Makkelijke en goedkope recepten voor warme zomerdagen

Jackson, Miss (WLBT)-Rebecca Turner onlangs 11 uur vandaag Stel in om een ​​aantal unieke manieren te delen om een ​​gezonde hoeveelheid kaas in je aperitiefspel op te nemen.Turner is een geregistreerde diëtist en doet regelmatig mee 11 uur vandaag Deel recepten en leer je team gezond en lekker te eten.

Volgens Turner heeft Mississippi ongeveer 7.000 koeien en 50 melkveebedrijven, en het is een goed idee om te profiteren van deze lokale smaken. Ze zegt dat een van de lekkerste producten die uit melk komt, kaas is! Maar volgens Turner zijn er naast hamburgers en pizza’s nog veel meer kazen.

Turner raadt aan om deze eenvoudige, zomerse, goedkope recepten te proberen! Ze zegt dat het perfect is om te barbecueën bij het zwembad of in de achtertuin.

Caprese Crostini

Bron: Rebecca Egsieker, The Dairy Chef

Beschrijving: Dit eenvoudige aperitiefrecept heeft alle smaken van een klassieke caprese-salade, maar is bovenop geroosterd hapklaar brood.

materiaal:

  • 24 (1/2 inch dik) gesneden ciabatta stokbrood
  • 1 kopje rode druiventomaat, 1/4 “
  • 1 kopje gele druiventomaat, 1/4 “
  • 1 eetlepel koosjer zout
  • 1 theelepel zwarte peper
  • Voeg 1 eetlepel olijfolie en sneetjes brood toe om te coaten
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1⁄4 kopje witte balsamicoazijn
  • 1 kopje kleine mozzarellabolletjes Ciliegine
  • 16 verse basilicumblaadjes

Instructies:

  1. Leg een plakje ciabatta op een bakplaat, bestrijk met olijfolie en bak 10 minuten op 350 ° of tot ze licht geroosterd zijn. Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen.
  2. Meng in een mengkom 4 gelijke delen tomaat, zout, peper, olijfolie, knoflookpoeder en azijn. Laat het ongeveer 10 minuten staan.
  3. Snijd elk bolletje mozzarella in 4 plakken en zet apart.
  4. Om te assembleren, legt u sneetjes geroosterd brood op een schaal en legt u vervolgens 3-4 plakjes mozzarella op elke crostini. Verdeel indien nodig over de crostini en leg er een lepel tomatenmengsel op. Stapel de basilicumblaadjes op elkaar en rol ze strak op. Snijd de basilicum voorzichtig in reepjes. Strooi de voorbereide crostini erover. Onmiddellijk consumeren bij kamertemperatuur.

Spiesjes van perzik goda en ham

Beschrijving: Dit eenvoudige, ongekookte voorgerecht bestaat uit verse Georgia-perzik, Virginia-ham en zachte schijfjes Goudse kaas. In plaats van Gouda kunt u halfzachte of harde kazen met een milde smaak gebruiken, zoals Edammer, Havarti en mozzarella. Als verse perziken niet in het seizoen zijn, kun je pruimen, abrikozen en augurken gebruiken. Balsamico-azijn voegt een rijke, pittige smaak toe aan perziken en kaas, maar de spiesjes zijn geweldig met of zonder motregen.

materiaal:

  • 4 middelgrote perziken, plakjes
  • 12 sneetjes Virginia deli ham
  • 1 (7 oz) ronde Goudse kaas
  • 48 verse basilicumblaadjes
  • 24 (4 inch) houten spiesjes
  • Optioneel 1/4 kop balsamico glazuur

Instructies:

  1. Snijd hamplakken in reepjes van 24 (1 inch breed) van ongeveer 5 inch lang.
  2. Verwijder het paraffinedeksel van de kaas en snijd de kaas in 12 partjes.
  3. Steek door elke spies 1 perzikplakje, 1 basilicumblaadje, 1 plak ham, 1 kaaswig, 2 basilicumbladeren, 2 hamplakken en 2 perzikplakken. Herhaal met de overige spiesjes. Bestrooi eventueel vlak voor het serveren met balsamicoazijn.

Voor meer informatie over Rebecca, bezoek haar website op www.rebeccaturnernutrition.com of klik hier. Op haar Instagram staan ​​nog veel meer recepten en tips. twitterenEn Facebook.

Wil je meer WLBT-nieuws in je inbox? Klik hier Schrijf u in op de nieuwsbrief.

Copyright 2022WLBT. alle rechten voorbehouden.

Leave a Comment

Your email address will not be published.