Juni Zuivelrecepten, 18 juni 2022 Huis & Familie

Veggie windmolen

8 ons roomkaas, mals

4 theelepels ranchdressingpoeder

1/2 kop gehakte ham

1/2 kopje broccoli, fijngehakt

1/2 kop bloemkool, fijngehakt

1/2 kop wortel, versnipperd

1/2 kop selderij, gehakt

5 tortilla’s

Meng roomkaas, lunchpoeder, ham en groenten. Smeer een dunne laag op elke tortilla. Opwinden. Wikkel in saranfolie en leg een nacht in de koelkast. Snijd tot 1 inch.

plezier!

Wij zijn melkveehouders en genieten veel van de zegeningen van het landleven. We hebben het voorrecht van Kye waar de baby vier dagen per week zit. Hij houdt van het boerenleven, hem zien rijden op een tractor, spelen met puppy’s en melk en kalfjes voeren. Een veilige en plezierige zomer gewenst.

Merlijn en Crystal Good

Myerstown, Pennsylvania

Eenvoudige zuurdesem Engelse muffin

2 kopjes bloem (spelt- en tarwevariëteiten werken ook)

1 kopje karnemelk (of kefir)

Zuurdesem 1/2 kop

Meng het de avond van tevoren, zet het een nacht op het aanrecht en dek het af. Voeg ‘s ochtends het volgende toe:

1/2 theelepel zout

1/2 theelepel bakpoeder

Kneed om te combineren.

Tik op een bakplaat bestrooid met maïsmeel of bloem en snijd in 8-10 muffins met een koekjesvormer of potring. Laten we 30 minuten opstaan. Bak beide kanten van de muffin bruin met een niet-geoliede hete bakplaat of een ijzeren koekenpan. Keer terug naar de bakvorm en bak 12-15 minuten op 350 F om het midden te voltooien. Leg op boter en geniet met allerlei soorten sandwiches of vlaktes.

We zijn helemaal weg van deze Engelse zuurdesemmuffins met eiersandwiches, Egg Benedict of honing en boterverwarmers. Ik heb de afgelopen jaren met veel plezier les gegeven in zuurdesemlessen en ben waarschijnlijk honderden keren flauwgevallen. De gemakkelijkste manier om je zuurdesemreis te beginnen, is door een vriend om een ​​kopje gevestigde starter te vragen.

Is er een betere plek in Lancaster County dan 1 juni? Ik ben waarschijnlijk bevooroordeeld omdat ik hier mijn hele leven heb gewoond.

Ik doe veel moeite door middel van schoonheid tijdens de zomer, maar ik ben erg dankbaar dat ik deze kans heb gekregen om mijn gezin in dit land groot te brengen.

Dean en Rosanna Zambon,

Aubrey, Ayiesha, Sterling, Truett

Mokka glazuur

1/2 kop boter

1/3 kopje bakvet

4 kopjes poedersuiker

1/2 kop cacaopoeder

1 theelepel vanille

9 eetlepels hete en sterke koffie

Roomboter en bakvet. Voeg poedersuiker en cacao toe. mengen. Voeg koffie toe. Goed raken.

Dit recept kwam van een vriend en is nu het enige recept dat ik gebruik om chocoladetaarten in te vriezen.

Groeten uit Franklin County. Wij zijn een melkveetransplantatie en hebben hier sinds 2020 nieuwe wortels. God is goed.

Nelson en Laura Hurst

Olivia, Lexis, Gibson, Roman, Archer

Franklin, Pennsylvania

Met kaas gevulde runderblokken

1-1 / 2 pond rundergehakt

3/4 kop fijne droge broodkruimels

1/4 kop ui, fijngehakt

Tik op een ei

1 theelepel zout

12 theelepels Worcestershire-saus, gespleten

6 Stok cheddar kaas of mozzarella kaas

6 plakjes bacon

Doe rundvlees, paneermeel, uien, eieren, zout en 4 theelepels Worcestershiresaus in een kom. Goed mengen. Verdeel in 6 delen. Wikkel elk deel om een ​​kaasstokje en vorm er een blok van. Wikkel elke stam in plakjes spek. Plaats het op een met folie beklede bovenplaat. Poets met 8 theelepels Worcestershire-saus. Bak op 475 F gedurende 15-18 minuten of tot het volledig gaar is.

Met een zuiveltwist is dit “gehaktbrood” een familiefavoriet van melkveebedrijven in Sullivan County, Pennsylvania. Ik kijk altijd uit naar een geweldig recept voor de juni-zuivelmaand!

Jamie Sue Bagley

Shunk, Pennsylvania

Uiendip

1 kopje ui, in blokjes gesneden

1 kopje mayonaise

1 kopje fijngehakte Zwitserse kaas

Meng de ingrediënten en bak 30 minuten op 350F.

Dit is een eenvoudige duik waar het hele gezin van geniet. We cultiveren een boerderij in Lancaster County en voelen ons bevoorrecht dat we hier kinderen kunnen opvoeden.

Jackie Frey

Conestoga, Pennsylvania

Makkelijke en heerlijke cheesy aardappelen

4 grote roodbruine aardappelen geschild en gehalveerd

1 ui, gesnipperd

8 oz zachte kaaskubus (Cooper, zwarte peper, Amerikaans, Velveeta)

Gekruid zout (of gewoon zout)

1 kopje verse room

Geraspte Parmezaanse kaas

Kook de aardappelen in zout water tot ze hard zijn (niet helemaal gaar koken). Giet af en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Zet daarna in de koelkast tot het helemaal afgekoeld is. Verwarm de oven voor op 350F. Beboter een ovenschaal van 2,5 liter of meer. Snijd de aardappelen op de bodem van de beboterde schaal en halveer ze. Bestrooi met zout. Voeg de helft van de uien toe. Voeg dan de helft van de kaas toe. Herhaal de laag. Bestrooi met slagroom. Bestrooi vervolgens met Parmezaanse kaas. Bak ongeveer 50 minuten.

Dit recept is erg lekker. Zwarte peper kaas is een geweldige toevoeging. Het is een van onze favoriete aardappelrecepten.

We wonen op een kleine boerderij in Bedford County en houden vleesvee. Onze Corgi, Milo, vindt het heerlijk om zij aan zij te gaan rijden en vindt het altijd leuk om naar de stal te gaan en ossen en kippen te voeren. Een fijne en veilige zomer toegewenst.

Marianne Valentijn

Clearville, Pennsylvania

Licht luchtige pannenkoeken

1-1 / 2 kopjes melk

1/4 kopje witte azijn

2 kopjes meel

1/2 kop suiker

2 theelepels bakpoeder

1 theelepel bakpoeder

3/4 theelepel zout

2 grote eieren

4 eetlepels boter, gesmolten

2 theelepels vanille

Doe de melk en azijn in een kleine kom en zet apart. Smelt de boter en laat een beetje afkoelen. Voeg in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout toe. Voeg eieren, boter en vanille toe aan de melk en meng goed. Giet het vochtige materiaal bij het droge materiaal en meng met een garde. (Het deeg is erg dik, dus het is goed.) Bak in een geoliede koekenpan en draai het om als een kant goudbruin wordt.

We hebben veel recepten voor pannenkoeken geprobeerd en dit is absoluut onze favoriet. Aardbeienjam en slagroom erop en klaar! Ik hoop dat jullie allemaal een goede zomer hebben. En vergeet niet te zoeken naar Gods zegeningen, ook in de chaos van alledag.

Seth en April Martin,

Coulson en Caleb

Holtwood, Pennsylvania

Kaasbal

4 eieren

2 eetlepels suiker

2 eetlepels azijn

Een snufje zout

Samen slaan. Kook vervolgens tot het dik is.

2 (8 oz) pakket roomkaas

Lipton Groentesoep Mix 1 Pak

Klop de roomkaas en soep mix. Mix daarna alles door elkaar. Een nacht afkoelen. Vorm tot een bal. Pecannootmeel toevoegen.

Ik bid voor de zegen van God voor ieder van ons.

Dennis Martin

Elliottsburg, Pennsylvania

Parmezaanse knoflook noedels

8 ons noedels

2 eetlepels boter

1/2 kopje Parmezaanse kaas

1 theelepel gedroogde peterselie

1/2 theelepel knoflookzout

1/8 theelepel peper

Kook de noedels in zout water. Goed laten uitlekken. Gooi de rest van de ingrediënten.

Hallo van Brubakers!

Mijn kinderen vragen vaak om deze noedels en ze zijn gemakkelijk te maken. Wij genieten van de zomervakantie en zijn de boerderij waar kinderen kunnen rennen, spelen en leren werken erg dankbaar. God heeft ons rijkelijk gezegend!

Nathan en Wanita Bullbaker en hun familie

Manheim, Pennsylvania

Hawaiiaanse bruidstaart

1 doos citroencakemix

1 kan ananas pletten en niet uitlekken

Twee kleine doosjes kokosroom of Franse vanille instant pudding

2 kopjes melk

1 (8 oz) pakket roomkaas, zacht

1 (8 oz) container slagroom topping

Kokos (optioneel)

Kers (optioneel)

Volg de instructies in de doos om de cakemix te bereiden en giet het in een 9×13 inch pan. Bak en laat afkoelen. Giet een blikje ongedraineerde ananas op een gekoelde cake en zet in de koelkast. Meng pudding, melk en roomkaas. Verdeel over de ananas. Spreid de opgeklopte zuiveltoppings uit. Gegarneerd met kokos en kersen als dat nodig is.

Dit is een van onze favoriete dessertrecepten. Onze meiden, Ashley en Amy, vinden het erg leuk om mee te doen aan zuivelpromotie. Wij vinden dat je een heerlijke zomer hebt en geniet van allerlei zuivelproducten.

Sharon Ocker

Chambersburg, Pennsylvania

Vers gebakken arme mannensteak

2 pond hamburger

1 kopje crackerbroodkruimels

1 kopje melk

1 theelepel zout

1/4 theelepel peper

1 ui

Doe de ui en melk in een blender. mengen. Combineer andere materialen. Voeg het gemengde mengsel toe. Goed mengen. Duw het in een bakplaat en laat het een nacht of een paar uur afkoelen. Snijd in vierkanten en grill tot ze klaar zijn of tot de vleesthermometer 160 graden Fahrenheit aangeeft.

1 blik champignonsoep

1 blikje melk

Combineer soep en melk. mengen. Leg de stukken vlees in een braadslede en bedek ze met het mengsel. Dek af en bak anderhalf uur op 300F.

Het is ook heerlijk om te roken in plaats van te grillen. Geweldig voor zondagse diners met aardappelpuree.

Michael en Elizabeth Curts,

Jaron, 15, Makayla, 14, Shevaun, 12, Jordan, 10, Marilou, 9, Michelle, 7, Stefan, 4, Sarah, 2

Adams, New York

Koekjesdeeg brownie

2 kopjes suiker

1-1 / 2 kop bloem

1/2 kopje cacao

1/2 theelepel zout

4 eieren

1 kopje plantaardige olie

2 theelepels vanille

Meng suiker, bloem, cacao en zout. Voeg eieren, plantaardige olie en vanille toe. Hit op gemiddelde snelheid gedurende 3 minuten. Giet in een ingevette 9×13 inch pan. Bak op 350 F gedurende 30 minuten of tot het klaar is. (Niet te gaar koken.) Laat volledig afkoelen.

vulling:

1/2 kop boter, zacht

1/2 kopje bruine suiker

1/4 kop suiker

2 eetlepels melk

1 theelepel vanille

1 kopje meel

Roomboter en suiker. Voeg melk en vanille toe. Goed mengen. Voeg bloem toe en meng opnieuw. Verspreid over brownies. Koel tot het hard wordt.

glazuur:

1 kopje chocoladeschilfers

1 el bakvet

Smelt de chocoladeschilfers en het bakvet. Verdeel over de vulling.

Een veilige en gelukkige zomer gewenst.

Keith en Michelle Wever,

Jayden, 14 jaar oud, Traton, 11 jaar oud, Colton, 8 jaar oud

Chantaya, 5, Weston, 2

Myerstown, Pennsylvania

Colcannon (aardappel met kool)

4 pond aardappelen (ongeveer 6-8 grote aardappelen)

1 middelgrote kool, in dunne plakjes gesneden

Groene uien of een bosje groene uien, gesnipperd

1 kopje zure room

1/2 kopje melk (meer indien nodig om te pureren)

1/4 kop boter (plus serveerschaal)

Zout en peper, afhankelijk van je smaak

Schil en kook de aardappelpuree. Neem de kern van de kool en snijd deze in kleine stukjes. Kook zachtjes tot het zacht wordt. Fruit de groene uien of uien licht in boter.

Giet de aardappelen af ​​tot aardappelpuree en voeg zure room en zoveel melk toe als nodig is voor een romige consistentie. Voeg groene uien of uien en boter toe en roer. Pas de smaak aan met peper en zout. Giet de kool goed af en spatel hem door de aardappelpuree. Strooi er veel boter over. Warm serveren.

Mijn moeder kookte altijd dit traditionele Ierse eten. Romig en heerlijk, geserveerd met hete leidingen op de top van gesmolten boter.

Mijn man Earl en ik wonen op het platteland van het noorden van Chester County en brengen zoveel mogelijk tijd buiten door terwijl we genieten van de mooie dagen van juni. Ik wens jullie allemaal een fijne zomer.

Diane Clam

Phoenixville, Pennsylvania

Mini-chocoladekoekjestaart

1 kopje boter

1/2 kop suiker

Bruine suiker 3/4 kop

2 eieren

1 theelepel vanille

1 theelepel bakpoeder

Instant vanillepudding 1/2 kop

2-1 / 4 kop bloem

2 kopjes mini-chocoladestukjes

Meng alle ingrediënten en doe ze in een mini muffinvorm. (Gebruik ongeveer 1 theelepel deeg voor elke taart.) Bak 8-10 minuten op 350 F. Haal uit de oven en deuk onmiddellijk in het midden. koel.

vulling:

8 ons roomkaas

1-1 / 2 kopjes poedersuiker

2 kopjes slagroom topping

1 theelepel vanille

mengen. Vul de gekoelde taart.

Hallo van Creative Farm!

We leven op 42 hectare en voeden 3.300 moeders op. Momenteel lopen er 6 ossen, fleskalveren, 20 kippen en 13 biggen in de wei.

We maken ook zelfgemaakt houten boerderijspeelgoed.

Een veilige en plezierige zomer gewenst.

Martins

Bernville, Pennsylvania

Leave a Comment

Your email address will not be published.