Kun je de melk invriezen? -De beste manier om melk in te vriezen

ADVERTISEMENT

Het openen van een pak melk kan aanvoelen als een strijd tegen de klok. Gebruik 1-2 kopjes om maïsbrood of schoenmaker te maken en worstel dan om de rest op te gebruiken voor de gevreesde houdbaarheidsdatum. Zeven dagen zijn verstreken voordat je het weet, en je merkt dat je helaas bedorven melk (en geld) in de gootsteen giet.

Als je de laatste stroom melk door de afvoer hoort stromen, vraag je je misschien af: “Kan ik de melk invriezen?” Welnu, we zijn hier om uw zuiveldilemma op te lossen en diezelfde vraag te beantwoorden: ja, dat kan absoluut! Eerst zal ik ingaan op de richtlijnen om dit veilig te doen.

Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud op hun website in verschillende formaten vinden, of u kunt meer informatie vinden.

Jose A. Bernat Bacete

ADVERTISEMENT

Kun je de melk invriezen?

Melk kan tot enkele maanden worden ingevroren, maar het is het beste om het binnen een maand of twee na het invriezen te gebruiken. Rond deze tijd begint de textuur van de melk te verslechteren en begint de melk volledig ongelijk te worden.

Melk is een natuurlijke emulsie, samengesteld uit twee vloeibare elementen en laat zich niet makkelijk mengen (denk aan olie en water). Bij het invriezen beginnen de twee componenten van melk (vet en water) zich te scheiden, waardoor wat ooit een homogeen mengsel was, inhomogeen wordt. Hierdoor ziet de ontdooide melk er ruw en afgescheiden uit, wat kan worden aangezien voor rotte melk. Maar wees gerust, het komt helemaal goed! De melk goed schudden zou moeten helpen om wat, zo niet alle, van de oorspronkelijke consistentie terug te krijgen.

Echter, hoe meer vet je in je melk hebt, hoe meer het zal scheiden wanneer het wordt ontdooid. Daarom zijn de meest ingevroren melksoorten magere melk en magere melk.

Wat is de beste manier om melk in te vriezen?

Pioneer Woman Floral 2 Quart werper

Melk zwelt op als het wordt ingevroren, dus laat ongeveer 1 1/2 inch ruimte aan de bovenkant van de container voordat u het invriest. Zolang het plastic is, kan het worden ingevroren in de originele opslagcontainer. Glazen en kartonnen containers lopen risico op barsten en explosies. Een andere manier om het in te vriezen is door de melk in ijsblokjes te verdelen. Op deze manier kunt u snel de benodigde hoeveelheid decomprimeren zonder de hele container te decomprimeren.

Welke methode je ook kiest, zorg ervoor dat de container luchtdicht is, omdat melk gemakkelijk geuren kan opnemen van ander voedsel in de vriezer. Als u een ijsbakje gebruikt, wikkel het dan voorzichtig in meerdere lagen folie voordat u het in de vriezer plaatst.

Hoe ontdooi je de melk?

Ontdooi eerst de melk niet bij kamertemperatuur! Net als bij het invriezen van kaas, kan het de kwaliteit van de melk verminderen of de melk volledig verpesten. De gemakkelijkste manier om de melk te ontdooien is door deze een nacht in de koelkast te bewaren. Als je echter haast hebt, kun je het water regelmatig verversen en de luchtdichte container onderdompelen in koud water.

Kan ik niet-zuivelmelk invriezen?

Zuivelalternatieven zoals amandelmelk, havermelk en sojamelk kunnen worden ingevroren, maar zijn meestal korreliger dan gewone melk. Als je plantaardige melk invriest, gebruik het dan in een smoothie of kook het ermee.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Leave a Comment

Your email address will not be published.