarten!
ADVERTISEMENT
Special Food Note: Southern Peanut Pie zonder zuivelproducten
Per ingrediënt is dit recept zuivelvrij / zuivelvrij, optioneel glutenvrij, notenvrij, optioneel sojavrij, vegetarisch. Zorg ervoor dat u een alternatief voor taartkorst en boter kiest dat past bij uw voedingsbehoeften.
- Zonder eieren Pindataart, aanbevolen om te vervangen Aqua Faba Voor eieren of het gebruik van onze zetmeeloptie Gids voor het vervangen van eieren.. Houd er rekening mee dat de taart mogelijk niet goed is ingesteld.
Zuiderse pindataart zonder zuivelproducten
auteur: Catherine en Sarah Hatfield
Soort recept: nagerecht
Koken: Amerikaans
- 1 ongebakken diepe schotel 9 inch zuivelvrije taartbodem (in de winkel gekocht, zelfgemaakte pers, zelfgemaakte uitrol of glutenvrij)
- 2 eieren
- 1 kopje Lyle’s gouden siroop
- 1 kopje suiker
- 2 eetlepels gesmolten zuivelvrije boterpasta
- 1 theelepel vanille-extract
- ⅛ Theelepel zout
- 1 kopje gezouten pinda’s
- Verwarm de oven voor op 400ºF.
- Doe de eieren in een mengkom en klop ze lichtjes aan. Voeg siroop, suiker, eieren, boterpasta, vanille en zout toe en mix of roer tot het gemengd is. Roer de pinda’s.
- Giet het pindamengsel in de voorbereide taartbodem.
- Bak 40-50 minuten, of totdat het mes dat in het midden van de inhoud is gestoken, schoon is. Als de randen van de korst snel bruin worden, bedek deze dan met aluminiumfolie of taartschild met een tent.
- Plaats de taartvorm in een koelrek en laat de taart volledig afkoelen voordat u hem aansnijdt en serveert.
Portiegrootte: 1 plakje calorie: 370 dik: 14.3g Verzadigd vet: 3.4g koolhydraat: 56,9g suiker: 47.1g natrium: 136mg vezel: 1.2g eiwit: 5.7g
3.5.3229
Zomertaartrecepten zonder meer heerlijke zuivelproducten
Beste veganistische kokosroomtaart
Door County Cherry Pie
Mintha Chip Zuivel Gratis Ijstaart
