Maak het meest romige zelfgemaakte ijs met deze simpele recepten | Eten & Koken

ADVERTISEMENT

Uit het personeelsrapport

In de zomer gaat er niets boven het rijke, romige zelfgemaakte ijs.

Ben je verrast om te ontdekken dat je slechts drie ingrediënten, vijf minuten en een blender nodig hebt om een ​​geweldige kom ijs te maken?

Dat is waar. Ik heb romig aardbeienijs gemaakt met bevroren gesneden aardbeien, suiker en room. Pureer het fruit en de suiker samen en meng met de room. Het is klaar, ijs. In eerste instantie lijkt het een softijs, maar na een paar uur wordt het hard.

ADVERTISEMENT

Voor de lol besloot ik een recept voor suikermaïsijs ​​te proberen, gemaakt door een ijsmachine. Wat werkt met maïs? Natuurlijk, karamel!

Ik heb suikermaïsroomijs gemaakt met een swirl van gezouten karamel. Het recept dat we vonden heeft geen eieren, maar ik weet niet hoe ik ze moet proeven. Het maakt vla, romig ijs dat misschien wel je nieuwe favoriete smaak is.

5 minuten aardbeienijs

Mensen lezen ook…

1 (10 oz) Pakket Bevroren Gesneden Aardbeien

1. Meng bevroren aardbeien en suiker in een keukenmachine of blender.

2. Verwerk tot het fruit grof gehakt is. Terwijl de processor draait, giet je langzaam de room totdat deze volledig is opgenomen.

3. Als je van softijs houdt, serveer het dan direct of vries het maximaal een week in.

—Geworven van allrecipes.com

Gezouten karamel en suikermaïsroomijs

Drie-orige suikermaïs van de kolf gesneden

2 theelepels vanille-extract

1. Voeg slagroom, melk en suiker toe aan een grote pan op middelhoog vuur. Roer tot de suiker is opgelost en voeg dan de maïs en de maïskolven toe. Roer langzaam (zoveel mogelijk) tot het mengsel dik wordt, zet dan het vuur uit en zet de pan opzij.

2. Laat me een uur zitten. Verwijder na 1 uur de kolf en voeg het mengsel toe aan de blender. Mix gedurende 5-6 minuten tot de maïs volledig gepureerd is, zeef door een fijn gaas en gooi de vaste stoffen weg. Doe vanille en zout in een garde en zet in de koelkast voor ongeveer 1 uur tot het is afgekoeld.

3. Haal het ijsmengsel uit de koelkast, plaats het in een ijsmachine en roer het ongeveer 30-40 minuten volgens de instructies.

4. Plaats het ijs na het roeren in een veilige bak in de vriezer. Voeg de in de winkel gekochte karamel toe en roer. Dek af met een laag folie en vries 6-8 uur in. Leg er indien nodig extra karamel op.

—Aangenomen van howsweeteats.com

Kan gecondenseerde melk zoeten

1. Plet de chocoladereep in kleine stukjes en doe deze in een veilige glazen kom in de magnetron. Verwarm de chocolade in de magnetron, stop en roer elke 30 seconden totdat het smelt en glad wordt.

2. Voeg gecondenseerde melk toe aan chocolade en roer. Bewaar het.

3. Doe de room in een grote kom en klop met een elektrische handmixer tot een harde piek ontstaat. Vouw de slagroom totdat deze volledig is opgelost in het chocolademengsel.

4. Schraap het mengsel op een gesloten container en dek af. Bevries gedurende 1 uur en roer om de ijskristallen te breken. Roer na 30 minuten opnieuw en vries in tot het ijs hard wordt.

– Aangenomen van Real Simple

Leave a Comment

Your email address will not be published.