lunchmaaltijden om uw kind (of u) de schooldag door te brengen

ADVERTISEMENT

De start van het nieuwe schooljaar lijkt het perfecte moment om te praten over het maken van een gezonde bento.

Het belang van het plannen van uw lunch zal uw leerproces enorm ten goede komen. Verpakt voedsel moet de leerlingen de hele schooldag ondersteunen.

Maar gezonde lunches strekken zich ook uit tot volwassenen die elke dag lunchpakketten inpakken. De korte beschrijving hieronder is een richtlijn om je studie en werkdagen binnen gezonde parameters te houden om je hoog te houden.

Kies verse groenten zoals wortelen, komkommers, broccoli, paprikareepjes, asperges, zomerpompoen, druiventomaten en vers fruit zoals druiven, appelschijfjes, meloenbrokjes, bessen en plakjes banaan.

ADVERTISEMENT

Kies granen – volle granen hebben de voorkeur. Voorbeelden zijn volkoren pasta, brood, crackers, bruine rijst, quinoa en havermout.

Kies zuivelproducten zoals Griekse yoghurt, kwark, sojamelk en sojayoghurt. Calcium en vitamine D zijn essentieel voor jonge mensen, maar volwassenen hebben ze ook nodig om de botten gezond te houden.

Tijdens de lunch moet u ongeveer 10-35% van uw dagelijkse eiwitinname eten. Goede eiwitbronnen zijn bonen, noten, zaden, pindakaas, hummus, geroosterde kalkoen of kip en hardgekookte eieren.

Volgens Narayana Health: “Een uitgebalanceerd dieet moet ongeveer 60-70% van de totale calorieën uit koolhydraten bevatten, ongeveer 10-12% uit eiwitten en 20-25% van de totale calorieën uit vet.”

Een gezonde voeding verhoogt de energie, verbetert de lichaamsfunctie, versterkt het immuunsysteem en voorkomt gewichtstoename. Onthoud ook die presentatie – kies items die elkaar aanvullen en zorg ervoor dat zowel studenten als volwassenen elke dag terugkomen voor een heerlijke afwisseling. , vergeet niet voldoende water te drinken.

Hier zijn enkele eenvoudige en gezonde recepten waar kinderen en volwassenen van kunnen genieten tijdens hun dagelijkse lunch.

De oude Griekse arts Hippocrates zei ooit: “Laat voedsel uw medicijn zijn, en uw medicijn moet uw voedsel zijn.”

Hiermee kon ik het niet meer eens zijn!

Jacqueline Iannazzo-Corser is een bijdragende schrijver voor The Monroe News en schrijft over eten en recepten. Ze is een chef-kok, mede-eigenaar van Public House, culinair specialist bij het Opportunity Center van het Arthur Lesow Community Center en adjunct-hoogleraar Culinary Arts aan het Monroe County Community College.ze is te bereiken op [email protected]

eiwit roll up1 dosis

materiaal:

  • 1 volkoren tortilla
  • 1 plakje kalkoen, kip of ham
  • 1 plak cheddar (wit of geel)
  • 1/2 c.spinazie
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1/4 c.amandel
  • 1/3c.wortel
  • 1c.Druif
  • 1/4 c.augurk chips
  • 1 hardgekookt ei

richting:

  • Smeer mosterd op tortilla. Top met kalkoen, kip of ham, cheddar kaas en spinazie.
  • Rol in een windmolen en snijd in ringen.
  • Plaats in een container of plasticfolie.
  • Amandelen, wortelen, druiven, eieren en augurkchips zijn geweldige begeleiders van sandwiches.

Opmerking: de sandwich kan in tweeën worden gesneden als je het pinwheel niet wilt. Je kunt ook een deel van de zijkanten in je sandwich verwerken.

***

Tonijn of Kip Verrukking op een SlabedjeServeert 3-4 personen in een bentobox

materiaal:

  • 2 eetlepels.mayonaise
  • 2 eetlepels.gewone Griekse yoghurt
  • 1/2 citroensap
  • 2-6 oz.tonijn uit blik of gekookte kip
  • 1/4 rode ui gesnipperd
  • 2 fijngehakte augurken dille
  • zout en peper naar smaak
  • blad sla

richting:

  • Klop in een grote kom mayonaise, yoghurt, citroensap en hete saus (indien gebruikt).
  • Giet de tonijn af en meng met mayonaise.
  • Gebruik een vork om de tonijn los te maken.
  • Voeg rode ui en augurken toe en meng.
  • Kruid met peper en zout.
  • Serveer op een bedje van bladsla

Opmerking: kies crackers of soepstengels voor graan.

***

ei vlees avocado

4 porties

materiaal:

  • 6 gekookte eieren
  • 1 tot 1 1/2 avocado’s (rijp)
  • 1 eetlepel Griekse yoghurt (of gewone yoghurt)
  • 1 eetlepel citroensap (optioneel)
  • 1 theelepel gele mosterd
  • zout en peper naar smaak
  • granenbrood of wrap

richting:

  • Schil en ontpit de avocado in een middelgrote kom.
  • Pureer tot het helemaal glad is.
  • Breng op smaak met yoghurt, citroensap, mosterd, zout en peper
  • Mengen.
  • Voeg eieren toe en roer tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
  • Serveer in wraps of brood met eiersalade.

Opmerking: Garneer met wortelen, bleekselderij en cherrytomaatjes. Gebruik Griekse yoghurt voor een heerlijke vegetarische dip.

***

Sandwich met spinazie en aardbeien

1 dosis

materiaal:

  • granenbrood of wrap
  • 2-4 oz.Deli kalkoen, kip
  • 5-6 aardbeien in dunne plakjes
  • 1/2 tot 1 kop babyspinazie
  • ½ dun gesneden avocado
  • ¼ kopje spruiten of alfalfaspruiten
  • Geitenkaas of roomkaas, indien gewenst

Instructies:

  • Smeer geiten- of roomkaas lichtjes op beide graanbroden. Als u plasticfolie gebruikt, spreid het dan licht naar binnen.
  • Leg kalkoen, aardbeien, avocado, spinazie en taugé gelijkmatig over 2 sneetjes graanbrood.

Let op: In plaats van brood kunt u ook bladsla of kleurgroene wrap gebruiken. Meel, spinazie, volkoren en basilicum wraps met tomaten zijn allemaal direct verkrijgbaar bij de meeste supermarkten.

Leave a Comment

Your email address will not be published.