NORTHWOODS COOKS: Heerlijke en gemakkelijke recepten voor hertenkampen – Park Rapids Enterprise

Veel families en vrienden zullen dit weekend en volgende week samenkomen in Deer Camp. De Allrecipes.com-pagina, Campingrecepten en maaltijdideeën, heeft een breed scala aan menu-items om mee te nemen naar het kamp of om op het kamp te koken.

zelfgemaakte beef jerky

3/4 kop Worcestershire-saus

3/4 kop sojasaus

1 eetlepel gerookte paprika, of naar smaak

1 eetlepel honing, of beter naar smaak

2 theelepels versgemalen zwarte peper

1 theelepel rode pepervlokken

1 theelepel knoflookpoeder

1 theelepel uienpoeder

2 lb runderlapjes, in dunne plakjes gesneden

Combineer Worcestershire-saus, sojasaus, gerookte paprika, honing, zwarte peper, rode pepervlokken, knoflookpoeder en uienpoeder in een grote kom en klop. Voeg het rundvlees toe en mix tot de marinade gelijkmatig gemengd is. Dek de kom af met plasticfolie en marineer 3 uur tot een nacht in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en plaats een rooster erop. Breng rundvlees over op papieren handdoeken om te drogen. gooi de marinade weg. Schik de plakjes rundvlees in een enkele laag op het voorbereide rooster op de bakplaat.

Bak 3-4 uur in de voorverwarmde oven tot het droog en leerachtig is. Snijd met een schaar in hapklare stukjes.

dutch oven mountain man ontbijt

1 pond milde varkensworst

1 ui, gesnipperd

1 teentje knoflook (gesnipperd)

1 rode paprika, fijngesneden

1 paprika (gehakt)

2 lb pakket bevroren geraspte hash bruine aardappelen

12 losgeklopte eieren

16 oz pakket geraspte cheddar kaas

Bouw een kampvuur en laat het branden tot er een bed van kolen is opgebouwd.

Kook en roer worstjes, uien en knoflook in een overdekte 12-inch gietijzeren Nederlandse oven boven kolen op middelhoog vuur tot de worsten niet langer roze zijn en de uien zacht zijn. Meng de rode paprika, groene paprika en aardappelpuree gelijkmatig door elkaar. Kook, af en toe roerend, tot de hash browns heet zijn en de pepers zacht zijn, ongeveer 15 minuten.

Giet het losgeklopte ei gelijkmatig over de aardappelen en laat het in de aardappelen zinken. Dek de Dutch Oven af ​​en leg 6-9 kolen op de bodem en 12-18 kolen bovenop. Bak ongeveer 40 minuten tot de eieren gestold zijn. Bestrooi met cheddarkaas, dek af en blijf koken tot de kaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten.

Controleert Muddy Buddies

3 kopjes rijst shex granen

3 kopjes corn shex cornflakes

3 kopjes chocolade shex granen

1 kopje halfzoete chocoladeschilfers

1/2 kop pindakaas

1/4 kop boter of margarine

1 theelepel vanille

1-1 / 2 kop poedersuiker

Doe alle granen in een grote kom en zet apart. Plaats chocoladeschilfers, pindakaas en boter in een magnetronbestendige kom van 1 kwart gallon. Magnetron, onbedekt, 1 minuut op de hoogste stand, roeren. Ga door met verwarmen tot het mengsel glad en gecombineerd is, ongeveer 30 seconden. Roer de vanille erdoor.

Giet het chocolademengsel over de ontbijtgranen en roer tot het gelijkmatig bedekt is. Breng over naar een hersluitbare plastic zak van 2 gallon. Voeg poedersuiker toe aan de zak en sluit deze. Schud totdat het goed bedekt is. Verspreid granen gelijkmatig op vetvrij papier om af te koelen.

Lezers worden aangemoedigd om hun favoriete recepten in te dienen met aantekeningen over wat ze speciaal maakt. Stuur je recept naar [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *