Matcha poeder recept

Chen Mitarkudarena

Daily Star – Met zijn krachtige voedingseigenschappen kan Matcha de geest kalmeren, de stemming verbeteren en het cholesterol verlagen.

Matcha staat er ook om bekend een gezonder immuunsysteem te ondersteunen.

Matcha kan niet alleen voor thee worden gebruikt, maar ook voor het koken van gebak, ijs, chocolade, pasta en noedels.

Matcha toevoegen aan cakes, koekjes en brownies is een heel gemakkelijke en leuke manier om een ​​klassiek recept een twist te geven.

Matcha latte
materiaal
– 1,5 eetlepel matcha
– 1 eetlepel heet water
– 2 eetlepels honing of suiker naar smaak
– Driekwart kopjes warme melk

procedure
Zeef matcha, voeg suiker toe (indien gebruikt in plaats van honing) in een kopje, voeg heet water toe en roer tot de klontjes verdwenen zijn. Voeg honing toe en roer (zonder suiker). Klop de hete melk met een klopper gedurende 2 minuten en giet het. Zeef/strooi er wat poeder over en serveer.

Matcha-cupcake
materiaal
– Ongezouten boter 100g (zacht gemaakt)
– Suiker 150g
– Drie grote eieren
– Meel van gemiddelde sterkte 210g
– Zout 3g
– Bakpoeder 6g
– Matcha poeder 15g
– 120 ml melk

procedure
Doe boter en suiker in een mengkom en roer tot het licht en luchtig is. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed. Doe bloem, zout, bakpoeder en matchapoeder in een andere kom en meng goed met een garde. Voeg de bloem beetje bij beetje toe, giet de melk bij de eierpasta en spatel voorzichtig door elkaar. Giet het beslag gelijkmatig in de cupcake-tray die is voorbereid met de cupcake-liner. Bak 25-30 minuten in een op 175 °C voorverwarmde oven. Bevestig uw favoriete glazuur.

Matcha pesto pasta
materiaal
– Verse basilicum 80g
– 4 knoflook
– 2 eetlepels matcha
– 1/4 kopje pinda’s (toast)
– 1/3 kopje olijfolie
– 227g pasta of spaghetti (gekookt)
– Lichte regen van olijfolie
–De smaak van zout en peper
– 1 kopje kikkererwten uit blik
– 6-8 garnalen (gewassen en uit de schaal gehaald)

procedure
Voeg basilicum, knoflook, zout, peper, matchapoeder, pinda’s en olijfolie toe aan de blender en mix met een garde ongeveer 15-20 seconden. Doe de matcha pesto in een bakje en bewaar deze. (Je kunt dit in de koelkast bewaren en er een paar weken van genieten). Verwarm de pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg olijfolie, garnalen, kikkererwten, zout en peper beetje bij beetje toe en bak 2-3 minuten. Voeg spaghetti en 4-5 eetlepels matcha-pestopasta toe en meng goed. Het is klaar.

Matcha schors
materiaal
– Witte chocolade 200g
– Matcha poeder 15g
– Half kopje kokosvlokken
– Bestrooi om te decoreren

procedure
Smelt de chocolade in een dubbele boiler. Voeg matcha toe en roer goed, meng dan gelijkmatig. Voeg kokosvlokken toe en meng. Giet de chocolade in de bakplaat en verdeel het gelijkmatig. Versier met kleurrijke hagelslag, kokosvlokken, gedroogd fruit en meer.

Leave a Comment

Your email address will not be published.