Met deze kookhacks kun je besparen op boodschappen – LifeSavvy

ADVERTISEMENT

Norpro / Spring Chef / Birds Eye

Als uw boodschappenbudget een beetje krap is, bent u waarschijnlijk op zoek naar een manier om een ​​paar dollars en centen te besparen. Met wat slim winkelen en culinaire hacks, zul je versteld staan ​​van hoe ver je je budget kunt laten groeien.

Slim koken gaat over het vinden van de beste deals en het maximale uit al je ingrediënten halen. Sommige praktijken, zoals winkelen voor de uitverkoop, zijn wat intuïtiever. Andere ingrediënten, zoals het kopen van specifieke ingrediënten in plaats van andere ingrediënten of het een beetje aanpassen van recepten, vereisen mogelijk wat meer ervaring. Wij zullen je helpen. Bekijk deze eenvoudige hacks om te zien met welke hacks je veel kunt besparen bij je volgende boodschappen.

Gebruik diepvriesgroenten in plaats van verse groenten

Groentegerechten aan de marmeren toonbank

Vogelogen

Verse groenten zijn geweldig, maar ze kunnen ook voor veel verspilling zorgen. Als je ze niet vrij snel kookt, heb je een grote kans dat je wat stukjes moet weggooien, omdat ze bederven voordat je ze op kunt raken.

In plaats van dit voedselafval te behandelen, kunt u overwegen de volgende keer diepvriesgroenten op te halen. Het is niet de oplossing (zoiets als bladgroenten moeten echt vers zijn), maar je zult versteld staan ​​van de beschikbaarheid en kwaliteit van de vele diepvriesgroenten op de markt. Dus als je er een wilt koken en de rest van de zak in de vriezer wilt plaatsen, kun je deze een beetje gebruiken of de hele zak in grote hoeveelheden.

Pak een braadpan of roerbak groentemix, of pak een individuele groente voor een bepaald recept.

ADVERTISEMENT

Zie de hoeveelheid gebruikte olie

Een vrouw giet olie uit een fles in een koekenpan in de keuken.

Afrika Studio / Shutterstock.com

Hier zijn enkele tips voor lekker eten: Je hebt waarschijnlijk niet zoveel bakolie nodig als je denkt. Ja, je hebt genoeg nodig om ervoor te zorgen dat je eten niet aan de pan blijft plakken. Ja, je hebt genoeg nodig om de ingrediënten goed te laten garen en samen te brengen tot een heerlijk geheel. Maar als u ook maar een klein beetje geld wilt besparen, is het verminderen van de hoeveelheid bakolie die u gebruikt een van de gemakkelijkste manieren om dit te doen.

In de meeste gevallen heb je bij het frituren van ingrediënten en koken in een kookpan voldoende olie nodig om de bodem van de pan heel dun te bedekken. Het is ongeveer 1 of 2 eetlepels. Door te letten op de hoeveelheid olie die wordt gebruikt, kun je je eten een beetje gezonder maken en verspilling voorkomen.

Een andere manier waarop u geld kunt besparen door minder olie te gebruiken? Er is geen grote hoeveelheid olie meer om op te nemen met keukenpapier (meer afval genereren) of in de afvoer te gieten (wat leidt tot problemen met de sanitaire voorzieningen). Het vermijden van dit soort opruimproblemen kan u ook helpen een paar centen te besparen.

Stel vleesgerechten samen met bonen

Assortiment van bonen en linzen met een houten lepel op een houten ondergrond.

Kerdkanno / Shutterstock.com

Vlees is voor velen een belangrijke eiwitbron, maar het is ook potentieel duur. Om geld te besparen, kunt u vleesgerechten verbouwen door bonen toe te voegen als secundaire eiwitbron.

Het exacte type bonen dat wordt gebruikt en de manier van toevoegen is afhankelijk van het individuele gerecht en de persoonlijke smaak. Het algemene idee is om de bonen te mengen met de andere ingrediënten die nodig zijn voor het recept en ze verder uit te rekken. Hoewel er minder vlees per hap wordt gegeten, leveren bonen vezels en eiwitten terwijl ze de smaak van het hele gerecht absorberen, maar toch een bevredigend dieet.

Enkele opties voor het toevoegen van bonen zijn:

  • Meng gepureerde bonen of fijngehakt vlees (rundvlees, kalkoen, kip) om enchiladas, chilipepers of taco’s te maken.
  • Voeg een blik bonen of twee toe aan de soep. Rode bonen en zwarte bonen gaan goed samen met rijkere smaken, maar lichte gerechten zoals kippensoep en groene paprika zijn het beste voor witte bonen.
  • Voeg bij het maken van tonijn- of kipsalade blikjes bonen uit blik of marinebonen toe.
  • Gebruik bij het maken van pastagerechten en pastasalades kikkererwten of kidneybonen in plaats van vlees.

De mogelijkheden zijn werkelijk eindeloos. Dit is een geweldige kans om recepten uit te proberen, ze aan uw wensen aan te passen en te zien wat het beste voor u werkt, in plaats van u volledig gebonden te voelen aan vooraf bepaalde instructies.

Maak je eigen cakemeel

Een zeef vol meel.Meelzak

Norpro / Koning Arthur

Als je een gewone bakkerij bent, weet je dat er veel recepten zijn die speciaal meel nodig hebben in plaats van je standaard bloem voor alle doeleinden. Dit wordt meestal gedaan om textuurredenen, zoals de cake lichter en luchtiger broodkruim geven dan “normaal” meel.

Helaas, tenzij je heel vaak in grote hoeveelheden bakt, kan het cakemeel bederven of in contact komen met vocht of andere bederfelijke stoffen voordat het op is. Bespaar in plaats daarvan geld door je eigen cakemeel te maken elke keer dat je het in een recept nodig hebt.

Volg deze stappen als je klaar bent om te bakken:

  1. Meet de hoeveelheid bloem voor alle doeleinden die nodig is voor het recept.
  2. Verwijder 2 eetlepels voor elke 1 kopje bloem. Als uw recept bijvoorbeeld 2 kopjes bloem nodig heeft, meet dan de hele 2 kopjes en schep 4 eetlepels.
  3. Vervang die eetlepels door dezelfde hoeveelheid maizena.
  4. Zeef de bloem en maizena samen en meng. Laat de zeef twee keer draaien om een ​​lichtere, fijnere textuur te krijgen, zoals cakemeel dat in de winkel is gekocht.

Snijd je kaas in kleine stukjes

Twee doosraspen gebruikt om kaas te raspen

Lente chef

Voorgesneden kaas is erg handig en brengt onnodige extra kosten met zich mee. Een gemakkelijke manier om geld te besparen, is door kaas in blokken te kopen in plaats van voorverscheurde zakken en in plaats daarvan zelf te versnipperen.

Het enige wat je nodig hebt is een basis kaasrasp en een blok van je favoriete kaas. Neem voor nog meer efficiëntie een vierzijdige rasp met vier verschillende “grootte” roosters, van dunne plakjes tot fijne roosters. U bespaart geld en krijgt elke keer versere kaas. Je kunt ook je creativiteit gebruiken om je eigen kaasmelange te maken. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Maak je eigen salade en dressing

2 borden salade van dichtbij

Pompei

Zakken en andere voorverpakte salades zijn handig, maar ook zeer kosteneffectief. Het kost geld om voor dezelfde prijs een voorverpakte saladeset te krijgen. Je kunt de ingrediënten kopen en ze keer op keer zelf maken.

Koop in plaats van een saladeset in zakken of in dozen, de eigenlijke ingrediënten voor de salade en maak er zelf een. Naast je favoriete slakroppen of twee, gaan een paar tomaten of wortels verder dan een enkele saladeset. Kies de meest verse ingrediënten in de productensectie en combineer ze waar je ze de hele week nodig hebt.

Wil je meer geld besparen? Je kunt thuis je eigen saladedressing maken! Volg gewoon deze stappen voor een snelle en heerlijke dressing in vinaigrette-stijl.

  1. Was de saladegroenten en doe ze in een kom.
  2. Besprenkel de groenten met olijfolie. Begin met ongeveer 2 eetlepels en voeg meer toe als dat nodig is.
  3. Voeg rode wijnazijn toe aan het mengsel. Begin met 2 theelepels en voeg indien nodig meer smaak toe.
  4. Strooi je favoriete kruiden van bovenaf. Vereenvoudig met zout en peper, of voeg kruiden toe met knoflookzout of een andere blend.
  5. Mix en proef door elkaar en voeg eventueel meer ingrediënten naar smaak toe.


Vasthouden aan je budget kan zelfs leiden tot veel creativiteit in de keuken! Met deze eenvoudige en betaalbare hacks kun je geld besparen terwijl je heerlijke maaltijden maakt die jij (en alle anderen) keer op keer wilt eten.

Leave a Comment

Your email address will not be published.