Je bladert gedachteloos door je Instagram-feed, registreert heel weinig inhoud voor je, wanneer plotseling je duim pauzeert, zweeft en vastloopt. Je kwam #pastaporn tegen.
Foto’s van families van vrienden, beroemdheden met zonnebrillen en puppy’s die theekopbiggen knuffelen, worden allemaal bleek in vergelijking met de gesausde, vergulde en geserveerde noedels. Voor je het weet veeg je het kwijl van je scherm en marcheer je naar de keuken om een pan water te koken.
Er zijn tegenwoordig veel zelfgemaakte pasta-‘pro’s’ die onze feeds sieren, maar geen enkele heeft onze aandacht zo verleidelijk getrokken. Nadia Caterina Munno heeft-AKA Queen of Pasta.
Met meer dan 1,9 miljoen volgers op TikTok, 30,7 miljoen likes op Instagram en 811.000 volgers, is ze goed gepositioneerd om in dit tempo de koningin van allemaal te zijn.
Haar motto is ‘Pasta, Drama, Dolce & Gabbana’ en het klinkt door in elk grammetje van haar merk. Van haar kenmerkende haarflip aan het begin van elke video tot haar kookkunsten in een D&G-t-shirt met het label QUEEN, we vangen een glimp van haar op. verknald Een prachtige Italiaanse keuken die na het verwijderen van de muren in drie delen moest worden geïnstalleerd:
Nadat we Munno hebben bijgepraat en alles hebben besproken, van een pastalepel genaamd Bruno tot glitterhaarproducten tot de Noordpool, hoeven we alleen maar te zeggen: “Lang leve de (pasta)koningin.” !
PS, het geschenk dat blijft geven komt het laatst – haar recept pasta & erwten Het werd zo viraal, kylie jenner Hoera. graag gedaan.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door The Pasta Queen (@the_pastaqueen)
Welke celebrity foodies zijn dol op pasta?
Er zijn een aantal technisch onderlegde foodies van beroemdheden, maar er zijn er maar een paar waar ik dol op ben. Gino Dacampo Wanneer Gennaro Contaldo Omdat ze mijn overtuiging omarmen dat koken een deel liefde is en twee delen telenovela. Eten heeft drama nodig! Anders is het gewoon levenloos en op de een of andere manier nooit smakelijk. Het moet worden gemaakt met overstraling, schoonheid, licht, camera en actie. Zelfs thuis kun je de dynamiek voor het hele gezin veranderen door je eten in de keuken op smaak te brengen, luid en gepassioneerd te eten en tranen van het lachen te huilen.
GERELATEERD: De beste pastarecepten
Wat is het laatste pastadiner dat je in je leven gaat bestellen?
Hmm, deze vraag is een beetje duister… maar laat me meespelen. Mijn laatste pastadiner moet lasagne zijn, want het is warm, rijk en knuffelig. Elke laag kan een andere smaak en textuur hebben. Ook lijkt er geen einde aan te komen. Dus als dit mijn laatste avondmaal was, zou ik willen dat het lang zou duren, en ik zou waarschijnlijk ook een fles rode wijn drinken.
Wat is je favoriete pastarestaurant ter wereld?
Dit is misschien controversieel, maar ik ga niet graag naar Italiaanse restaurants. Het opnieuw creëren van hetzelfde smaakniveau als een huisgemaakt pastagerecht is een economische uitdaging voor restaurants, door zich bezig te houden met aroma-analyse, te mengen met passie en liefdevolle woorden te fluisteren tegen elk ingrediënt. Maar hier zijn enkele van mijn favorieten in mijn geboortestad Rome. Ik moedig bezoekers aan om deze plaatsen te bekijken.
Osteria Dei Pontefici: Vaticaanstad in Rome. Ik ben opgegroeid in dit restaurant en ze doen klassieke Romeinse recepten goed. De eigenaar zorgt ervoor dat je een familie-ervaring hebt en bezoekt elke tafel.
Il Focolare: Boven op een Romeinse heuvel vind je een heerlijk restaurant verscholen tussen huizen. Er is geen parkeergelegenheid, maar de kreeftentanks zijn vol, de mozzarella komt dezelfde dag van de boerderij en de pasta-opties komen dagelijks terug.
Pantry essentials voor het samenstellen van een snelle pastaschotel?
Dit is wat ik in mijn voorraadkast heb, voor het geval van de apocalyps.
- Veel pastavormen. Neem op zijn minst een vel spaghetti, penne, rigatoni en lasagne.
- Tomatensaus met gepureerde tomaten, geplette tomaten en gepelde tomaten
- Olijven, kappertjes, tonijn, peper en zout, knoflook en uien, parmigiano reggiano kaas.
Welke haarproducten gebruik je om je flips er goed uit te laten zien?
Er is een klein geheim voor de perfecte haarflip. Ik gebruik EVO Love Touch en Love Perpetual. Dit elimineert kroezen en maakt het haar gladder en glanzender, zodat je iedereen de perfecte look kunt geven —onderdeel!
Wat vind je van bevroren pasta? Eens of oneens?
Als je in het noordpoolgebied woont, is bevroren pasta zeker beter.
GERELATEERD: Hoeveel pasta moet een persoon hebben voor het avondeten?
Wat dacht je van glutenvrije of plantaardige pasta, heb je een favoriet?
In de VS is mijn huidige go-to-merk Jovial voor glutenvrije pasta. Het geheim van glutenvrije pasta is iets vinden dat zacht en niet papperig is als het wordt gekookt, en Jovial doet het redelijk goed. Ik raad de Jovial Glutenvrije Spaghetti aan!
Wat is jouw favoriete manier om pasta te serveren?
Ik heb een pastalepel die ik een “Bruno” noem. Hij is sterk, gedurfd en niet verlegen om het meeste te geven. Ik heb ook een servicevork genaamd Antonietta de Forchetta. Zij is de kracht achter Bruno. Samen werken ze magie. Gebruik een serveervork, draai de meeste pastanoedels in de pollepel en draai ze rond. Schuif het dan voorzichtig uit de pollepel en dans met een kleine shake met een serveerlepel totdat je het kunt verwijderen. Vergeet niet de extra saus te pakken en deze bovenop de stapel pasta te leggen.
We moeten ons afvragen… hoe blijf je in vorm met al die pastaconsumptie?
Het gaat om regelmatig eten. Ik eet geen bord vol pasta. Het is voldoende om een paar vorken te proberen. Ik heb in de loop der jaren in omvang gefluctueerd en houd het nauwlettend in de gaten. Eet met mate en je hebt regelmatig een groot feest! Ik sport zelden. Als ik een bevredigende en energieke dag kan hebben, denk ik dat ik genoeg kan verbranden. Passie verbrandt calorieën.
Als je drie beroemdheden, dood of levend, zou mogen uitnodigen voor een pastadiner, wie zou je dan uitnodigen?
Op dit moment wil ik maar één beroemdheid uitnodigen voor pasta.
Quentin Tarantino, als je dit leest, schrijf me dan op Instagram. Serveer een maaltijd die net zo dramatisch is als je film.
Heb je ooit een pastagerecht gemaakt dat je niet lekker vond?
Ik heb ooit een artisjoksaus gemaakt die niet zo lekker ging.Mijn fout was dat ik te veel artisjokbladeren gebruikte, die veel vezels bevatten. De truc om artisjokken te koken is om alleen de kern van de artisjok te gebruiken. Het centrum is zo klein maar heeft heel weinig vezels en is net zo lief als jij.
Wat zijn jouw tips voor het maken van kooktutorials voor Foodstagrams en TikTok?
De wereld gaat zo snel. Ik heb geen tijd om je te horen praten over de grootte van eieren en theorieën van dit en dat. Gebruik je eigen persoonlijke flair om een geweldige en onderhoudende samenvatting te geven, en zet de details ergens in je beschrijving of op een website.
Wat is jouw favoriete vorm van pasta?
Spaghetti is een universele vorm. Dan penne en rigatoni. Hiermee kun je grootsheid bereiken.
GERELATEERD: Gigi Hadid’s Pittige Wodka Pastasaus Recept
Wat is de meest onderschatte vorm van pasta?
Misschien wel de meest obscure, maar aantrekkelijke vorm is: trofee pastaEr is iets aan die vorm dat de laatste fysica tart om zoveel saus vast te houden en een geweldige bijtervaring te creëren. Het is de beste. Het is ook geweldig met pesto. Trophy pasta volgt waarschijnlijk de nog ongedefinieerde wetten van liefde.
Wat biedt de toekomst voor de pastakoningin?
Ik ben van plan om volgend jaar een kookboek uit te geven. Ik zou dit willen omschrijven als een culturele en visuele gids voor traditionele pasta, ik probeer mezelf zin te geven om te eten.
Voor het einde van het jaar kun je ook een vroege release zien van mijn nieuwe Pasta Essentials Copperware-lijn. Elke pot of pan krijgt een naam en persoonlijkheid. Eten is leven. Voor een perfecte maaltijd is het belangrijk om alles tot leven te brengen.
Wil je op de hoogte blijven van alles, schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief. Leuk weetje: Als je naar deze nieuwsbrief schrijft, reageer ik altijd. Omdat je geweldig bent en graag met mensen praat.
Mijn doel is om liefde, opwinding en positief drama in je leven te brengen.
Vind het Creamy Pasta and Pea Pasta Queen-recept hieronder en een korte instructievideo hier.