NORTHWOODS COOKS: Maak zoete desserts met verse perziken – Park Rapids Enterprise

Dit receptvoorbeeld komt uit de diavoorstelling van eatwell.com 14 Easy Peach-desserts die je de hele zomer wilt maken.

perzik en room

3 grote (10 oz) perziken, geschild en gehalveerd

2 eetlepels.water

5 el honing, verdeeld

2/3 kop zware slagroom

1/2 theelepel vanille-extract

Snijd perzikhelften in plakjes van 1/2-inch dik. Combineer water en 4 eetlepels honing in een middelgrote pan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook tot het licht ingedikt en stroperig is, 2-3 minuten. Voeg perziken toe en meng. Keer terug naar licht gestoofde gerechten. Kook gedurende 1 minuut. Breng het perzikmengsel over in een grote hittebestendige kom. Laat 30 minuten op kamertemperatuur staan ​​en zet in de koelkast tot het afgekoeld is. Minimaal 1 uur en maximaal 24 uur.

Klop de room, vanille en de resterende 1 eetlepel honing in een grote kom door elkaar en klop krachtig, tot het mengsel iets dikker is, ongeveer 1 minuut. (U kunt ook een elektrische mixer of een staande mixer met een garde er ongeveer 30 seconden doorkloppen.) Voeg met een schuimspaan de gekoelde perziken toe aan het roommengsel (gooi de vloeistof van de gekoelde perziken weg) tot de perziken gemengd zijn. voorzichtig tot het volledig is uitgehard. Volledig gecoat.

perzik scone

1 kopje volkoren

1 kopje bloem voor alle doeleinden

1/3 kopje kristalsuiker

1 eetlepel bakpoeder

1/2 theelepel zout

1/4 theelepel.versgemalen nootmuskaat

6 eetlepels koude ongezouten boter, in stukjes van 1/2 inch gesneden

2 eieren

1/3 kopje vanille magere gespannen yoghurt (zoals in Griekse stijl)

1/2 theelepel amandelextract

1 middelgrote perzik (1 kop), gehakt

1 theelepel turbinado suiker

Verwarm de oven voor op 375 graden. Bekleed een groot omrande bakplaat met bakpapier. Klop volkorenmeel, bloem voor alle doeleinden, kristalsuiker, bakpoeder, zout en nootmuskaat in een grote kom. Gebruik een deegblender of 2 vorken om de boter fijn te hakken tot het mengsel op een grove kruimel lijkt. Klop de eieren, yoghurt en amandelessence in een kleine kom. Roer het yoghurtmengsel door het bloemmengsel tot het gemengd is. Vouw perziken tot ze gelijkmatig verdeeld zijn. Gebruik een schep van 2 ounce (1/4 kop), schep 12 scones op de voorbereide bakplaat en scheid ze ongeveer 1 inch van elkaar. Strooi turbinado-suiker gelijkmatig over de bovenkant.

Bak tot ze goudbruin zijn en schoon met een houten prikker in het midden, ongeveer 20 minuten. Laat de scones 5 minuten in de pan afkoelen. Breng over naar een rooster en laat 10 minuten afkoelen. Geniet op kamertemperatuur of kamertemperatuur.

crock pot perzik schoenmaker

7 kopjes verse perziken, geschild en in plakjes (ongeveer 8 middelgrote perziken)

2 eetlepels.sinaasappelsap

2 eetlepels.maïszetmeel

1/2 theelepel gemalen kaneel

1/4 theelepel.geraspte gember

1/4 theelepel.nootmuskaat

3/4 kops pak lichtbruine suiker, gesplitst

1 kopje volkoren meel

2 theelepels bakpoeder

1/2 theelepel zout

1/4 kop koude ongezouten boter, in blokjes gesneden

1/3 kopje volle melk

1 eetlepel kristalsuiker

Vet een slowcooker van 6 liter licht in. Combineer perziken, sinaasappelsap, maizena, kaneel, gember, nootmuskaat en 1/4 kop bruine suiker in een grote kom. Breng over naar een voorbereide slowcooker.

Klop de bloem, het bakpoeder, het zout en de resterende 1/2 kop bruine suiker in een middelgrote kom. Maak sneden. Voeg melk toe en meng om te combineren.

Druppel grote lepels beslag gelijkmatig over het perzikmengsel en bestrooi het deeg gelijkmatig met kristalsuiker. Plaats meerdere papieren handdoeken over de slowcooker zodat ze 1 tot 2 inch van de zijkanten hangen. Plaats het deksel op de slowcooker en zet papieren handdoeken op hun plaats. (Dit helpt de schoenmaker vocht te absorberen tijdens het koken. Zet de slowcooker uit en verwijder het deksel en de papieren handdoeken. Laat 15 minuten afkoelen voordat je hem serveert. Serveer warm.

Lezers worden aangemoedigd om hun favoriete recepten in te dienen met aantekeningen over wat ze speciaal maakt. Stuur je recept naar [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published.