Onze favoriete veganistische Thanksgiving-dessertrecepten

of je aan het in elkaar zetten bent last-minute Thanksgiving-menu OF Voor plantaardige eters is het belangrijk om voorafgaand aan de decembervakantie na te denken over wat ze thuis eten. vakantie soireeMet zoveel ingrediënten in de veganistische keuken, zoals noten, kruiden en granen, die vaak goed samengaan met herfstdesserts, is het nauwelijks moeilijk om aan veganistische herfstdesserts te komen. ) zullen zowel herbivoren als carnivoren zeker bevallen. Als u op zoek bent naar veganistische herfstdesserts, dan hebben wij u gedekt.


Vegan mini chocoladetaart met pecannotenkaramel

materiaal

Voor de korst:

  • 1 1/2 kopjes amandelmeel
  • 1/4 kopje cacaopoeder
  • 1/4 kop gesmolten kokosolie
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • een snufje zout

Voor chocoladetaart:

  • 16 oz veganistische donkere chocoladeschilfers
  • 1 kopje volle kokosmelk
  • 2 theelepels vanille-essence
  • een snufje zout

Voor pecannotenkaramel:

  • 1/2 kopje kokosolie
  • 1/4 kopje ahornsiroop
  • 2/3 kop kokossuiker
  • 2 kopjes gehakte pecannoten
  • 1 theelepel vanille-essence
  • 1/4 theelepel roze zout
  • vegan kokos slagroom, voor topping
veganistisch Thanksgiving-dessert

richting

  1. Bekleed muffinvormpjes voor 12 kopjes met papieren cupcake- of muffinvormpjes en zet apart.
  2. Maak de korst: Zeef amandelmeel en cacaopoeder in een grote mengkom, voeg gesmolten kokosolie, ahornsiroop en zout toe en meng goed. Neem 2 eetlepels van het korstmengsel en druk het in de bodem van elke papieren voering. Zet de muffinvormpjes in de vriezer.
  3. Smelt ondertussen de pure chocoladeschilfers in een steelpan of dubbele ketel op laag vuur.Doe de gesmolten chocolade in een schone kom, voeg de kokosmelk, vanille-extract en zout toe en meng tot een uniforme crème is gevormd.
  4. Haal de muffinvormpjes uit de vriezer en leg chocoladebladerdeeg op elke vorm. Strijk het oppervlak glad met je vingers of een lepel. Zet de muffinvormpjes terug in de vriezer terwijl je de pecankaramel klaarmaakt.
  5. Voeg in een sauspot (als je dezelfde saus gebruikt waarin je chocolade smelt, zorg ervoor dat je hem schoonmaakt) de kokosolie, ahornsiroop en kokossuiker toe. Kook een minuut. Haal de karamel van het vuur en roer de pecannoten, vanille erdoor. extract en zout. Laat een paar minuten afkoelen.
  6. Haal de muffinvormpjes weer uit de vriezer en voeg voorzichtig 1-2 eetlepels pecan-karamel toe aan elke chocoladetaart. Zet ze terug in de vriezer en laat ze ongeveer 15-20 minuten opstijven.
  7. Serveer mini chocoladetaartjes met vegan opgeklopte kokosroom en serveer direct. Je kunt het in de vriezer of koelkast bewaren in een bewaardoos met deksel.

Wil je meer veganistische dessertrecepten? Schrijf je in op onze nieuwsbrief voor allerlei kooktips, receptideeën en vakantiehacks!

Recepten en foto’s door Sarah Anderson.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *