Kale werd geboren uit het huis met Click & Grow – TechCrunch

ADVERTISEMENT

Vers voedsel is een belangrijke hoeksteen van een gezond voedingspatroon en als Click & Grow inspraak krijgt, willen we het u gemakkelijker maken door u uit te nodigen om thuis uw eigen voedsel te verbouwen. Het bedrijf lanceert vandaag Click & Grow 25, dat is ontworpen om “een eetervaring op de boerenmarkt te bieden”.

De producten van het bedrijf worden geleverd met botanische abonnementen, met een bijzondere focus op bladgroenten om “inefficiënte voedselvoorzieningsketens te verstoren en de kosten van gezond eten te verlagen.” Er zijn twee voordelen. Bladgroenten bederven het snelst van alles wat je in je koelkast hebt – volgens sommige onderzoeken gaat 60% ervan verloren voordat je zelfs maar de kans krijgt om ze als konijnen en wolven te maken. Bladgroenten zijn ook een van de gemakkelijkst beschikbare bronnen van vitamine A, vitamine C en andere voedingsstoffen. Rode en donkergroene bladgroenten zijn rijk aan antioxidanten, vitamine B6 en andere voedingsstoffen.

Click & Grow biedt de mogelijkheid om eten super lokaal te maken. Hoe lokaal zou het zijn om een ​​salade te eten terwijl je de groenten ziet groeien?Het is aangetoond dat het de CO2-uitstoot met een factor 2,6 vermindert.2 Emissies in vergelijking met traditionele methoden voor het telen en consumeren van groenten.

De technologie is erop gericht om het kweken van planten net zo eenvoudig te maken als het in de machine gooien van een Nespresso-capsule en het zetten van koffie. Het bedrijf heeft Smart Soil-plantenpods ontwikkeld die de niveaus van vocht, voedingsstoffen, zuurstof en pH behouden die planten nodig hebben. Bovendien heeft hij automatische bewatering en energiezuinige LED-verlichting om het werk voor uw tuin te doen.

ADVERTISEMENT

“Ik begon het bedrijf met de droom om vers voedsel breed beschikbaar te maken, en met Click & Grow 25 hebben we een grote stap gezet om dat op een duurzame manier te laten gebeuren”, zegt Click. Mattias Lepp, oprichter en CEO van &Grow, zei in een e-mail aan TechCrunch. “De impact van de bevolkingsgroei en de vraag naar natuurlijke hulpbronnen zal ons onvermijdelijk meer zelfvoorzienend maken. Ik denk dat we binnenkort allemaal een deel van ons voedsel thuis zullen verbouwen. We zijn ervan overtuigd dat we de best mogelijke oplossing hebben ontwikkeld om dit te doen. ”

Deze oplossing maakt gebruik van een traysysteem waarbij sommige groenten actief groeien, maar trays met volgroeid voedsel kunnen opzij worden gezet en geconsumeerd. Het betekent dat het werkt, wat betekent dat het in een ritme kan werken, zodat je altijd verse producten klaar hebt staan ​​in de loop van de tijd ., het duurt slechts een paar minuten per week. Als uw huishouden bijzonder grote hoeveelheden bladgroenten consumeert, kunnen de units worden gestapeld, zodat u meer groen kunt telen in de beperkte footprint van uw huis.

Het is echter niet goedkoop: Click & Grow kost $ 630 zonder abonnement en $ 730 met een abonnement. Absoluut goedkoper dan om de paar dagen een saladedoos van $ 6 te kopen, maar niet veel. Ter vergelijking: ik kweek mijn eigen hydrocultuur bladgroenten. Voeg een paar voedingsstoffen toe en het is minder dan $ 10 per groentegewas. Ik denk dat ik 15-20 minuten per week besteed aan hydrocultuur, het controleren van de PH-waarden en het toevoegen van voedingsstoffen, maar als gemak je belangrijkste richtlijn is, is dit misschien een goede optie. Het heeft ook concurrenten zoals AeroGarden Farm Family en de kleine apparaten, die veel minder gedoe zijn dan het bouwen en beheren van uw eigen hydrocultuursysteem.

Click & Grow 25 is vanaf vandaag verkrijgbaar.

Leave a Comment

Your email address will not be published.