Nooit beter worden – NAU-beoordeling

ADVERTISEMENT

Bonen zijn echt magische vruchten om meer redenen dan de rijmpjes uit de kindertijd laten zien. Ze zijn niet alleen rijk aan plantaardige eiwitten, vezels, B-vitamines, ijzer, foliumzuur, calcium, kalium, fosfor en zink, maar bevatten ook weinig vet. Dus, in tegenstelling tot vlees, kun je de voedingsstoffen en eiwitten krijgen die je nodig hebt zonder alle calorie├źn. Bovendien zijn er zoveel bonen om uit te kiezen en zijn er nog veel meer manieren om ze te bereiden.

Van snacks en dips tot maaltijden en desserts (?!), National Eat Beans Day heeft vijf eenvoudige, gemakkelijk te proberen en echte recepten gemaakt van vijf verschillende bonen. Dit moet de smaak van u en uw gasten verrassen. ..

Dit recept, dat ingeblikte fritos-bonendips nabootst voor een kleine prijs (en zout), geeft je de flexibiliteit om jalapenos toe te voegen (of te verminderen) om ze zo pittig (of niet pittig) te maken als je wilt. Of deze nu worden gesmoord met burrito’s of worden geserveerd met tortillachips als aperitief, dit is de perfecte bonendip voor elke gelegenheid. Voor veganistische dipsauzen, zorg ervoor dat je vegetarische bonen krijgt (gemaakt zonder reuzel).

Professionele tips: Maak een grote batch en zet de extra’s in de vriezer! Het wordt enkele maanden bewaard zolang de container die het bevat goed is afgesloten. Dus de volgende keer dat je niet weet wat je mee moet nemen naar de Game Night van je vriend, rits je de dip in de magnetron open en ben je klaar om te gaan!

ADVERTISEMENT

Wil je het meenemen? Deze bonensalade heeft je gedekt. Licht en gezond, perfect voor de zomer, of het nu een bijgerecht of een aperitief is!

Professionele tips: Als je het kruidenniveau wilt verhogen, voeg dan in blokjes gesneden rauwe jalapenos toe!

Khums

Serveer met gesneden komkommer, worteltjes en pitabroodjes en serveer met deze hummus voor een heerlijke en gezonde spread die iedereen zeker zal eten.

Professionele tips: Als je eenmaal een gemeenschappelijke hummusbasis hebt, kun je verschillende ingredi├źnten mengen om totaal verschillende (nog steeds smakelijke) smaken te krijgen, zoals geroosterde rode paprika, koriander, artisjokken, basilicum en geroosterde knoflook. De mogelijkheden zijn eindeloos. !! !!

Zwarte Boon Enchilada

Niet veel maaltijden zijn zo bevredigend als enchiladas. Deze zijn zo gemakkelijk en lekker, en als een bonus zijn ze geweldige restjes!

Professionele tips: Vervang voor plantaardige enchiladas een melange van diamanten Mexicaans 4 kaasstijl met veganistische zure room erop.

Kom koekjesdeeg

Als je ophef wilt maken over een kom koekjesdeeg, kun je met dit recept je zoetekauw tevreden stellen terwijl je het risico op salmonella vermijdt. Dit heerlijke, semi-gezonde dessert op basis van bonen zal u (en kinderen als u besluit te delen) zeker blij houden.

Professionele tips: Kies witte bonen in plaats van kikkererwten voor de meest romige consistentie. Als kikkererwten de enige optie zijn, voeg dan bonen uit blik toe aan een pan kokend water met een theelepel zuiveringszout en schil. Kook gedurende 20 minuten op het fornuis om de schil gemakkelijker af te pellen en de bonen zelf heel zacht te maken. Nu ben je klaar om (extra romig) koekjesdeeg te maken!

Leave a Comment

Your email address will not be published.