Mom’s Easy Chocolate No-Bake Havermoutkoekjes – Love What Matters

spring naar recept

materiaal:

  • 1 klontje ongezouten boter
  • 2 kopjes suiker
  • 2 eetlepels cacaopoeder*
  • ¼ kopje pindakaas
  • 1/3 kopje melk
  • 1 theelepel vanille-essence
  • 2 kopjes havermout
Met dank aan Tiffany King

keukengerei:

  • Grote koekenpan/koekenpan met antiaanbaklaag
  • aluminiumfolie

Instructies:

  1. Leg twee grote vellen folie op het aanrecht. Plaats een grote koekenpan op de brander, maar steek hem nog niet aan.

2. Voeg boter, suiker, cacaopoeder, pindakaas, melk en vanille-extract toe (alles behalve havermout).

Start proces van het maken van cookies
Met dank aan Tiffany King

3. Zet de kachel op medium/medium-hoog en roer continu totdat de ingrediënten zijn gesmolten.

4. Breng al roerend 2 minuten langzaam aan de kook. Precies 2 minuten. Stel een timer in! Als je er bovenop gaat, zal de suiker kristalliseren en heb je een heel kruimelig, meer korrelig koekje. Nogmaals, het is nog steeds heerlijk, maar het is niet alleen moeilijk in te pakken om overal mee naartoe te nemen, het is ook moeilijk om in een container te bewaren voor later.

5. Haal na 2 minuten de pan van het vuur en voeg 2 kopjes havermout toe. Roer tot het volledig gemengd is.

voor de laatste stap, stap
Met dank aan Tiffany King

6. Dip onmiddellijk een portie ter grootte van een koekje in de aluminiumfolie. Cookies vormen geen perfecte cookies. Ze harden allemaal uit tot verschillende “afgeronde” vormen en maten. Mijn familie eet het graag warm met een lepel, dus ik serveer het altijd op een papieren bord.

7. Geef de koekjes minimaal een uur de tijd om op te stijven en af ​​te koelen. Ik laat er vaak een papieren handdoek overheen liggen tot de ochtend. Doe het dan in een plastic bak met deksel. Als de koekjes niet helemaal hard worden, heb je ze niet lang genoeg gekookt. Ze worden hard en broos als ze veel sneller zijn dan wanneer ze iets te lang duren.

*Als je niet of niet van chocolade houdt, kun je pindakaaskoekjes maken door 1 eetlepel pindakaas toe te voegen zonder cacaopoeder toe te voegen. Ook erg goed! *

aluminiumfolie koekjes
Met dank aan Tiffany King

Over dit recept

“Mam, kun je het voor me maken?” Voordat ik klaar was, antwoordde ze: “Misschien” en ging verder met het maken van het snelste, meest chocoladeachtige, heerlijke dessert dat ik ooit heb gegeten!

Elke avond lag ik op een gebloemde bank vol bruine, bruine en oranje tinten. Maar voor een 9-jarig meisje dat zich verstopte in haar favoriete deken, de romige Afghaanse plaid gemaakt door haar oma, was die plek op die bank thuis. Combineer het met het beroemde, gemakkelijke en hunkerbare ‘dessert’ na het eten van mijn moeder. Je kon geen gelukkiger kind in de stad vinden!

Vrouw die haar koekjescreatie vasthoudt
Met dank aan Tiffany King

Deze nacht was bijzonder koud. In een klein stadje in Indiana is het net de kou aan het begin van het jaar. Warm blijven met het gebrul van de houtkachel was een must! Ik hield niet van de kou, maar we genoten van onze nachten als een gezin dat zich veilig binnen verstopte tijdens de koude wintermaanden.

Na het eten verzamelden we ons rond de draaiknop-tv, die ik altijd als afstandsbediening gebruikte. De hele familie nestelde zich in hun respectievelijke ‘plekjes’, gretig wachtend op de volgende aflevering van hun favoriete sitcom die daar zou beginnen. Het duurde niet lang voordat een van ons zei: “Mam, kun je wat chocolade-havermoutkoekjes voor me maken?” Zoals gewoonlijk, voordat ik elk woord kon uitbrengen, zei mijn moeder “misschien” en ging weg om de lekkerste chocolade-goedheid ooit voor me te maken.

Die nachten waren enkele van mijn gelukkigste tijden als kind, dat voelde ik.

meisje bijt een koekje
Met dank aan Tiffany King

Nu ik moeder ben, en net als mijn moeder en alle moeders voor ons, is dit ene makkelijke recept een wekelijkse traditie geworden en een favoriet bij iedereen in huis.Ik krijg dezelfde vraag van mijn kinderen. “Mam, kun je er een voor me maken?” Ik sneed ze altijd af en zeg: “Ja.” Het creëren van een huiselijke en ontspannen avondsfeer voor de kinderen, zoals ik die had, is belangrijk voor mij en kan alleen volledig worden gevoeld met goed, zelfgemaakt eten. is een traditie die ooit zal worden doorgegeven aan kinderen.

Ik denk niet dat dit koekje zo’n succes zou zijn geweest, en ik denk niet dat veel moeders het er snel mee eens zouden zijn om het te maken als het niet zo gemakkelijk te maken was en geen consistentie had om het te verpesten! indruk maken met iets nieuws op je volgende familiebijeenkomst? Lees je liever alle ingrediënten van wat er in je eten zit? , heb je een hekel aan recepten die moeilijk en rommelig zijn om te volgen? Ben je dol op koekjes, probeer dan onze snelle, heerlijke, kleverige chocoladekoekjes.

Dit no-bake recept (zei ik al no-bake? Ja, nog beter!) voor chocolade-havermoutkoekjes (laat je niet voor de gek houden door het woord havermout) brengt hetzelfde comfort, dezelfde huiselijkheid en traditie naar de mijne. . het deed het voor mij. Hopelijk zal het hetzelfde doen voor uw gezin!

aluminiumfolie koekjes

chocolade havermoutkoekje

Een supersnel, supergemakkelijk no-bake koekjesrecept waar het hele gezin van zal genieten!

voorbereidingstijd 15 minuten

totale tijd 15 minuten

Cursus nagerecht

Koken Amerikaans

  • 1 hengel Ongezouten boter
  • 2 beker suiker
  • 2 tb. cacaopoeder
  • 1/4 beker pindakaas
  • 1/3 beker melk
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 beker havermout (Ik geef de voorkeur aan snelle haver, maar je kunt ook gewone oude haver gebruiken.)
  • Leg twee grote vellen folie op het aanrecht. Plaats een grote koekenpan op de brander, maar steek hem nog niet aan.

  • Voeg boter, suiker, cacaopoeder, pindakaas, melk en vanille-extract toe (alles behalve havermout).

  • Zet de kachel op medium/medium-hoog en roer de hele tijd totdat de ingrediënten zijn gesmolten.

  • Breng al roerend 2 minuten langzaam aan de kook. Precies 2 minuten. Stel een timer in!

  • Haal na 2 minuten de pan van het vuur en voeg 2 kopjes havermout toe.

  • Dip porties ter grootte van een koekje onmiddellijk in aluminiumfolie, koekjes vormen geen perfecte koekjes. Ze harden allemaal uit tot verschillende “afgeronde” vormen en maten. (Mijn familie eet het graag warm met een lepel, dus ik serveer het altijd op een papieren bord.)

  • Geef de koekjes minimaal een uur de tijd om op te stijven en af ​​te koelen. Ik laat er vaak een papieren handdoek overheen liggen tot de ochtend. Doe het dan in een plastic bak met deksel.

Als de koekjes niet helemaal hard worden, zijn ze niet lang genoeg gekookt. Als ze vrij snel hard en kruimelig worden, duurde het iets te lang.De textuur is niet de beste, en als je minder dan 2 minuten neemt, worden de koekjes niet hard en blijven ze vochtig. Nogmaals, het is nog steeds heerlijk, maar het is niet alleen moeilijk in te pakken om overal mee naartoe te nemen, het is ook moeilijk om in een container te bewaren voor later.
Als je niet van chocolade houdt of geen chocolade kunt eten, kun je pindakaaskoekjes maken door het cacaopoeder weg te laten en een lepel pindakaas toe te voegen. Ook erg goed!

trefwoord chocolade, no-bake, havermoutkoekjes, pindakaas

Dit verhaal is geschreven door Tiffany King uit Marion, Indiana. Volg haar reis op Instagram en TikTok. post je verhaal hier en zeker van toepassing zijn Bezoek onze gratis e-mailnieuwsbrief voor onze beste verhalen. Youtube voor onze beste video’s

Probeer deze andere recepten:

Nana’s familie favoriete havermout-rozijnen chocolate chip cookie

Best Friends Silky Strawberry Cream Cheese Pie Lockdown Recept

Oma’s Hartige Ultieme Bananenbrood

Heerlijke eczeemvriendelijke chocolademuffins voor het hele gezin

Help laten zien hoe eten ons samenbrengt. deel Deel dit leuke recept op Facebook met je vrienden en familie.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *