Mis je chocoladetaco’s?Het is waanzinnig eenvoudig om deze imitatieversie thuis te maken

ADVERTISEMENT

Om eerlijk te zijn, heb ik altijd de voorkeur gegeven aan sandwiches met ijs. Maar toen het nieuws bekend werd dat de chocoladetaco, die The New York Times ‘Amerika’s zomerijssnack’ noemde, werd stopgezet, was ik nog steeds bedroefd.

De Choco Taco, uitgevonden door de Philadelphia-ondernemer Alan Drazen in 1983, is een ingenieus voertuig voor het leveren van chocolade, ijs en noten. Wanneer Maïs tot Happy Eaters in elke hap. Het is niet bepaald een perfect uitgevoerd concept, zoals Beyoncé’s album Except for Ice Cream.

Net als mensen die niet weten wat ze hebben gehad totdat ze weg zijn, heeft het uitsterven van de choco taco een dringend verlangen gewekt om meesterwerken in hun eigen vriezer op te slaan en opnieuw te maken.Ze beweren dat het slechts een kwestie van tijd is voordat het echte werk keert terug, maar ondertussen ben ik verder gegaan met het maken van mijn eigen versie van de klassieker.

Dankzij de briljante truc van Hungry Girl om bevroren wafels in eetbare schelpen te veranderen, heb ik Choco Taco Town al met gemak kunnen imiteren. En ik heb niet geprobeerd om het volledig met chocolade te bekleden, omdat ik wist dat als ik de schaal te veel zou aanraken, het in kruimels zou breken. We voegden wat chocoladesmaak toe aan de , en gebruikten chocolade-ijs in plaats van de traditionele vanille-swirl .

ADVERTISEMENT


Wil je meer geweldige gerechten en recepten leren schrijven? Abonneer u op de nieuwsbrief van Salon Food “The Bite”.


Uiteindelijk hebben de resultaten mijn verwachtingen ver overtroffen.

Deze wafeltaco’s smaken niet alleen ongelooflijk, ze zien er ook echt uit en benaderen de afmetingen en het gewicht van het origineel. Als je er een hebt, heb je het gevoel dat je in de buurt van een ijscowagen staat die bij een brandkraan staat geparkeerd. Een licht vervormde jingle roept alle door de zon verbrande en uitgehongerde familieleden op binnen een straal van 10 blokken.ervaring is puur gelukzaligheid.

Het beste van alles is dat je zo dicht mogelijk bij een echte choco-taco komt, met de wetenschap dat je er zoveel kunt maken als je wilt, wanneer je maar wilt.

***

Geïnspireerd door Hungry Girl en Choco Taco

kooktijd

Vijf minuten, plus afkoeltijd

materiaal

  • 4 ontdooide diepvrieswafels
  • 1 kopje magische chocoladeschelpen, in de winkel gekocht of zelfgemaakt
  • 1 kopje in honing geroosterde pinda’s, of je favoriete noten
  • 1 pint ijs naar keuze

richting

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
  2. Leg een wafel op een schoon, droog oppervlak. Gebruik een deegroller of wijnfles om de wafels zo plat mogelijk te maken. Herhaal met de resterende 3 wafels.
  3. Pak een pannenlap en verwijder voorzichtig een van de rekken uit het midden van de oven. Drapeer de afgeplatte wafel op de sport zodat deze gelijkmatig hangt.
  4. Bak tot ze knapperig zijn, ongeveer 5-7 minuten.
  5. Pulseer ondertussen de noten in een keukenmachine of doe ze in een ritssluitingszak en plet ze met een deegroller of wijnfles. Giet de chocoladeschelpen in een ondiepe kom.
  6. Als de wafels klaar zijn, zet je de pannenlap erop en haal je ze voorzichtig uit de oven. Leg de wafels op de bakplaat en zorg ervoor dat ze niet scheuren. Wrik voorzichtig een beetje om een ​​perfect formaat taco-opening te krijgen.
  7. Elke wafeltaco wordt gedompeld in een chocoladeschaal en royaal bestrooid met noten. Helemaal afkoelen.
  8. Een paar minuten voordat je klaar bent om te assembleren, haal je het ijs uit de vriezer om zacht te worden.
  9. Giet het zachte ijs voorzichtig in de wafeltaco. Pas op dat u niet te vol vult.
  10. Zet de wafeltaco’s terug in de vriezer om uit te harden. Een uur of langer is het beste, maar als je echt niet kunt wachten, kunnen we dat regelen.

Lees verder

Favoriete recepten voor bevroren lekkernijen:

Salon Food schrijft over dingen waarvan we denken dat je ze leuk zult vinden.De salon heeft partnerpartnerschappen, zodat je een deel van de inkomsten uit je aankopen kunt verdienen.

Leave a Comment

Your email address will not be published.