Kauw dit!Het perfecte eenvoudige zomerdessert | Nieuws

Ik ben altijd op zoek naar nieuwe en andere recepten. Ik ben ook constant bezig met onderzoek en let op recepten die eenvoudige snelkoppelingen gebruiken die ik kan delen met onervaren lezers. We creëren ook recepten die niet alleen gebaseerd zijn op de smaak en het uiterlijk van het afgewerkte gerecht, maar ook op de smaak. Dit recept bevat al deze elementen. Het is snel en gemakkelijk te maken met een korst gemaakt van een tube suikerkoekdeeg die je in de winkel hebt gekocht, en je hoeft het niet te vullen met ingrediënten die nog niet in je voorraadkast staan. Dit recept lijkt mensen te verrassen wanneer ze voor het eerst ontdekken dat korsten zijn gemaakt van gekoelde suikerkoekdeegblokken die in de winkel zijn gekocht. Mensen weten het nooit!

Toen mijn vriend me vele jaren geleden het recept voor “Pie Crust Press” leerde, kwam ik voor het eerst op het idee voor deze korst. Ik heb er hier meerdere keren over gesproken, en het eigenlijke recept voor taartbodem staat op mijn website en in mijn beide kookboeken. Als je de taartbodem zou kunnen persen en het heel gemakkelijk zou maken zonder de spelden en bloem van het plafond naar de vloer te rollen, waarom zou je dan niet hetzelfde concept nemen en het verwerken tot een korst of basis voor een dessertreep? De basis van dit suikerkoekje is geweldig en past heel goed bij de vulling van de citroenreep, dus ik ben erg blij om het te proberen. Deze moeten van tevoren worden gemaakt en afgekoeld voor een optimale smaak.

Citroenreep met suikerkoekjeskorst







1 rol pillen barry suiker koekjesdeeg

11/2 witte kristalsuiker

2 eetlepels meel van gemiddelde sterkte

Gesmolten 2 eetlepels ongezouten boter

2 eetlepels verse citroenschil

1/3 kopje vers citroensap

Begin met het voorverwarmen van de oven op 350 graden Fahrenheit. Plaats de aluminiumfolie in een 9 x 13 inch bakvorm en spuit deze in met een anti-aanbakspray met bloem.

Plet het suikerkoekdeeg met een met bloem bestoven hand en strooi het gelijkmatig over de voorbereide pan. Met je handen opnieuw afgestoft, duw je naar beneden en tik je gelijkmatig om een ​​korst te maken.

Bak in een voorverwarmde oven gedurende 24 minuten.

Terwijl de korst roostert, combineer gesmolten eieren, witte kristalsuiker, witte bloem voor alle doeleinden, gesmolten ongezouten boter, verse citroenschil en vers citroensap. Klop met een garde.

Giet op een hete korst en zet 30 minuten terug in de oven.

Haal uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Wikkel in aluminiumfolie of wikkel en zet een nacht in de koelkast.

Als je klaar bent om te serveren, haal je hem uit de koelkast en gebruik je de overhangende handgreep op de folie om de reep uit de pan te tillen.

Strooi de poedersuiker gelijkmatig.

Koel, snijd, serveer en bewaar.

vragen en antwoorden: Ik kreeg enkele vragen over hoe je een “gebarsten” look aan een chocoladekoekje kunt geven. Het antwoord is dat koekjes vaak vast plantaardig bakvet bevatten. Het bakvet, dat een mengsel is van de hitte van de oven en de stoom die uit de koekjes komt, ziet eruit als barsten. Niet alleen chocoladekoekjes, maar ook pindakaaskoekjes en nog veel meer.

Blaze Dubman uit Kenard is afgestudeerd aan de Indiana University. Hij moedigt lezers aan om zijn website te bezoeken: TRAIL BLAISE (http://trailblaise.com). Hij hoort graag van lezers en is direct bereikbaar via de contactpagina op zijn website.

Blaze Dubman uit Kenard is afgestudeerd aan de Indiana University. Hij moedigt lezers aan om zijn website te bezoeken: TRAIL BLAISE (http://trailblaise.com). Hij hoort graag van lezers en is direct bereikbaar via de contactpagina op zijn website.

Leave a Comment

Your email address will not be published.