Ouderwets chocoladedessert om vanavond te maken – eet dit niet

Er zijn veel voordelen aan het koken op een oude school. Allereerst zijn veel van deze ouderwetse chocoladedesserts heel gemakkelijk te maken. Ten tweede, zoals je kunt zien, zijn ze meestal kosteneffectief, aangezien er nogal wat zijn ontwikkeld tijdens de tekorten veroorzaakt door de oorlog of de Grote Depressie. Ten derde zijn ze echt heerlijk. Vertaling: Iedereen zou van ze moeten houden.

Blader door deze lijst met de meest geliefde ouderwetse chocoladedesserts en maak er vanavond een!

Verwant: Buikvet smelten met 22 maaltijden in 2022

Shutterstock

Verrassend genoeg is deze prachtige cake, gegarneerd met kokoskrullen, pecannootvullingen en zoete chocoladeglazuurheuvels, niet in het Duits. Volgens Culinary Lore werd het oorspronkelijk gemaakt door een bakkerij in Texas en bevatte het een soort chocolade ontwikkeld door Samuel German.Het recept voor “Duitse chocoladetaart” van mevrouw George Clay Dallas Morning Star.. “‘S” werd later verwijderd. Maar je snijdt het, als je van zoete chocoladetaart en kokos houdt, dan is dit iets voor jou.

Probeer dit geweldige Duitse chocoladetaartrecept van Lil’Luna.

Zwarte Woud taart
Shutterstock

Vaak verward met Duitse chocoladetaart, komt Zwarte Woudcake eigenlijk uit Duitsland. En deze cake is echt ouderwets, zoals het was in de late 16e eeuw. Het gerucht gaat dat de cake de traditionele kostuums vertegenwoordigt die worden gedragen door dansers uit het Zwarte Woud, met lagen chocoladebiscuit, slagroom en kersen. Ook worden cakes traditioneel geborsteld met Kirschwasser of kersenbrandewijn, dus laat ze weg als je een niet-alcoholische cake nodig hebt.

Probeer dit decadente Black Forest Cake-recept van Flour on My Face.

Originele sachertorte
Shutterstock

Deze gelaagde chocoladetaart, met abrikozenjam en kersen bedekt met chocoladeganache, werd in 1832 gemaakt door de Oostenrijkse chef-kok Franz Sacher. Interessant is dat er maar weinig plaatsen in de wereld zijn waar je echte Sachertorte kunt ervaren. Het recept is handelsmerk beschermd en de cake is gegraveerd met chocolade. Je kunt natuurlijk een versie maken, maar het is geen echte Sachertorte.

Probeer dit recept van de originele Sachertorte.

Texas bladcake recept
Vet bakken groter dan beleefdheid

Een traditionele Texas-bladcake is een dunne chocoladecake gemaakt door karnemelk en ongezoete cacao in een bladvorm te bakken. Fudge-glazuur wordt nog steeds op een warme cake gegoten en vervolgens besprenkeld met gehakte pecannoten, zegt Simply Recipes. Je kunt natuurlijk ook je eigen twists en toppings toevoegen. Een ding is zeker: deze cake zal het publiek bevallen.

Probeer dit Texas-taartrecept van BiggerBolderBaking.

Gerelateerd: 24 Good Old Midwest-recepten

Red velvet cake recept
Courtesy cuisine elegant

Ja, ondanks dat hij rood is, is deze cake eigenlijk chocolade. Meel was in de 19e eeuw veel grover en door in dit recept zure cacao te gebruiken, ontleedde cacao de bloem en maakte de cake fluweelzacht. Cacao reageert ook met andere ingrediënten om taarten rood te maken, maar tegenwoordig worden kleurstoffen voor levensmiddelen vaak gebruikt om een ​​helderder rood te krijgen. Roomkaasglazuur is het de facto glazuur geworden van een geweldige roodfluwelen cake.

Probeer dit recept voor deze red velvet cake van Cooking Classy eens.

Whoopie taart recept
Met dank aan Gimmy wat ovens

De oorsprong van het maken van dit cakeachtige sandwichkoekje met vanilleglazuur in het midden staat ter discussie, maar de meeste bronnen vertrouwen op Amish, Pennsylvania. Deze sandwiches begonnen met het resterende cakemeel dat werd afgerond, vervolgens werd gebakken en gevuld met glazuur. De eerste commercieel geproduceerde whoopie pie werd verkocht in Maine.

Probeer GimmeSomeOven’s Chocolate Whoopie Pie.

Chocolade mayonaise taart
Hoffelijkheidsuitgaven met een cent

Volgens bronnen werd mayonaise gebruikt in chocoladetaarten tijdens de Grote Crisis, of tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen er een tekort aan eieren en zuivelproducten was. Mayonaise is immers slechts een emulsie van eieren en olie, die veelgebruikte ingrediënten in taarten zijn.Volgens Epicurious werd het voor het eerst in 1927 in druk genoemd. Oakland Tribune.. Smaaktesten hebben sindsdien bewezen dat de geliefde smaakmaker zeker een heerlijke en vochtige chocoladetaart maakt, dus bewaar deze hack op tafel.

Probeer deze chocolademayonaisecake, want je zult tijd doorbrengen met een cent.

Mississippi modder cake
Met dank aan Lil Luna

Mississippi Mud Cake en Mississippi Mud Pie zijn twee verschillende, maar beide zijn geliefde desserts. De cakeversie is een chocoladetaart met daarop marshmallows met chocoladeglazuur.

Probeer deze Mississippi-moddercake van Lil’Luna.

Mississippi moddertaart recept
Met dank aan Lil Luna

Dit dessert, genoemd naar de donkere modder aan de oevers van de rivier de Mississippi, is, zoals de naam al aangeeft, niet flitsend. Dit gelaagde dessert wordt samengegooid in een koekjeskorst, die cakes, koekjes, puddingen, ijs, marshmallows kan bevatten en is bedekt met chocoladekrullen, slagroom en noten.

Probeer Lil’Luna’s Mississippi Mud Pie.

Keto Black Bottom Pie Recept
Met dank aan Low Carb Maven

Er is nog een ander dessert dat een eerbetoon is aan de machtige Mississippi. Volgens de folklore leek de vage laag boven de crackerkorst van Graham op de modder op de bodem van de rivier. Tegenwoordig zijn er veel manieren om dit heerlijke dessert te maken. Houden chocoladeliefhebbers immers niet meer van de laag fudge dan van iets anders?

Probeer deze LowCarbKeto BlackBottomPie van LowCarbMaven.

Backeyes recept
Hoffelijkheidsuitgaven met een cent

Het is geen wonder dat back-eye-snoepjes werden geboren in Ohio, back-eye. Blijkbaar lijken deze kleine pindakaasballetjes, gedeeltelijk omhuld met chocolade, op oognoten van bomen in Ohio.

Probeer dit eenvoudige back-eyes-recept van Spendwith Pennies.

Gerelateerd: Niemand eet meer 15 ouderwetse zomerse gerechten

Ouderwetse chocolade fudge
Hoffelijkheidsleven, liefde en suiker

Zoals bijna alle vorige desserts, blijft de oorsprong van fudge onduidelijk. In 1921 was een student aan het Vassar College de eerste die officieel schreef over een traktatie uit Baltimore in 1886. Dit was het eerste bekende document van American Fudge. Chocoladesnoepjes hebben voor een razernij op de campus gezorgd en zijn al lang favoriet bij kustvakanties. Natuurlijk zijn er tegenwoordig allerlei smaken en varianten.

Probeer deze snelle en gemakkelijke chocoladefudge van leven, liefde en suiker

Ouderwetse chocolade schoenmaker
Vet bakken groter dan beleefdheid

De meeste mensen zijn bekend met fruitschoenmakers. Of het nu zomerperziken of herfstappels zijn, de vruchten smaken beter als ze zijn bedekt met een knapperige, boterachtige gevlekte schil. Maar heb je gehoord van chocolade schoenmaker? Zuidelijk wonen Van dit basisdessert in de pantry wordt gezegd dat het belachelijk gemakkelijk te maken is, met twee lagen cake en een laag plakkerige toffees overal.

Probeer deze Ultimate Chocolate Cobbler van BiggerBolderBaking.

Ouderwetse depressie taart
Met dank aan ACookieNamed Desire

Deze chocoladetaart is gemaakt zonder de moeilijk te vinden ingrediënten van eieren, melk en boter tijdens de Grote Depressie. Het is nog steeds heerlijk en decadent, dus probeer het eens!

Probeer dit geweldige recept voor depressiecake van een koekje met de naam Desire.

Ouderwetse coca cola cake
Met dank aan Avery Cook

Coca-Cola is logisch voor de cake en voegt zoetheid en koolzuur toe om de cake een beetje op te tillen.De herkomst van de Coca-Cola cake is onbekend, maar het recept staat voorop Charleston Gazette In 1952 zegt What’s Cooking America. Taarten werden weer populair in de jaren 90 toen Cracker Barrel er een aan het menu toevoegde. Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake werd in 2009 een vast product. Dus als je het niet wilt halen, ga dan naar Cracker Barrel en haal het.

Probeer dit geweldige recept van Averie Cooks.

Gerelateerd: 21 paasdessertrecepten klaar binnen 20 minuten (of minder!)

Ouderwetse Franse zijdetaart
Courtesy keuken

Deze smeuïge chocolademoussetaart en slagroomwolk is geen Franse keuken. Een Amerikaanse bakkerij genaamd Betty Cooper nam in 1951 deel aan de Pillsbury Bake-Off en won het kampioenschap. De naam vertegenwoordigt de zijdezachte textuur van de zoete mousse van een taart, waardoor het een perfecte plek is voor 100% dessertrotatie.

Probeer dit recept voor een diepe Franse zijden taart met hazelnoot-oreo-koekjeskorst van Ambitious Kitchen.

Gerelateerd: 76 beste dessertrecepten voor gewichtsverlies

Leave a Comment

Your email address will not be published.