Perfecte zelfgemaakte brownies | Andy’s East Coast Kitchen

Dit is een liefdesbrief aan alle chocoladeliefhebbers! Het is gemakkelijk te maken en als je alle ingrediënten in je keuken hebt, kun je elke hoeveelheid geld inzetten!

Chocolade brownies

Brownies zijn een van de meest gemaakte bakproducten. Naast chocoladekoekjes (als je op zoek bent naar geweldige recepten voor chocoladekoekjes, bekijk deze dan eens).

Tips voor het nagelen van deze brownies

Hier zijn enkele belangrijke tips voor het spijkeren van deze brownies.

  1. Hot Butter – Dit is een belangrijkere stap dan ik eerst dacht, maar als je een glanzende, verfrommelde bovenkant wilt, is dit een must.
  2. Meng suiker en boter – Zoals bij veel bakrecepten is het belangrijk dat je echt de tijd neemt om de gesmolten boter en suiker te mengen.
  3. Niet te gaar koken – Niemand is op zoek naar droge brownies, dus haal ze uit de oven wanneer het midden van de brownie zigzaggend is en nog niet volledig is uitgehard. Laat de brownies vanaf daar volledig afkoelen en ze zullen prachtig stollen.
  4. Niet overmixen. Aangezien we bloem aan dit recept toevoegen, is het belangrijk om het deeg niet te lang te mengen na het toevoegen van de bloem.

breek de ingrediënten af

Dit heb je nodig voor dit recept: Het beste is dat deze verbazingwekkende pluizige brownies ingrediënten gebruiken die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt.

  • Boter – Het vet dat in dit recept wordt gebruikt, is ongezouten boter. Smelt het in een kleine pan zodat het heet is.
  • Olijfolie – Ik heb een beetje olijfolie toegevoegd om te helpen met de glanzende bovenkant.
  • kristalsuiker
  • Vanille-extract – Gebruik indien mogelijk een goede, geen kunstmatige smaakstoffen hier.
  • ei
  • Meel – Ik heb het multifunctioneel gebruikt, maar als je een glutenvrije meelvervanger wilt, ga ervoor!
  • cacaopoeder
  • zout
  • Chocoladeschilfers – Ik heb iets zoetere chocoladeschilfers gebruikt, maar voel je vrij om het soort chocolade te gebruiken dat je het lekkerst vindt.

zelfgemaakte brownie

recept afdrukken

  • 1/2 beker boter, gesmolten en heet
  • 1 beker plus 2 eetlepels witte suiker
  • 2 ei
  • 2 theelepel vanille-extract
  • 1 beker halfzoete chocoladeschilfers
  • 1/2 beker meel
  • 1/2 beker cacaopoeder
  • 1 theelepel zout
  • Verwarm de oven voor op 350 graden en bekleed een 8X8 inch brownievorm met bakpapier.

  • Smelt de boter in een kleine steelpan totdat deze begint te borrelen. Als het bubbelt, van het vuur halen en in een grote kom gieten. Voeg onmiddellijk suiker en vanille toe. Mix met een hand- of staafmixer 2 minuten op de hoogste stand.

  • Breek vervolgens de eieren en klop ze 2 minuten of tot het mengsel licht en romig is.

  • Voeg bloem, cacaopoeder, chocoladeschilfers en zout toe. Meng met een spatel alles door elkaar tot alle ingrediënten zijn opgenomen. Niet overmixen. Giet het beslag in de voorbereide brownievorm en bak 25-28 minuten in de oven. Het midden moet heel licht schommelen als je het uit de oven haalt.

  • Haal de brownies na het koken uit de oven en laat ze volledig afkoelen.

  • Geniet van deze INSANE brownies met melk!

recept afdrukken

trefwoord brownie, pluizige brownie, plakkerige brownie

(1 bezoek, 1 bezoek vandaag)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *