Pumpkin chocolate chip muffins (eenvoudig recept)

Wat is er beter dan een warme latte met pompoenkruiden om de dag te beginnen? pompoen chocolate chip muffinnatuurlijk!

Het is waanzinnig vochtig en smaakvol, met kleverige chocoladeschilfers in elke hap.

Dit recept opslaan? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden direct naar je inbox gestuurd.

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

pompoen en chocolate chip muffins

Het is het seizoen waarin iedereen geobsedeerd is door pompoenen.

Van koffie en taarten tot cheesecake en pannenkoeken, er zijn veel manieren om je pompoenjeuk te verzachten.

En deze muffins met pompoenchocolade zullen zeker je nieuwste obsessie worden.

Deze baby’s zijn snel, gemakkelijk en een must-have voor de herfst!

Als je klaar bent om de goedheid van chocolade en pompoen in je leven te brengen, ga dan aan de slag!

pompoen chocolate chip muffin

Prachtig zacht, vochtig en smeltend in je mond, deze muffins met pompoenchocoladeschilfers zijn gewoon te lekker.

Dankzij de romige pompoenpuree en de plantaardige olie in het deeg.

De smaak zit ergens tussen pompoentaart en chocolate chip cookie.

Er is dus veel heldere pompoenkruiden, zoals kaneel en nootmuskaat. Maar er zijn ook chocoladehits die je zintuigen doen ontwaken.

Voeg een royale hoeveelheid halfzoete chocoladeschilfers toe voor een geweldige textuur en chocoladesmaak.

Je kunt ook melkchocoladestukjes gebruiken, dus voel je vrij om te gebruiken wat je lekker vindt!

Als alternatief is dit pompoendeeg zo lekker dat het zonder de chocoladeschilfers werkt.

Dit recept opslaan? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden direct naar je inbox gestuurd.

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

Je kunt natuurlijk altijd een andere methode proberen. Ik hou bijvoorbeeld ook van pindakaaschips!

Hoe dan ook, iedereen houdt van deze muffins omdat ze zo rijk en geurig zijn met heerlijke warme kruiden en decadente chocoladeschilfers.

Loopt het water je nog in de mond?

Close-up van muffins met pompoenchocolade

Beste tips en trucs voor pompoenmuffins

  • Laat je verliefd worden op je presentatie. Haat je het niet dat je gebakken chocoladeschilfers verdwijnen? Chocoladeschilfers op de muffins plaatsen vlak voor het bakken is een geweldige manier om de presentatie van muffins in bakkerijstijl te verbeteren.
  • Pas de chocolate chips naar wens aan. Een van de beste dingen van dit recept is dat het ongelooflijk veelzijdig is. Dus als je geen grote fan bent van halfzoete chocoladeschilfers, kun je de melkchocoladeschilfers eenvoudig vervangen en zoveel toevoegen of toevoegen als je wilt.
  • Wees creatief met het toevoegen van beslagDe lucht is de limiet als het gaat om het toevoegen van hitters. Het basisrecept is geweldig, maar je kunt gemakkelijk met andere smaken spelen.
    • Wil je een notencrunch? Pecannoten zijn een geweldige manier om een ​​vleugje nootachtige smaak en een vleugje textuur toe te voegen.
    • Geen fan van pompoen en chocolade? Andere geweldige toevoegingen zijn geraspte kokosnoot, haver of walnoten.
    • Wil je iets speciaals? Probeer een laag bruine suiker streusel toe te voegen voor het bakken!
  • Bereid de boter van tevoren. Als je weinig tijd hebt, klop het deeg dan de avond ervoor en zet het de volgende ochtend in de oven.
  • Gebruik eenvoudige swaps om calorieën laag te houden. Als je calorieën wilt verminderen voordat het kerstkoekjesseizoen in volle gang is, vervang dan plantaardige olie door appelmoes.
  • Of je houdt van chocoladestukjes of je bent het niet. Pas de chocolate chips naar wens aan.
    • Als je vindt dat er te veel chocolade is, kun je altijd meer toevoegen. Het heeft geen invloed op het uiteindelijke bakresultaat.
    • Als je meer van pompoensmaak houdt dan van chocolade, kun je de hoeveelheid chocoladeschilfers halveren.
  • Vervang kristalsuiker door bruine suikerHet vervangen van bruine suiker door witte suiker voegt een rijke karamelsmaak toe. Maar houd er rekening mee dat deze wisseling invloed heeft op de baktijd.
    • Als u bruine suiker gebruikt, controleer dan de muffins op 20 minuten met een tandenstoker.
Pumpkin chocolate chip muffins op een houten plank

Kunnen deze muffins worden ingevroren?

Absoluut! Deze muffins met pompoenchocoladeschilfers bevriezen heel goed, dus ga je gang en maak een dubbele batch!

Om de muffins in te vriezen, laat u ze volledig afkoelen voordat u ze in een ritssluitingszak in de vriezer legt.

Controleer voor het invriezen de datum op de zak, want ingevroren is het tot 3 maanden houdbaar.

Ze warmen ook goed op.

Om te ontdooien, plaatst u de bevroren muffins op het aanrecht en ontdooit u ze tot kamertemperatuur.

Als je van de warme smaak houdt die direct uit de oven komt, doe hem dan in de magnetron voor een beetje warmte.

Meer muffinrecepten waar je dol op zult zijn

apfelstrudel muffin
citroen maanzaad muffin
Otis Spankmeyer bosbessenmuffins
cranberry sinaasappel muffin
aap brood muffin

pompoen chocolate chip muffin

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *