Pie vs Cheesecake Showdown – NBC4 Washington

In het Thanksgiving-dessertspel is iedereen de winnaar.

Of je nu een taart- of banketbakkerij bent of dingen wilt mixen met pompoencheesecake, Megan McGrath van News4 heeft een recept voor je.

Pompoen cheesecake recept

  • Graham crackers met 2 mouwen, gemalen
  • 1 gesmolten stokboter
  • 11/4 kop suiker, 4 el, gespleten
  • 4 pakjes roomkaas, kamertemperatuur
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 1/2 kop zure room, gesplitst
  • 1 blik pompoenpuree, 15 ons
  • 2 eetlepels pompoentaartkruiden
  • 1 1/2 eetlepel vanille, gespleten
  • 4 eieren, kamertemperatuur

Breng roomkaas, eieren en zure room op kamertemperatuur.

Maal de graham crackers tot broodkruimels met behulp van een keukenmachine of blender. Meng 2 eetlepels suiker en 1 kopje gesmolten boter.

Duw het mengsel in een ingevette 9-inch springschuimpan en til de kruimels 1 inch aan de zijkant op. Duw het mengsel stevig in de pan.

Meng in een grote mengkom de roomkaas met 1 1/4 kop suiker en meng met de bloem. Voeg pompoen, 1/2 kop zure room, vanille en pompoenkruiden toe. Mixen tot een gladde substantie. Mix de eieren één voor één op kamertemperatuur totdat ze zijn opgenomen.

Giet het mengsel in de korst en bak op 325 ° gedurende ongeveer 45-50 minuten tot de cheesecake begint uit te harden. Het centrum trilt nog steeds.

Terwijl de cheesecake wordt gekookt, meng je 1 kopje zure room, 2 eetlepels suiker en 1/2 theelepel vanille in een middelgrote mengkom.

Verdeel het zure roommengsel over de hete cheesecake en zet hem terug in de oven. Bak ongeveer 10 tot 15 minuten tot het hard wordt.

Koel de cheesecake in een pan op kamertemperatuur. Koel bewaren. Als de pan voor het opdienen vastzit, beweeg het mes dan langs de rand van de pan om het springschuim los te laten en serveer.

Veeg met het mes tussen de sneden om de plakjes cheesecake schoon te maken.

Recept voor Pekan-chocoladetaart

  • 1 Rol de taartbodem uit en gebruik Pillsbury
  • 1 kopje pannenkoekensiroop, caro als je het vindt
  • 1/2 kop suiker
  • 1/3 kopje boter, smelten en een beetje afkoelen
  • 3 lichtgeklopte eieren
  • Een half kopje pecannoten
  • 1 theelepel vanille
  • 1 kopje chocoladeschilfers
  • Slagroom om erbij te serveren

Spreid het bladerdeeg uit en vorm het tot een 9-inch bladerdeeg.

Klop het ei een beetje los en voeg suiker, siroop, gesmolten boter en vanille toe. Raak met medium totdat het goed mengt. Gebruik een lepel om de pecannoten te roeren.

Smeer een kopje chocoladeschilfers op de bodem van de taartbodem en giet er een mengsel van pecannoten over. Bak op 350 ° gedurende ongeveer 45 minuten totdat de inhoud begint te stollen. Tip: Als de korst tijdens het koken te bruin wordt, dek de randen dan af met aluminiumfolie.

Laat volledig afkoelen alvorens te snijden. Serveer met slagroom.

Leave a Comment

Your email address will not be published.