Recept voor Halloween-mini-handtaart

Ben je op zoek naar nieuwe bakideeën voor je Halloweenfeest dit jaar?Handtaarten zijn gemakkelijk te maken en hebben weinig decoratie nodig om er leuk en lekker uit te zien. Fijne Halloween!

Recept voor mini-taarttaart met Halloween-thema

voorbereidingstijd 2-3 uur Maakt 6 handtaarten per vorm

Apparaat

2 bakplaten, gebaksnijder, banketbakkersborstel, kleine kom, deegroller, plasticfolie, maatbeker, mes, ijs, theelepel, grote mengkom, eetlepel, perkamentpapier, dunschiller, grote Halloween-vorm, kleine steelpan, Drie vormpjes, een garde

materiaal

taartkorst

2 kopjes koude boter

5 kopjes cakemeel

½ tot 1 kop karnemelk

2 theelepels azijn

mummie vulling

1 kopje donkere chocoladeschilfers

eetbare kralen, klein wit

1 eigeel

spookvulling

2 kopjes verse bosbessen

Eetbare kralen, klein zwart

1½ tl suiker

2 tl citroensap

1½ tl water

2 theelepels maizena

1/2 kop poedersuiker

½ theelepel vanille

1 theelepel melk

1 theelepel lichte glucosestroop

pompoen vulling

4 kopjes geschilde en in blokjes gesneden appels

4 theelepels bruine suiker

2 tl citroensap

1 eetlepel kaneel

2 theelepels maizena

oranje voedselkleurstof

1 eigeel

heks vinger vulling

¾ kopje frambozen

1 theelepel citroensap

1 theelepel suiker

3 tl maizena

6 amandelen, in reepjes of heel

groene voedselkleurstof

1 eigeel

richting

stap 1

Doe een handvol ijsblokjes in een kleine kom met een half glas water. Schraap met een dunschiller de boter in een kom met ijswater. Haal de geschaafde boter uit het ijswater en voeg deze toe aan de bloem in de grote kom. Spreid de boter uit met een deegsnijder zodat je warme handen het niet smelten. Voeg al roerend de karnemelk toe, 2 eetlepels per keer. En veel karnemelk tot het deeg samenkomt. En voeg als laatste azijn toe. Vorm het deeg in twee ballen voor gemakkelijker hanteren. Wikkel in plasticfolie en laat 1-2 uur afkoelen om het deeg te laten rusten.

stap 2

Gebruik een grote Halloween-vorm of knip de gewenste vormen uit perkamentpapier 12 pompoenen, 12 spoken. Mummies en vingers worden ontastbaar gemaakt. opzij zetten.

stap 3

Voeg appels, bruine suiker, citroensap en kaneel toe aan een pot. Voeg op middelhoog vuur, wanneer de appels koken, de maizena toe en klop. Dek af, zet het vuur lager en laat 3 minuten sudderen. Haal van het vuur en giet in een kleine kom. Laten afkoelen.

stap 4

Voeg bosbessen, suiker, water en citroensap toe aan een pan. Roer op middelhoog vuur voorzichtig het maizena erdoor als de combinatie begint te koken. Wanneer het weer begint te koken, zet u het vuur laag tot medium, dek af en laat ongeveer 3 minuten sudderen. Haal van het vuur en giet in een kleine kom. Laten afkoelen. Herhaal met frambozen.

stap 5

Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Rol het deeg uit op een schoon, licht met bloem bestoven oppervlak. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1/8 inch. Na het uitsnijden van elk ontwerp, stapel, dek losjes af met plastic en zet in de koelkast tot het klaar is om te vullen. Herhaal dit voor elk ontwerp. Merk op dat de heksvinger een rechthoekige uitsparing van 6 tot 2 ½ inch x 4 inch zal zijn. De mummie heeft een vierkant van 6-4 x 4 inch nodig.

stap 6

Vul 6 pompoenvormen met 2 eetlepels appelvulling. Leg de andere helft van de uitsparingen erop en knijp de randen samen met de punt van een vork rond de hele omtrek van elke pompoen. Breng met een deegborstel het mengsel gelijkmatig aan op elke pompoen, naar boven toe. Plaats 8 pompoentaartjes op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats in de koelkast tot alle vormen gevuld zijn en klaar om te bakken.

Stap 7

Vul 6 spookvormen met 1 eetlepel bosbessenvulling.Plaats de andere helft van de uitsparing erop en knijp de randen rond elk spook stevig vast met je vingertoppen. Leg de gevulde handtaarten op een bakplaat en zet terug in de koelkast.

Stap 8 – Vingers

Voeg 1 ½ theelepel frambozen toe aan elk rechthoekig stuk. Druk eerst de uiteinden naar binnen, rol het deeg dan in een cilinder en knijp de naad dicht om de onderkant af te dichten. Steek met de punt van elke vinger een amandel- of amandelplakje stevig in het deeg. Meng in een schaaltje eidooier met een druppel groene kleurstof en borstel elke vinger.

Stap 9 – Mama

Maak met een schilmesje horizontale sneden van 1/8 tot 1/4 inch breed en gelijkmatig 1/4 van de breedte aan elke kant. Plaats 3 theelepels chocoladeschilfers in het midden van alle 6 stukken, vouw de twee randen naar binnen en kruis willekeurig de stroken om een ​​mummieontwerp te maken. Meng de ramekin met de eidooier en breng een wassing aan op de bovenkant om te voorkomen dat de chocolade inweekt. Plaats mummies op een bakplaat en bak alle handtaarten ongeveer 15 tot 18 minuten of tot ze goudbruin zijn.

stap 10

Meng in een kleine mengkom met de hand 1 theelepel melk, 1/2 theelepel vanille, 1/2 theelepel lichte glucosestroop en 1/2 kopje poedersuiker voor geest. Strooi de resterende suiker over de mummies voordat ze afkoelen. Laat afkoelen en voeg witte kralenogen toe. Eenmaal afgekoeld, dompel je een kant van elke geest in het glazuur en breng je zwarte kralen aan op de ogen en mond.

Je kleine monster is nu klaar om te verslinden.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *