Kip Scampi Recept Criticus

ADVERTISEMENT

Deze website kan gelieerde links en advertenties bevatten zodat we u recepten kunnen aanbieden. Lees mijn privacybeleid.

Krokant gepaneerde kip, engelenhaarpasta en een heerlijke citroen-knoflookbotersaus vormen samen deze geweldige kipscampi. Licht, smaakvol en klaar in minder dan 30 minuten!

Als je een fan bent van klassieke scampi’s, dan zal je deze kipversie geweldig vinden!Het heeft alle knoflookboter die je verlangt!Als je op zoek bent naar een diner, probeer dan ook deze zalmpiccata en kippiccata.

Bovenaanzicht van gepaneerde kip, engelenhaarpasta en gehakte groenten op een witte koekenpan met citroen.

Eenvoudig recept voor kipscampi in koekenpan

Kipscampi, ook wel kipschnitzel of kipschnitzel genoemd, is een dun stukje vlees dat wordt gepaneerd en gebakken. Het wordt meestal geserveerd met een knoflookbotersaus. (De heerlijke saus maakt kipscampi zo geweldig!!) Scampi’s worden meestal gemaakt met kalfsvlees of garnalen, maar kunnen van elk soort gevogelte worden gemaakt. Persoonlijk vind ik het heerlijk om het met kip te maken omdat het altijd bij de hand is!

ADVERTISEMENT

De kip scampi is heerlijk en indrukwekkend, maar het duurt minder dan 30 minuten om te bereiden! Dit is een van mijn favoriete diners tijdens de week omdat het ongelooflijk eenvoudig is. Absoluut verslavend! Foodies en kieskeurige eters in je huis zullen er dol op zijn. Niets verslaat de combinatie van krokante kip, verse groenten en pasta met knoflookboter.

Ingrediënten Kip Scampi

Laat je niet misleiden door de lange lijst met ingrediënten. Het zijn allemaal pantry-nietjes!Je kunt de hoeveelheden per ingrediënt zien op de receptenkaart hieronder.

  • engel haar pasta: Angel Hair Pasta past uitstekend bij sauzen op basis van olie en boter. Je kunt dit ook vervangen door spaghetti of fettuccine noedels.
  • Olijfolie: Gebruikt voor het sauteren van groenten! We houden van de aardse smaak die olijfolie toevoegt, maar je kunt dit zeker vervangen door je favoriete bakolie.
  • groene paprika: Ik gebruikte rode paprika en gele paprika omdat ze erg zoet zijn! Ik hou ook van de kleur die het aan mijn gerechten toevoegt.
  • rode ui: Gehakte rode ui geeft een scherpe, hartige smaak en textuur aan de hele scampi.
  • kip-tenders zonder been: Ik koop graag kip-tenders zonder botten die de juiste maat hebben om te koken, zodat ze gemakkelijk te bereiden zijn.
  • Italiaanse kruiden: Een mix van kruiden en smaakmakers geeft je kip de beste smaak. Je kunt deze kant-en-klaar kopen of je eigen aangepaste melange maken met mijn recept hier!
  • zout en peper: Past de smaak aan en brengt de smaak van het hele gerecht naar voren.
  • meel: Bestrijk de kip-offertes met bloem voor alle doeleinden.
  • boter: Het wordt gebruikt voor het stoven van kip.
  • gehakte knoflook: Knoflook is de sleutel tot deze smaakvolle saus!Het omhult kip, pasta en groenten met een verbazingwekkend heerlijke smaak in elke hap.
  • droge witte wijn: Een scheutje witte wijn, zoals Chardonnay of Sauvignon Blanc, zal de algehele smaak van de kip scampi naar voren brengen.
  • citroensap: Er gaat niets boven de combinatie van citroen en knoflook. Voeg een beetje citroensap toe voor een pittige smaak!
  • peterselie: Ik vind het heerlijk om mijn gerechten af ​​te werken met verse kruiden. Peterselie ziet er niet alleen geweldig uit als garnering, maar voegt ook smaak en aroma toe.
  • geraspte Parmezaanse kaas: Wie houdt er niet van een beetje geraspte Parmezaanse kaas erop, dit brengt het gerecht echt bij elkaar en geeft een vleugje kaassmaak.

hoe maak je kip scampi

Kipscampi is een van mijn favoriete maaltijden om voor mijn gezin te maken, want het is niet alleen ongelooflijk lekker, maar het is van begin tot eind klaar in minder dan 30 minuten. Het is niet makkelijk om te maken, maar het smaakt naar je favoriete Italiaanse restaurant.

  1. Kook de pasta: Breng in een grote pan water aan de kook. Pasta toevoegen en al dente koken. Giet af en zet opzij.
  2. Gebakken groenten: Verhit 1 eetlepel olijfolie, paprika en rode ui in een middelgrote koekenpan. sauteer gedurende 3 tot 4 minuten of tot ze gaar zijn. Haal het eruit en leg het op een bord.
  3. Kook de kip: Voeg 1 eetlepel boter toe aan de pan. Bestuif de kip met bloem en breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper. Voeg de tenders toe aan de pan en kook 5 tot 7 minuten tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Haal het eruit en leg het op een bord.
  4. Sausingrediënten toevoegen. Voeg de resterende boter en knoflook toe. Laat de knoflook ongeveer 1 minuut sudderen, voeg dan de witte wijn toe en roer. Inkoken en inkoken. Voeg vers citroensap en peterselie toe.
  5. Aangeboden in combinatie met: Voeg pasta, paprika en kip toe aan de saus. Roer tot ze bedekt zijn en garneer met geraspte Parmezaanse kaas.
Fotocollage van het paneren van kip en het mengen van sausingrediënten.

Tips en variaties

Hier zijn een paar manieren om je kipscampi aan te passen. We hebben ook enkele hartige kanten toegevoegd om de maaltijd compleet te maken. Tussen knapperige gouden kip en botersaus, dit is al snel een favoriet van mijn familie geworden.

  • Toepassingen van kipfilet: In plaats van kipfilet kun je natuurlijk ook kipfilet gebruiken! Ik vries kippenborsten graag in bulk in, dus dit is een geweldige manier om bouillon op te gebruiken. Gewoon doormidden snijden, bestrooien met bloem en kruiden en voila!
  • Kruiden toevoegen: Probeer voor een extra kick rode pepervlokken toe te voegen aan je Garlic Butter Scampi Sauce.
  • toevoegen: Ik hou altijd van kipscampi’s op een broodje of soepstengel. Mijn kinderen zijn dol op het dippen van het brood in de knoflooksaus! Om de maaltijd compleet te maken kan dit gerecht ook geserveerd worden met een salade, zoals deze Italian Chopped Salad of een Olive Garden-geïnspireerde salade.

Kip scampi close-up in een witte en blauwe koekenpan.

overgebleven voedselopslag

Gooi overgebleven kipscampi’s niet weg. Het wordt de lekkerste lunch van de week.

  • In de koelkast: Bewaar de kipscampi 2-3 dagen in een luchtdichte trommel.
  • Opwarmen: Ik verwarm de scampi’s graag op het fornuis op middelhoog vuur tot ze warm zijn. Je kunt hem ook elke 30 seconden in de magnetron doen.

Kipscampi met engelenhaarpasta in een kom van wit steengoed, gegarneerd met verse peterselie en schijfjes citroen.


  • Breng in een grote pan water aan de kook. Pasta toevoegen en al dente koken. Giet af en zet opzij.

  • Verhit 1 eetlepel olijfolie, paprika en rode ui in een middelgrote koekenpan. sauteer gedurende 3 tot 4 minuten of tot ze gaar zijn. Haal het eruit en leg het op een bord.

  • Voeg 1 eetlepel boter toe aan de koekenpan. Bestuif de kipfilets met bloem en breng op smaak met Italiaanse kruiden en zout en peper. Voeg de tenders toe aan de pan en kook 5 tot 7 minuten tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Haal het eruit en leg het op een bord.

  • Voeg de resterende boter en knoflook toe. Kook de knoflook ongeveer 1 minuut en voeg de witte wijn toe. Inkoken en inkoken. Voeg citroensap en peterselie toe.

  • Voeg pasta, paprika en kip toe aan de saus. Roer tot ze bedekt zijn en garneer met geraspte Parmezaanse kaas.



Dienen:

Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en elke voedingswaarde is afhankelijk van het gebruikte merk, meetmethoden en portiegroottes voor elk huishouden.

Cursus uitgebreide lunch

trefwoord makkelijke koekenpan

Leave a Comment

Your email address will not be published.