Recept voor marinebonensalade (veganistisch / glutenvrij) – The Mom 100

Ik heb altijd lof gezongen voor bonensalade: goedkoop, schattig, bevredigend, kleurrijk, flexibel, enz. Ik ben niet de enige die de waarde van een geweldige bonensalade inziet. Ze hebben hun tafels, buffetten en picknickdekens voor altijd versierd. Er is zeker een middelmatige bonensalade. Maar in werkelijkheid is het heel gemakkelijk om bonensalade te promoten tot iets leuks, en durf je te zeggen… geweldig?

Ingrediënten voor witte bonensalade

Deze marinebonensalade krijgt mojo van in blokjes gesneden gebottelde piment, slechts een handvol verse peterselie, kappertjes en gehakte verse knoflook. Een simpele dressing van rode wijnazijn en olijfolie trekt alles aan. Voeg de volgende keer een beetje geraspte Parmezaanse kaas toe en je bent veganistisch tot vegetarisch, maar ik denk dat het een geweldige smaak zal toevoegen. Als je de knoflookolie in olijfolie wilt laten weken in een rijkere knoflooksmaak (je kunt gehakte knoflook toevoegen of verwijderen als je deze route volgt), voegt dit een dieper niveau van knoflooksmaak toe.

Bonen gebruikt in witte bonensalade:

Er zijn een aantal bonen die perfect bij deze salade passen. Canellini (ook wel witte boon genoemd), witte boon of Great Northern Beans zijn enkele van de opties. Al deze bonen zitten in blikjes. Je kunt het ook zelf drogen en koken. Dit is nog zuiniger. Als je gedroogde bonen kunt krijgen van een voorouderlijk bonenbedrijf, krijg je een geweldige smaak en textuur.

Salade van witte bonen

Marinebonensalade: Veganistisch, boordevol eiwitten, makkelijk te maken, goedkoop en erg lekker. Dit is de perfecte perfectie voor een informeel buffet of een buitenbijeenkomst.

tweet dit

Houdbaarheid van bonensalade

Wittebonensalade kan worden afgedekt en maximaal 5 dagen in de koelkast worden bewaard.

Wat te serveren met witte bonensalade:

Salade van witte bonen

Ander recept voor bonensalade:

Salade van witte bonen

Vind je dit recept lekker? Pin het op je favoriete Pinterest-bord.

Repareer dit

  • 2 (14,5 oz) Ingeblikte witte bonen Afspoelen, uit laten lekken
  • 1 Pimiento in blokjes gesneden in een pot van 4 ounce (Of hak gesneden piment grof), drainage
  • 2 Eetlepel Olijfolie
  • 2 Eetlepel rode wijnazijn
  • 2 Eetlepel Afvoer kappertjes
  • 2 Eetlepel Vers gehakte peterselie
  • 1 theelepel Gesneden knoflook
  • Koosjer zout en versgemalen peper smaak
  • Voeg in een grote kom witte bonen, olijfolie, rode wijnazijn, kappertjes, peterselie, knoflook en zout en peper toe. Gooi om te combineren.

calorie: 205kcal | koolhydraat: 30g | eiwit: Tieng | dik: Vijfg | Verzadigd vet: 1g | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Eén onverzadigd vet: 3g | natrium: 85mg mg | potassium: 664mg mg | vezel: 7g | suiker: 1g | Vitamine A: 618IU | Vitamine C: 18 18mg mg | calcium: 105mg mg | ijzer: Vijfmg mg

De voedingswaarde wordt gegeven als een schatting. Het is geen vervanging voor het advies van een gekwalificeerde medische professional.

Heb je dit recept gemaakt?Post een foto van je heerlijke werk op Instagram met de hashtag #dinnersolved

Leave a Comment

Your email address will not be published.