ADVERTISEMENT
De Pioneer Woman weet een stevig en smaakvol ontbijt te maken. Een van Ree Drummonds favoriete ontbijtrecepten is Butter Pecan French Toast in haar kookboek. super makkelijk.
“Ik vond het erg leuk om te schrijven super makkelijk‘, zegt Drummond op de Pioneer Woman-show. “Ik heb het boek eigenlijk tijdens de pandemie geschreven. Maar dit recept valt op als een van mijn absolute favorieten in het hele boek. Het is geweldig.” Hier leest u hoe u een traktatie maakt.
Lee Drummond’s Butter Pecan French Toast
Butter Pecan French Toast is een van Drummonds favoriete ontbijtrecepten. Ze begint met het maken van een boterachtige bourbonsaus met pecannoten. Drummond zegt dat het een eenvoudig recept is met boter en ‘een behoorlijke hoeveelheid bruine suiker’.
Vervolgens maakt Drummond vla voor wentelteefjes. Custardmix wordt gemaakt met volle melk, eieren, vanille-extract, bruine suiker en gemalen kaneel.
Boter Pecan Franse Toast bereiden
Als volgende stap maakt Drummond wentelteefjes. Ze pakt wat stokbrood en doopt het in de vla. Zet de pan vervolgens op een beboterde bakplaat. Vervolgens maakt Drummond boterachtige pecannoot-bourbonsaus.
ADVERTISEMENT
Ze zet het vuur uit en voegt een glas bourbon toe. Ze raadt aan het langzaam aan de pan toe te voegen en met een garde te roeren. Drummond zegt dat ze graag wacht tot het mengsel bruisend en gemengd is. Vroeger zegt ze dat hierdoor meer van de alcohol kan verdampen en “verdwijnen”.
Drummond zegt dat het even duurt voordat het mengsel kookt en indikt. Terwijl ik dat doe, draai ik de wentelteefjes om.
afwerking
Zodra de wentelteefjes klaar zijn, legt Drummond verschillende stukken op een bord en bedekt ze met boter. Drummond bestrooit vervolgens met poedersuiker, slagroom en kaneel.
Het duurt in totaal 45 minuten om dit wentelteefjesrecept te maken en maakt ongeveer 6 tot 8 porties. Ingrediënten en instructies vind je op de website van Food Network.
Lee Drummond’s “Super Easy” kookboek
drummond zegt haar kookboek Supereenvoudig: 120 recepten voor snelkoppelingen als avondeten, dessert enz., was anders dan haar andere kookboeken. Ze heeft veel kookboeken geschreven, maar dit boek heeft een speciaal plekje in haar hart.
Dit kookboek van Pioneer Woman is anders dan alles wat ze in het verleden heeft geschreven, omdat het zich richt op snelkoppelingen. Drummond zegt dat hij zich tijdens de pandemie heeft gerealiseerd dat hij liever meer tijd met zijn gezin doorbrengt dan extra tijd in de keuken door te brengen.
Op de Pioneer Woman-website zei Drummond: “Er zijn veel recepten met snelkoppelingsingrediënten. Ik denk dat iedereen toestemming moet krijgen.”
Volg Sheiresa Ngo twitteren.
Verwant: Aardappelpannenkoekjes met ‘Pioneer Woman’ Ree Drummond gebakken in spekvet