Probeer deze eenvoudige saladerecepten voor een verfrissende maaltijd

Salades zijn een geweldige manier om seizoensgebonden groenten en fruit in uw dieet op te nemen. Bovendien zijn ze een kleurrijke toevoeging aan je menu, waardoor je maaltijd nog smakelijker wordt.Dus hier zijn enkele eenvoudige saladerecepten voor een verfrissende maaltijd.

romige broccolisalade

Een romige broccolisalade is een geweldig veganistisch recept voor wie op zoek is naar een stevige maaltijd. Gemaakt met broccoli en een romige dressing. Bovendien is het gemakkelijk te maken en smaakt het heerlijk.

Om dit saladerecept te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

romige dressing

 1/2 kopje water
 1/2 kop peterselie (vers)
1 kopje hennepzaden
 4 teentjes knoflook
4 eetlepels citroensap
2 el olijfolie
2 el appelciderazijn
 2 el edelgistvlokken (optioneel)
1 tl zout

salade

 8 ons broccoli (gehakt)
Salade rapen (in plakjes) 1 kop
1 kop paarse kool (versnipperd)
1/2 kop radijs (in plakjes)
1/4 kop rode ui (fijn gesneden)
Garneer: hennepzaad, spruitjes, avocado, peterselie

procedure:

1. De eerste stap bij het maken van dit heerlijke saladerecept is het maken van de dressing. Doe eerst alle dressingingrediënten (behalve peterselie) in een blender. Mix vervolgens tot het mengsel heel glad is. Je kunt ook een eetlepel water toevoegen als je wilt. Voeg dan de peterselie toe en mix tot het helemaal gehakt is. Serveer de dressing gekoeld. Het kan dus van tevoren worden aangemaakt. In de koelkast is het meestal 3-4 dagen houdbaar.

2. Je kunt de salade niet maken nadat de dressing is afgekoeld. Doe eerst de fijngesneden broccoli in een grote kom. Voeg vervolgens radijs, rapen, kool en uien toe.

3. Je kunt dan gekoelde dressing toevoegen aan de grote kom. Vergeet niet dat groenten rijkelijk bedekt moeten zijn om een ​​rijke smaak te garanderen. Van daaruit kunt u uw romige salade op smaak brengen met zout en peper.

4. Garneer je romige broccolisalade met hennepzaad, spruitjes, peterselie en avocado om het nog smakelijker te maken.

citrussalade

Als je op zoek bent naar een heerlijk en makkelijk saladerecept, probeer dan deze citrussalade. Het is Marokkaans. Daarom heeft het een exotische smaak waar je zeker van zult houden.Bovendien zit het boordevol vitamine C en andere voedingsstoffen, waardoor het zowel smakelijk als voedzaam is.

Om dit saladerecept te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

vinaigrette

2 el appelciderazijn
2 el sinaasappelsap
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel sjalot (gesnipperd)
1 eetlepel citroensap
1/4 theelepel peper
 1/4 theelepel zout

salade

 3-5 sinaasappels (geschild en in plakjes)
5 ons rucola of spinazie
 Pistache 1/4 kop
 1/4 kop dadels (ontpit en gehakt)
1/4 kop rode ui (dun gesneden)
 1/4 kopje kokosvlokken (geroosterd, ongezoet)
 1/8 kopje muntblaadjes (rauw)

procedure

1. De eerste stap bij het maken van dit heerlijke saladerecept is het maken van de dressing. Het enige wat je hoeft te doen is alle ingrediënten van de vinaigrette in een kom te mengen.

2. Rooster of bak vervolgens de kokosvlokken op laag vuur.

3. Schil vervolgens de sinaasappels en snijd ze ongeveer 1/4 inch dik.

4. Het volgende is de saladeschotel. Maak eerst een bodem door rucola op een bord of schaal te leggen. Leg vervolgens de gesneden sinaasappels op de bladeren. Je kunt dan noten, dadels en kokosvlokken over de sinaasappel strooien.

5. Voeg gesneden rode ui, muntblaadjes en vinaigrettedressing toe.

Je kunt de salade voor het serveren ook op smaak brengen met salade en peper.

Je vindt het waarschijnlijk ook leuk:

Probeer deze gezonde veganistische crockpot-recepten

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *