Recept: Easy Strawberry Sauce-Alabama News Center

ADVERTISEMENT

Heb je een cake gekregen die iets droger was dan je wilde? Pak de aardbeien en maak deze eenvoudige saus.

Op het laatste moment nog op zoek naar een snel en makkelijk toetje? Pak het vanille-ijs op en doe deze saus erop.

Wil je je ontbijtspel verbeteren? Maak een pannenkoek en serveer deze met deze saus.

Heb je een cheesecake gekregen met een iets andere smaak? Doe deze saus erop.

Weet je waar ik hiermee naartoe wil?

ADVERTISEMENT

Deze snelle en supereenvoudige aardbeiensaus is gemaakt met slechts vier ingrediënten en is perfect voor het verlevendigen van allerlei gerechten.

Doe verse aardbeien, suiker, citroensap en een beetje zout in een pan en laat sudderen tot een rijke, volle, perfect zoete aardbeientopping.

Kan ik bevroren aardbeien gebruiken?

Zeker weten De textuur en kleur van de saus is misschien een beetje anders, maar het werkt zeker. Koop zeker ongezoete diepgevroren gesneden aardbeien.

Hoe kan ik de saus dikker maken?

Deze saus wordt dikker tijdens het koken en het water verdampt. Houd er ook rekening mee dat de saus dikker wordt als deze afkoelt. Daarom, als de saus te dun is, iets langer koken. Als het te dik wordt, kun je een kleine hoeveelheid water toevoegen om het dunner te maken. Sommige recepten vereisen het toevoegen van maizena-suspensie aan het mengsel en aanscherping, maar ik ben geen grote fan van de gelatineuze textuur die deze saus geeft. Dus ik laat de koorts graag werken.

Hoe bewaar je deze aardbeiensaus?

Maximaal 1 week bewaren in een gesloten koelkastcontainer. Bij afkoeling wordt de saus erg dik. Je kunt het in de magnetron zappen om het op te warmen en zelfs een beetje water toevoegen om het te verdunnen.

Is het mogelijk om dit recept te verdubbelen?

Absoluut. Dit recept maakt ongeveer 1 kopje saus. Als dat niet genoeg is, kun je het recept verdubbelen of verdrievoudigen.

Til de vanille-ijslepel naar een hoger niveau. (Stacey Little / Southern Bite)

Simpele aardbeiensaus

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Dienen: 1 kopje

materiaal

  • 1 pond verse aardbeien
  • Suiker ⅓ kopje
  • 2 glazen citroensap
  • 1 knop zout

instructies:

  1. Was de aardbeien, schil en hak ze grof.
  2. Verwarm aardbei, suiker, citroensap en zout op middelhoog vuur. Roer regelmatig. In eerste instantie ziet het er droog uit, maar als ze worden gekookt, geven aardbeien vocht af en helpen ze bij het maken van de saus.
  3. Als het schuimt, zet u het vuur laag en laat u het 15-20 minuten sudderen of tot de saus dik is, af en toe roeren. Merk op dat het nog dikker wordt naarmate de saus afkoelt.
  4. Gelieve te genieten op kamertemperatuur. Maximaal 1 week bewaren in een gesloten koelkastcontainer.

Dit recept is oorspronkelijk gepost op SouthernBite.com. Bezoek onze website voor betere recepten of bekijk The Southern Bite Cookbook.

Leave a Comment

Your email address will not be published.